RT Arabic:
2024-10-02@09:47:08 GMT

ما هي أضرار البطاطس المقلية على الدماغ؟

تاريخ النشر: 29th, January 2024 GMT

ما هي أضرار البطاطس المقلية على الدماغ؟

كشفت الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية الروسية، الأضرار التي يسببها تناول البطاطس المقلية للدماغ.

إقرأ المزيد ما خطورة تناول البطاطس والوجبات السريعة البائتة؟


وتشير الخبيرة في حديث لراديو "سبوتنيك" إلى أن الإفراط في تناول البطاطس المقلية يمكن أن يؤثر سلبا في الجسم. لأنها تحتوي على مؤشر مرتفع لنسبة السكر في الدم ، أي أنه بعد تناولها يرتفع مستوى الغلوكوز في الدم بشكل حاد.

ووفقا لها، تناولها بصورة متكررة يمكن أن يؤدي إلى ضعف الدورة الدموية.

وتقول: "يتكون جسم الإنسان مما يأكله. نعم هذا تعبير مبتذل، لكنه صحيح. البطاطس المقلية، على عكس البطاطس المسلوقة، لها مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع. إذا كان الشخص يأكل البطاطس المقلية دائما، فغالبا ما يرتفع مستوى السكر في دمه. و يؤدي هذا إلى تفاعل الجسم مع التهاب متكرر. فمثلا ، تتغطى بطانة الأوعية الدموية بالكوليسترول، ما يؤدي إلى حدوث اضطرابات في الدورة الدموية".

وتستطرد ونتيجة لذلك يمكن أن يقل تدفق الدم إلى الدماغ.

وتقول: "يبدأ الدماغ في تلقي كمية أقل من الأكسجين والمواد المغذية، ونتيجة لذلك "تنكسر" أي تموت العديد من الخلايا العصبية".

المصدر: نوفوستي 

المصدر: RT Arabic

كلمات دلالية: الصحة العامة امراض معلومات عامة مواد غذائية البطاطس المقلیة

إقرأ أيضاً:

وجبة إفطار تقلل خطر السكتة الدماغية وتدعم صحة القلب

كشفت دراسات حديثة أن تناول وجبة إفطار غنية بالألياف والمواد الغذائية المفيدة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

هذه الوجبة تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم وتعزز أيضا صحة القلب وتقلل من عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب والشرايين.

وشدد الخبراء على أهمية تناول وجبة الإفطار كجزء من نمط حياة صحي لضمان الوقاية من مشكلات صحية خطيرة، خصوصا وأن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يشكل عاملا خطيرا.

وأكدت دراسة بحثية، أن هناك وجبة إفطار تقلل من نسبة الكوليسترول الضار بالدم، وأوضح عالم وظائف الأعضاء الرياضية رايان هودجكينسون أن أي شخص يعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يجب عليه أن يتناول الشوفان على الإفطار مضيفا عليه الزبادي.

وتابع عالم وظائف الأعضاء الرياضية رايان هودجكينسون، حديثه قائلا: تناول الشوفان طريقة رائعة لبدء اليوم، حيث أنه يساعد الشوفان على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة بشكل طبيعي، ويشبع الجسم، لذا فهو يساعدك على تجنب الحاجة إلى تناول وجبة خفيفة والتي من الممكن أنها تحتوي على الكوليسترول الضار بالدم.

أعراض ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم

- ألم في الصدر.

- يصاحب المصاب بمرض الكوليسترول بالدم ألم في أجزاء أخرى من الجسم مثل الذراع الأيسر - الفك - الرقبة - الظهر - البطن.

- دوخة أو دوار.

- تعرق شديد.

- ضيق في التنفس.

- شعور بغثيان أو قيء.

- شعور بالقلق أشبه بنوبة هلع.

- سعال أو صفير في أثناء التنفس.

اقرأ أيضاً7 خطوات فعالة لخفض الكوليسترول الضار وتحسين صحتك

احذروا من الإفراط بها.. حلاوة مولد النبي ترفع الكوليسترول

منها الشوفان والمسكرات.. أطعمة تساعدك على خفض الكوليسترول الضار بالدم

مقالات مشابهة

  • فوائد تناول كوب من الماء على الريق
  • 5 أسباب تدفعك لتناول طبق من الرمان يوميًا
  • طبيبة توضح الأطعمة التي تخفض مستوى الكوليسترول
  • أطعمة تخفض مستوى الكوليسترول
  • إخصائية تغذية توضح النظام الغذائي الأمثل لصحة القلب والأوعية الدموية
  • 10 تغييرات في نمط الحياة لتجعل قلبك أقوى
  • طبيبة توضح النظام الغذائي الصحي لمرضى القلب والأوعية الدموية
  • خصوصيات تناول البنجر
  • وجبة إفطار تقلل خطر السكتة الدماغية وتدعم صحة القلب
  • كيف يجب أن تكون تغذية مرضى القلب والأوعية الدموية؟