ما هي أضرار البطاطس المقلية على الدماغ؟
تاريخ النشر: 29th, January 2024 GMT
كشفت الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية الروسية، الأضرار التي يسببها تناول البطاطس المقلية للدماغ.
إقرأ المزيد
وتشير الخبيرة في حديث لراديو "سبوتنيك" إلى أن الإفراط في تناول البطاطس المقلية يمكن أن يؤثر سلبا في الجسم. لأنها تحتوي على مؤشر مرتفع لنسبة السكر في الدم ، أي أنه بعد تناولها يرتفع مستوى الغلوكوز في الدم بشكل حاد.
وتقول: "يتكون جسم الإنسان مما يأكله. نعم هذا تعبير مبتذل، لكنه صحيح. البطاطس المقلية، على عكس البطاطس المسلوقة، لها مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع. إذا كان الشخص يأكل البطاطس المقلية دائما، فغالبا ما يرتفع مستوى السكر في دمه. و يؤدي هذا إلى تفاعل الجسم مع التهاب متكرر. فمثلا ، تتغطى بطانة الأوعية الدموية بالكوليسترول، ما يؤدي إلى حدوث اضطرابات في الدورة الدموية".
وتستطرد ونتيجة لذلك يمكن أن يقل تدفق الدم إلى الدماغ.
وتقول: "يبدأ الدماغ في تلقي كمية أقل من الأكسجين والمواد المغذية، ونتيجة لذلك "تنكسر" أي تموت العديد من الخلايا العصبية".
المصدر: نوفوستي
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة امراض معلومات عامة مواد غذائية البطاطس المقلیة
إقرأ أيضاً:
أفضل 5 أطعمة تعزز صحة القلب وتقي من الأمراض
صحة القلب من الأولويات الصحية التي يجب الانتباه لها في ظل انتشار أمراض القلب والأوعية الدموية، ومن بين العوامل المؤثرة في الحفاظ على صحة القلب يأتي النظام الغذائي في المقدمة. تناول الأطعمة الصحية يعزز وظيفة القلب ويقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية.
أطعمة تعزز صحة القلب1. الأسماك الدهنية:
تعد السلمون والسردين من أفضل مصادر الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تساهم في خفض مستويات الدهون الثلاثية وضغط الدم.
2. المكسرات:
اللوز والجوز من الخيارات الممتازة، حيث تحتوي على دهون صحية تعزز صحة الأوعية الدموية وتقلل من الالتهابات.
3. الخضروات الورقية:
مثل السبانخ والكرنب، حيث تحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات مثل فيتامين K الذي يساعد في حماية الأوعية الدموية.
4. الشوفان:
مصدر غني بالألياف التي تقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يحافظ على صحة الشرايين.
5. الفواكه الغنية بالفيتامينات:
مثل التوت، البرتقال، والأفوكادو، حيث توفر مضادات أكسدة قوية تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
نصائح إضافية:
الحد من تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة.
تقليل استهلاك الملح للسيطرة على ضغط الدم.
ممارسة التمارين الرياضية بانتظام لتحسين الدورة الدموية.
الاهتمام بهذه الأطعمة والنصائح يسهم في الوقاية من أمراض القلب والحفاظ على صحة الجهاز القلبي الوعائي.
حفل Grammy 2025.. فوز ساحق وتألق لافت| قائمة الجوائز خاص| نصائح خبيرة التجميل السعودية ميريام للعناية بالبشرة والحصول علي مكياج ثابت خبيرة التجميل ميريام تكشف سر نجاحها وتوجه نصيحة للميكب أرتست| خاص (خاص) فستان زفاف بألوان فلسطين يتلألأ في دورة القرن|رسالة فخر وجائزة تقديرية أضرار الجلوس لفترات طويلة وتأثيرها على صحة الجسم وطرق الوقاية محمد صبحي يوضح موقفه من مشاهد الصلاة في الأعمال الفنية إلهام الفضالة تروي تفاصيل سرقتها الغريبة في لندن| كيف وقع الحادث؟ عمرو دياب يفاجيء جمهوره برده على لقب "الوجه الجديد" من تركي آل الشيخ روبي تتألق بالريش الأسود في حفل غنائي ساحر| صور أروى جودة تدخل القفص الذهبي بإطلالة بسيطة وتخطيط لحفل زفاف عالمي