هذا ما تفعله نكهات الدخان بجسمك.. 5 نصائح لتجنب المخاطر الصحية
تاريخ النشر: 29th, January 2024 GMT
عبر منصات وسائل التواصل الاجتماعي، انتشر بين المتابعين أكياس الدخان البودرة، التي تستخدم في الطهي، لإضافة نكهة التدخين، وهي إحدى مكسبات الطعم.
وبين المخاطر والفوائد تشتت معرفة الأمهات، بهل هناك مخاطر بوجود هذا العنصر في الطعام، أو قد يشكل تهديدًا على الجسم؟ وهو ما نقدمه لكم من خلال «الوطن».
ما هي نكهة الدخان؟بحسب خبراء الطهي، والموقع الرسمي للطهي «the food network»، فإن الدخان البودر من المواد الصناعية ذات الطعم المدخن الذي يستخدم في طهي المواد الغذائية المختلفة.
وأوضح محمد الحوفي، أستاذ علوم الأغذية خلال حديثه لـ«الوطن»، أن الدخان البودر أحد مكسبات الطعم، الذي يعطي طعمًا للأكلات كأنها مدخنة.
أضرار الدخان البودروأضاف أن بعض من هذه الأكياس تحتوي على المكونات الغذائية من البودرة المصرح بها من قبل المنظمات المحلية والدولية، فهو غير ضار: «بيبقى معروف تركيبها وغير مؤثرة، ولكن بعض أكياس الدخان البودر به مكسبات بتسبب أمراض فعلًا، لأنه بيكون في مواد ضارة بتستخدم في تدخين الأغذية، ودي كلها مواد كيميائية مصنعة لإعطاء الطعم والريحة»، قد تشكل تهديدًا غير صحي علي جسمك عند الإكثار منه.
كيف نتخلص من آثار مكسبات الطعم على الصحة؟وهو ما أتفق معه عمر ناجي، أخصائي التغذية العلاجية، خلال حديثه لـ«الوطن»، إذ أوضح أنه إحدى طرق تدخين الطعام وإضافة النكهات: «به جلوتومات أحادي الصوديم تضاف إلى الأطعمة، والإكثار منه يضر بالجسم، ويؤثر على الجهاز الهضمي»، وعن كيفية التخلص من آثارها، يحب إتباع الآتي:
- شرب الماء 3 لترات ماء في اليوم، لتنقية الجسم.
- تناول الخضروات والفاكهة الطازجة والعصائر الطازجة.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة والأوميجا 3، يساعد على تخليص الجسم من المواد الحافظة ومكسبات اللون والطعم.
- تناول المأكولات التي تحتوي على فيتامين سي، لتعويض الجسم عن السموم التي تحدثها المواد الحافظة.
- غسل الأطعمة قبل طهيها، لمنع تراكم المواد الضارة داخل الجسم.
المصدر: الوطن
إقرأ أيضاً:
نصائح لا غنى عنها عند تأدية العبادة في المسجد الحرام خلال الشتاء
تشدد الهيئة العامة للعناية بشؤون الحرمين على أهمية اتباع نصائح ووسائل سلامة ضيوف الرحمن، لا سيما الحرص على صحتهم عند تأدية العبادة.
googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1600588014572-0'); }); ونشرت "شؤون الحرمين" عددًا من النصائح التي لا غنى عنها، عند تأدية العبادة في المسجد الحرام خلال فصل الشتاء، وشددت على ضرورة اتباعها وتأتي كالتالي:-الحرص الشديد على النظافة الشخصية.قبل القدوم عليك التحقق من أحوال الطقس.لبس الكمامة وعدم نزعها في أماكن الازدحام.في حقيبتك الشخصية ضع مظلتك والمسكنات العلاجية ومعقم الأيدي.
أخبار متعلقة إنجازات استثنائية في 2024 تعزز مكانة السعودية للشحن في القطاع اللوجستيخدمة إصدار تفاويض القيادة داخل المملكة وخارجها من أبشر أعمال .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } تأدية العبادة في المسجد الحرام خلال الشتاء - شؤون الحرمينرعاية صحية على مدار 24 ساعةهذا ويحظى قاصدو المسجد الحرام بتقديم الرعاية الصحية على مدار 24 ساعة طوال أيام الأسبوع.
ويأتي ذلك من خلال 3 مراكز للطوارئ بالمسجد الحرام، يشغلها تجمع مكة المكرمة الصحي بالتعاون مع الهيئة العامة للعناية بالمسجد الحرام والمسجد النبوي.
مركز طوارئ الحرم رقم 1 يقع في الدور الأول بتوسعة الملك فهد بجوار باب 88، ومركز طوارئ الحرم رقم 3 يقع في الرواق السعودي باب إسماعيل (جوار مصلى الجنائز)،خدمة ضيوف الرحمنأما مركز طوارئ الحرم رقم 4 يقع في الرواق السعودي الدور الأول (بجوار جسر آ أجياد).منطقة المسجد الحرام تحتضن 3 مراكز رئيسة صحية مهيأة لخدمة ضيوف الرحمن على مدار الساعة في مستشفى أجياد، الذي يتوافر فيها قسم للعناية المركزة والمختبر لإجراء الفحوصات المخبرية اللازمة.