ضياء السيد: فيتوريا كان سيئًا وسكتنا عليه كتير
تاريخ النشر: 29th, January 2024 GMT
حمل الكابتن ضياء السيد، مدرب منتخب مصر السابق، مسؤولية خسارة منتخب مصر أمام منتخب الكونغو، للمدير الفني روى فيتوريا، لأنه كان سيئًا في إدارته للفريق منذ بداية البطولة، مشيرًا إلى أن الفترة الأولية كانت فترة دعم من الجميع ولم يطرق أحد للحديث عن تلك الأخطاء الواضحة للجميع.
وأوضح «السيد» خلال لقائه عبر برنامج «كان 2023» المذاع عبر قناة «القاهرة الإخبارية» أن الجميع عمل تخبئة جزء كبير من أخطاء «فيتوريا» أملا في تصليح تلك الأخطاء قائلا:« فترة تواجده كانت سنة ونصف كانت كل حاجة خاصة بالأخطاء بتؤجل وكان في تعميم إن كل حاجة كويسة».
تابع مدرب منتخب مصر، أن المدير الفني لم يقف مراجعًا لتلك الأخطاء والحالة الفنية الضعيفة جدًا، لافتًا إلى أن جميع المباراة التي خاضها المدير الفني كانت إدارته سيئة للغاية، قائلا:«التشكيل التي وضعه فيتوريا كان تشكيل مثالي لاكن مشكلة منتخب مصر ولابقى فيتوريا ستكون المشكلة في إدارته للجيم».
اقرأ أيضاًمنتخبنا طيب.. تعليق قوي من هاني حتحوت بعد خروج منتخب مصر من كأس أمم أفريقيا
عاجل.. اتحاد الكرة يقرر إقالة فيتوريا عقب توديع منتخب مصر أمم إفريقيا (خاص)
نهاية المشوار.. لعنة ركلات الترجيح تسقط منتخب مصر في مواجهات الحسم
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: مصر بث مباشر مباراة مصر مصطفى محمد الكونغو الكونغو الديمقراطية منتخب الكونغو مشاهدة مباراة مصر مصر بث مباشر مصر اليوم منتخب مصر اليوم منتخب منتخب مصر بث مباشر منتخب مصر مباشر مباراة مصر اليوم تشكيلة منتخب مصر تشكيل منتخب مصر اليوم مباراة منتخب مصر اليوم فيتوريا مصر والكونغو القنوات الناقلة لمباراة منتخب مصر القنوات الناقلة لمباراة مصر اليوم بث مباشر منتخب مصر مصر مباشر مباراة مصر مباشر مشاهدة مباراة مصر بث مباشر مباراة مصر اليوم بث مباشر مباراة مصر اليوم مباشر مباراة مصر بث مباشر مصر منتخب مباراه مصر ماتش منتخب مصر مباشر مصر القنوات الناقلة لمباراة مصر مشاهدة مباراة مصر اليوم بث مباشر ماتش مصر مباراة مصر الان مباراة مصر والكونغو موعد مباراة مصر والكونغو مصر ضد الكونغو مصر والكونغو الديمقراطية مباراة مصر و الكونغو ماتش مصر والكونغو مصر و الكونغو مباراة مصر والكونغو الديمقراطية مشاهدة مباراة مصر والكونغو مشاهدة مباراة مصر والكونغو بث مباشر مباراة مصر والكونغو بث مباشر بث مباشر مباراة مصر والكونغو بث مباشر مصر والكونغو مصر والكونغو بث مباشر مصر والكونغو مباشر نتيجة مباراة مصر والكونغو مصر منتخب مصر
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل البسطرمة في البيت.. أسرار غريبة هتوفر كتير
هل انت من عشاق تناول البسطرمة؟ إذا كانت الإجابة بنعم أعلمي ان البسطرمة تعتبر من أشهي الوجبات التي يمكن تناولها وإعداد أفضل الأصناف بها التي تغنيكي عن شراء اللحمة والدجاج، يمكنك إعداد بيض بالبسطرمة ورقاق وسمبوسة بالبسطرمة، كما يمكنك عمل فطائر بالبسطرمة وبيتزا بالبسطرمة فهي إختيار جيد، ولكن يظل ثمنها الباهظ نقطة عقبة للبعض، لذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل البسطرمة فى البيت بأقل التكاليف.
طريقة عمل البسطرمة فى البيتكشف الشيف مصطفي العدمة عن الطريقة الأصلية لتحضير البسطرمة في المنزل خطوة بخطوة.
المقادير لعمل البسطرمة فى المنزلقطعة لحم بقري (يفضل وش الفخذة أو العرق الفلتو)
نصف كوب ملح خشن
2 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة حلبة مطحونة
5 فصوص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة شطة (اختياري)
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ماء حسب الحاجة
طريقة عمل البسطرمة فى البيتأغسلي قطعة اللحم جيدًا وجففيها تمامًا باستخدام مناديل المطبخ.
ضعي على سطح مستوي، ثم لف اللحم في قطعة قماش نظيفة، وضعيها تحت ثقل لمدة 24 ساعة لتصفية أي سوائل زائدة.
مرحلة تمليح البسطرمة
أفردي الملح الخشن على قطعة اللحم بالكامل بحيث يُغطيها تمامًا.
لفي اللحم بقطعة قماش قطنية نظيفة، وضعيها على شبكة في الثلاجة أو مكان بارد وجاف لمدة 4-5 أيام، مع تصفية أي سوائل تخرج منها.
مرحلة تجفيف البسطرمةبعد مرور 5 أيام تُغسل قطعة اللحم من الملح جيدًا بالماء، ثم تُجفف بمناديل المطبخ.
تُعلق في مكان جاف وجيد التهوية لمدة 3-4 أيام حتى تجف تمامًا.
تحضير تتبيلة البسطرمةأخلطي الثوم المفروم مع البابريكا، الحلبة، الفلفل الأسود، الكزبرة، والشطة، فى وعاء وضيفي قليل من الماء حتى نحصل على عجينة متماسكة.
وزعي التتبيلة على اللحم بالكامل حتى تغطى جيدًا، أتركيها في مكان جاف لمدة 4-5 أيام إضافية حتى تتشرب التتبيلة.
بعد انتهاء الخمس أيام يمكن تُقطع البسطرمة إلى شرائح رفيعة وتُستخدم في الساندويتشات أو مع البيض أو في الطهي حسب الرغبة او فى إعداد الكثير من الفطائر و العديد من أصناف الطعام .
نصيحة لنجاح طريقة عمل البسطرمةكلما زادت مدة التجفيف، كلما أصبحت البسطرمة أكثر نكهة وجودة، كما يُفضل تعليقها في مكان بعيد عن الرطوبة لضمان نجاح الطريقة .