عضو الشيوخ: 50% من مواد إنتاج علبة الجبنة مستوردة وتتأثر بالدولار
تاريخ النشر: 29th, January 2024 GMT
أكد ياسر زكي، وكيل لجنة المالية والاقتصادية في مجلس الشيوخ ومستثمر في مجال الألبان والجبن، أهمية أن تظل منتجات الجبن بأسعار معقولة للمواطنين، حيث يُعتبر الجبن مصدرًا رخيصًا للبروتين.
شاهد مجاني الشوط الإضافي الأول (1 - 1) دون تقطيع ضغط ناري "عشانك فتحتنا الشفرات Egypt live".. بث مباشر مشاهدة مصر والكونغو الديمقراطية في دور الـ 16 بكأس الأمم الأفريقية جارية الآن الشوط الإضافي الأول دون تقطيع ضرب نار 1-1 "فكينا الشفرة عشانك".. مشاهدة مباراة مصر والكونغو الديمقراطية بث مباشر في دور الـ 16 بكأس أمم إفريقيا
وأشار زكي خلال مداخلته في برنامج "كلمة أخيرة" مع لميس الحديدي على قناة ON إلى أن ارتفاع أسعار الجبن يعود إلى زيادة تكلفة مدخلات الإنتاج، خاصة زيوت النباتات مثل زيت النخيل، الذي يُستورد وشهد ارتفاعًا بنسبة 45% في يناير.
وفيما يخص الجبنة البيضاء، أشار إلى زيادة سعرها بنسبة تتراوح بين 15-20% في شهر واحد فقط، مع زيادات تصل إلى 30-35% منذ يناير 2023. وأكد ضرورة توطين صناعة الجبن محليًا وتشجيع الصناعات الداعمة للمنكون المحلي.
وفيما يتعلق بمبادرة خفض الأسعار بين القطاع الخاص والحكومة، أشار إلى أن بعض الشركات اعتمدتها، ولكن قد توقفت بسبب عدم وجود تدابير دولارية، وربط استمرار تلك المبادرة بتوفر تدابير العملة.
وختم زكي بالدعوة إلى تشجيع صناعات الدعم للمنتجات المحلية، مُذكِّرًا بأهمية دعم المزارع وصناعة الألبان المحلية لتقليل الاعتماد على الاستيراد.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: ياسر زكي مجلس الشيوخ
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل قالب البيض بالخضروات
طريقة عمل قالب البيض بالخضروات، يعد قالب البيض بالخضروات من الأطباق الصحية واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة كوجبة فطور أو عشاء، إنه غني بالبروتينات والفيتامينات بفضل الخضروات الطازجة والبيض، إليك طريقة تحضيره للشيف سارة الحافظ.
مكونات طريقة عمل قالب البيض بالخضروات6 بيضات
1 كوب من الفلفل الملون (أحمر، أصفر، أخضر) مقطع مكعبات صغيرة
1 بصلة صغيرة مفرومة
1 حبة طماطم مفرومة
1/2 كوب من السبانخ أو أي خضار ورقي مفضل
1/4 كوب جبن مبشور (اختياري)
ملح وفلفل حسب الذوق
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة
1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري)
1/2 ملعقة صغيرة من الكركم (اختياري)
طريقة عمل قالب البيض بالخضروات
تسخين المقلاة:
في مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون أو الزبدة.
تحمير الخضروات:
أضيفي البصل المفروم إلى المقلاة وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الفلفل الملون والطماطم وقلبي جيدًا حتى تنضج الخضروات وتصبح طرية، ثم أضيفي السبانخ وقلبي حتى يذبل.
تحضير خليط البيض:
في وعاء آخر، اخفقي البيض جيدًا مع الملح والفلفل وأي توابل ترغب في إضافتها (مثل البابريكا والكركم).
إضافة خليط البيض إلى الخضروات
اسكبي خليط البيض فوق الخضروات في المقلاة.
اتركي البيض ينضج على نار هادئة، مع تحريكه قليلاً من وقت لآخر لتجنب احتراقه.
إضافة الجبن (اختياري):
إذا كنت تحبين الجبن، قومي برش الجبن المبشور على سطح البيض عندما يبدأ في النضج، ثم غطي المقلاة واتركيها حتى يذوب الجبن تمامًا.
التقديم:
بمجرد أن يصبح البيض ناضجًا تمامًا، قومي بإيقاف النار.
قدمي قالب البيض بالخضروات ساخنًا مع الخبز المحمص أو البطاطس المشوية.
نصائح لعمل قالب البيض بالخضروات
يمكنك إضافة خضروات أخرى مثل الكوسا أو الفطر حسب رغبتك.
يمكن استبدال الجبن بالزبادي اليوناني إذا كنت تفضلين طعامًا أخف.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا