عربي21:
2025-03-14@01:16:13 GMT

ماذا يفعل شرب القهوة على معدة فارغة بصحتك؟

تاريخ النشر: 28th, January 2024 GMT

ماذا يفعل شرب القهوة على معدة فارغة بصحتك؟

كشف تقرير نشرته صحيفة "واشنطن بوست" الأمريكية يوم السبت أن شرب القهوة على معدة فارغة غير مرجح أن يتسبب في مشاكل صحية، ولكن هناك فئة من الأشخاص يجب عليها أخذ الحيطة والحذر.

وفي هذا السياق، أوضحت أستاذة علم وظائف الأعضاء بجامعة كاليفورنيا، كيم باريت، أن تناول القهوة على معدة فارغة قد يزيد من الأعراض للأشخاص الذين يعانون من معدة حساسة، أو الذين يميلون للإصابة بحالات مرضية مرتبطة بالجهاز الهضمي، مثل الارتجاع المعدي المريئي، أو الأشخاص الذين يعانون من تلف في بطانة المعدة.



وأشارت باريت إلى ضرورة أخذ الحذر من تناول الكافيين بشكل عام، حيث يكون مستوى الكورتيزول (هرمون يسبب التوتر ويلعب دوراً في استجابة الجسم للتحديات) عادةً في أعلى مستوياته في الصباح. وقد يؤدي تناول جرعة زائدة من الكافيين في هذا الوقت إلى تأثير هرمون الكورتيزول.




من جهة أخرى، أوصت المتخصصة في علم التغذية في مستشفى كليفلاند كلينيك، كورتني ديلبرا، الذين يعانون من مرض السكري ويرغبون في شرب القهوة على معدة خاوية بدمج البروتين مع الكربوهيدرات في وجبة الإفطار، لتحقيق توازن في مستويات السكر في الدم.

وبالرغم من أن القهوة قد تكون محفزة لحموضة المعدة، إلا أنه من غير المرجح أن يشكل ذلك مشكلة كبيرة بالنسبة لأغلب الأشخاص، حسبما أشارت "واشنطن بوست".

أظهرت دراسة أُجريت على 8 آلاف شخص سليم أنه لا يوجد صلة كبيرة بين استهلاك القهوة و4 اضطرابات رئيسية في الجهاز الهضمي العلوي، مثل القرحة ومشاكل المرئ.




وفيما يتعلق بسمات الوجه، أوضحت باريت أن المعدة "مجهزة جيدًا لحماية نفسها"، وأن القهوة "من غير المرجح أن تدمر بطانة المعدة ما لم يكن هناك مرض أساسي". ولتجنب أي أعراض محتملة لتناول القهوة على معدة خالية، يُفضل تناول القهوة الأغمق أو إضافة الحليب أو الكريمة لتخفيف الحمض في المعدة.

 

 

المصدر: عربي21

كلمات دلالية: سياسة اقتصاد رياضة مقالات صحافة أفكار عالم الفن تكنولوجيا صحة تفاعلي سياسة اقتصاد رياضة مقالات صحافة أفكار عالم الفن تكنولوجيا صحة تفاعلي صحة القهوة المعدة القهوة المعدة المريء المزيد في صحة سياسة سياسة صحة صحة صحة صحة صحة صحة صحة سياسة اقتصاد رياضة صحافة أفكار عالم الفن تكنولوجيا صحة القهوة على معدة

إقرأ أيضاً:

ماذا يحدث لجسمك عند تناول الخروب؟.. نصائح لتحضيره بنجاح

يعتبر الخروب من المشروبات الرمضانية الشهيرة، ويتميز بفوائده الصحية العديدة، حيث يحتوي على الألياف، مضادات الأكسدة، والفيتامينات. 

فوائد شرب الخروب في رمضان

ويمنح الخروب الجسم الترطيب والطاقة، ويساعد في تحسين الهضم والحفاظ على صحة القلب، وعند تناوله، يحدث للجسم ما يلي:

مرضى الضغط ممنوعين من بعض الأطعمة في رمضان.. نصائح لصيام آمن5 أشخاص ممنوعين من تناول المكسرات.. طبيب يوضح الأسباب

ـ ترطيب الجسم وتقليل العطش :

الخروب غني بالمعادن والمركبات الطبيعية التي تساعد على الاحتفاظ بالماء، مما يقلل الشعور بالعطش أثناء الصيام.


ـ تحسين الهضم وعلاج مشاكل المعدة :

يحتوي على الألياف الطبيعية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في علاج الإمساك والانتفاخ.

ويعمل الخروب كمهدئ طبيعي للمعدة، خاصة لمن يعانون من الحموضة أو ارتجاع المريء.


ـ تنظيم مستوى السكر في الدم:

على عكس المشروبات السكرية الأخرى، الخروب طبيعي التحلية ولا يسبب ارتفاعًا مفاجئًا في سكر الدم، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكري عند تناوله باعتدال.


ـ تعزيز صحة القلب :

الخروب غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يساعد على تنظيم ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

ويحتوي الخروب على مضادات الأكسدة التي تحمي القلب من التلف التأكسدي.


ـ مصدر طبيعي للطاقة :

يحتوي على الكربوهيدرات الطبيعية التي تمنح الجسم طاقة مستدامة، مما يجعله مشروبًا مثاليًا بعد الإفطار في رمضان.


ـ يساعد في فقدان الوزن :

منخفض الدهون ويحتوي على الألياف التي تعزز الشعور بالشبع، مما يجعله خيارًا جيدًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.

ـ تحسين الصحة الأيضية (التمثيل الغذائي) :

الألياف العالية في الخروب قد تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.

وفقًا لمراجعة علمية عام 2022، فإن تناول أطعمة تحتوي على دقيق الخروب بدلاً من الكربوهيدرات الأخرى قد يؤدي إلى ارتفاع أقل في نسبة السكر في الدم، لكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه الفوائد.

يحتوي الخروب على مركب D-pinitol، والذي قد يساعد في تنظيم مستويات الأنسولين.

وجدت دراسة عام 2022 أن الأشخاص الذين تناولوا D-pinitol مع الكربوهيدرات امتصوا السكريات بشكل أبطأ، مما ساعد في التحكم في مستويات الأنسولين.


ـ خالٍ من الكافيين ومفيد للجهاز الهضمي :

لا يحتوي الخروب على الكافيين، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الكافيين أو مشاكل النوم.

بسبب غناه بالألياف، قد يساعد الخروب في تحسين عملية الهضم وتقليل الإمساك.

فوائد شرب الخروب في رمضاننصائح لضمان تحضير الخروب بنجاح 

ـ استخدم الخروب المجفف عالي الجودة لضمان نكهة غنية وطبيعية.


ـ انقعه في الماء قبل الغليان للحصول على مستخلص قوي ولون داكن.


ـ لا تفرط في السكر، فالخروب له حلاوة طبيعية ويمكن استبدال السكر بالعسل أو تناوله بدون تحلية.
 

ـ  اغله على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة للحصول على نكهة مركزة.


ـ اتركه يبرد ثم خزّنه في الثلاجة للحصول على مشروب منعش في رمضان.

لماذا يجب تناول الخروب؟

الخروب غذاء غني بالعناصر الغذائية وآمن بشكل عام لمعظم الأشخاص، ويتميز بكونه مرتفعًا في السكريات الطبيعية والألياف الغذائية، ومنخفضًا في الدهون.

القيمة الغذائية للخروب (لكل كوب من دقيق الخروب) 

السعرات الحرارية: 229

الكربوهيدرات: 91.6 جرام

البروتين: 4.76 جرام

الألياف: 41 جرام

الدهون: 0.67 جرام


الفيتامينات التي يحتوي عليها الخروب

الخروب مصدر جيد للعديد من الفيتامينات المهمة، بما في ذلك:

فيتامين E

فيتامين D

فيتامين C

النياسين (فيتامين B3)

حمض الفوليك (فيتامين B9)

مقالات مشابهة

  • 5 آثار جانبية لتناول كمية كبيرة من البيض
  • استشاري تغذية: تغيير أسلوب الحياة هو الحل الأول لفقدان الوزن
  • ماذا يفعل الفول السوداني في جسم الإنسان؟
  • هل يساعد التمرين على معدة فارغة في إنقاص الوزن؟
  • ماذا يحدث لجسمك عند تناول بذور الشيا لمدة شهر واحد؟
  • دراسة: الأطفال الذين يناولون السمك بانتظام يصبحون أكثر اجتماعية
  • ماذا يحدث لجسمك عند تناول الخروب؟.. نصائح لتحضيره بنجاح
  • ماذا يحدث عند تناول الشاي الأسود بعد الإفطار .. مفاجأة
  • خطورة كسر الصيام على فنجان القهوة.. تعرف على الأسباب
  • كيف تتجنّب حرقة المعدة بعد الإفطار في رمضان؟