امس حدثت ماساه من مآسى الحرب فى بانت امدرمان واكيد مثلها كثير فهو الولد الوحيد لاسرته والاسره مقسمه بين بانت شرق وبانت غرب وهذا الابن الوحيد للاسره ذهب من بانت شرق الى بانت غرب لبيت الاسره الآخر وتم ضربهم بدانه اطلقها الدعم السريع سقطت فى بيت الاسره فقتلت ٢٥ شخص من الجيش والمواطنين وبينهم هذا الابن الوحيد لاسرته ومنذ الامس ووالده فى حالة غيبوبه واسرته تمزقت تماماً من الالم والحسره والى متى سنظل نتمزق ويتمزق وطننا ونتحسر على فقدانا اما كفانا ألما وحزنا على انفسنا وعلى وطننا واما كفانا مآسى والى متى ؟؟ واين النهايه ؟اليس عندنا حكماء فى شعبنا ؟واين قادة الادارات الاهليه ؟واين زعماء القبائل والعشائر ؟ واين زعماء احزابنا السياسيه الذين لا صوت لهم الا بعد ظهور كراسى السلطه !!واين كبار السن عندنا واين رجال الدين مسلمين ومسيحيين ؟ واين زعماؤنا الدينيين ؟واين المرأة الام والاخت والمنظمات النسويه ؟ واين ؟ واين ؟ واين ؟؟
محمد الحسن محمد عثمان
omdurman13@msn.
المصدر: سودانايل
إقرأ أيضاً:
فطارك عندنا .. طاجن فريك بالكبد والقوانص وشوربة الذرة
تحتاج كل ربة منزل أفكار جديدة لتقديم الأكلات المختلفة في رمضان ولذلك نقدم لكي اليوم سفرة بكل الأصناف وفطارك عندنا اليوم.
عمل شوربة الذرة وطاجن فريك بالكبد والقوانص وسلطة الشمندر بالجرجير.
طاجن فريك بالكبد والقوانص
ربع كيلو فريك
½ كيلو كبد دجاج مقطع نصفين
½ كيلو قوانص دجاج مقطع نصفين
1 عدد بصل كبير مقطع صغير للفريك
1 عدد بصل كبير مبشور للكبد والقوانص
4 فص ثوم مفروم
¼ كوب زيت نباتى
2 ملعقة كبيرة سمن بلدى
2 عدد فلفل اخضر حار
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كسبرة جافة
الخطوات
فى حلة على النار نضع القليل من الزيت مع البصل المقطع ونقلب البصل
نقلب البصل حتى يصبح لونها ذهبى ثم نضع نصف كمية الثوم ونقلبهم
ثم نضع الفريك نتبله بالملح والفلفل والتوابل ونضع كوب من المياه
ونتركه حتى يتشرب المياه
فى حلة اخرى على النار نضع زيت والبصل المبشور ونقلبه حتى يذبل
ثم نضع القوانص والثوم ونقلبه والفلفل الحار ونقلبه ونتركهم قليلا
ثم نضع الكبد ونقلبهم ونضيف نصف كوب من المياه ونتبلهم بالتوابل والملح والفلفل
وندهن الطاجن بالسمن ونرص الطاجن بالفريك ثم طبقة من الكبد والقوانص
ثم طبقة اخرى من الفريك ونضع الشوربة التى كانت مع الكبد والقوانص
ونضع سمن على الوجه وندخلها الفرن حتى تمام نضج الفريك ويقدم بالهنا والشفا
المقادير
90 غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
1 بصلة مفرومة ناعمة
1 كأس كريمة طبخ
2 ملعقة طعام طحين
1 علبة ذرة حلوة
2 كأس ماء أو مرق دجاج ساخن
ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
نذوب الزبدة في قدر عميق ونحميها ثم نضيف البصلة المفرومة ونحرك على نار متوسطة حتى تذبل .
نضيف الذرة ونحرك المكونات جيداً ونتركها على نار هادئة لبضعة دقائق .
نضيف الطحين ونحرك المكونات جيداً مع بعضها حتى يختفي الطحين .
نضيف المرق والملح ونحرك المكونات على نار هادئة حتى يمتزج الطحين جيداً مع المرق ونترك المكونات على نار متوسطة إلى هادئة حتى تنضج الذرة تماماً .
بعدها نضيف الكريمة ونحرك المكونات ونتركها حتى تغلي ويصبح قوامها سميكاً قليلاً .
نصب الشوربة في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .
المقادير
باقة من الجرجير
1 حبة طماطم صغيرة مقطعة مكعبات
1 حبة شمندر مقطعة مكعبات
¼ كوب وراق بقلة
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة طعام دبس رمان
ملح حسب الذوق
رشة سماق
طريقة التحضير
نضع في وعاء كلاً من دبس الرمان وزيت الزيتون ورشة ملح ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .
نغسل الخضار جيداً وبينما نسلق الشمندر نبدأ بتقطيع الطماطم .
نقطع الشمندر إلى مكعبات صغيرة ثم نضيفه فوق الجرجير والطماطم ونحرك .
نضيف مزيج التتبيلة أي دبس الرمان والزيت والملح ونحرك مكونات السلطة حتى تمتزج مع بعضها .
نضع السلطة في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .
الحوز.. استنفار بأمزميز بعد العثور على مسدسين داخل ورش بناء