ارتفاع سعر اللحم البلدي.. أسعار اللحوم اليوم 28-1-2024 في بني سويف
تاريخ النشر: 28th, January 2024 GMT
استقرار أسعار بعض اللحوم اليوم الأحد 28 يناير 2024 في محلات الجزارة، وذلك بالتزامن مع انخفاض أسعار اللحمة في منافذ وزارة التموين والزراعة، فيما ارتفع سعر اللحم البلدي نحو 350 جنيهًا.
أسعار اللحوم اليوم
ويرصد " الفجر " في السطور التالية أسعار اللحوم في الأسواق والمنافذ الحكومية.
أسعار اللحوم
يتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 إلي 380 جنيهًا.
يتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 285 إلي 340 جنيهًا.
يتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 255 إلي 285 جنيهًا.
يتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 285 إلي 300 جنيها
يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 إلي 380 جنيها
منافذ وزارة التموين
وصل سعر كيلو اللحم الضأن المجمد 250 جنيهًا.
وصل سعر كيلو اللحم الضأن الطازج 270 جنيها.
سجل سعر كيلو اللحوم البلدي الطازجة نحو 280 جنيها.
وجاءت أسعار اللحوم السودانية كالتالي المجمدة نحو 165 جنيها.
منافذ وزارة الزراعة
بلغ سعر كيلو السجق نحو 90 جنيه
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: بني سويف اسعار اللحوم منافذ الأسواق وزارة الزراعة وزارة التموين اسعار اللحوم اليوم اللحوم البلدي محلات الجزارة اللحوم السودانية اللحم البتلو اسعار اللحوم في الأسواق الكندوز اللحوم في الاسواق سعر اللحم البلدي سعر كيلو اللحم الكندوز یتراوح سعر کیلو اللحم أسعار اللحوم جنیه ا ما بین
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 6-11-2024 في أسواق محافظة البحيرة
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار