تحذير صحي.. مقطع فيديو يثر ضجة لأكلة بكوريا الجنوبية
تاريخ النشر: 28th, January 2024 GMT
أثار مقطع فيديو حصد ملايين المشاهدات وتم تداوله عبر تطبيق التيك توك الكثير من الجدل عبر السوشيال ميديا وذلك بعد انتشارها في كوريا الجنوبية مؤخراً ما قد اضطر السلطات إلى القيام بإطلاق تحذير صحي.
.شاهد
تعد الصيحة التي انتشرت هي تناول أعواد الأسنان المقلية والمصنوعة من النشا وذلك على شكل يشبه البطاطس المقلية وقد ظهرت إحدى السيدات في المقطع وهي تقلى في الزيت وتؤكل.
وقد وثق مقاطع الفيديو ظهور بعض الأشخاص وهم يستهلكون أعواد الأسنان المقلية مع بعض التوابل مثل الجبن المجفف.
وقد وصف أحد مستخدمي تطبيق التيك توك تلك الأعواد إنها مقرمشة للغاية.
يمكنك مشاهدة مقطع الفيديو عبر الرابط التالي:
https://www.tiktok.com/@nbcnews/video/7328039355627408683
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: تطبيق التيك توك تحذير صحي البطاطس المقلية أعواد الأسنان مقطع فیدیو
إقرأ أيضاً:
الأكريلاميد.. «بعبع» الأطعمة المقلية والمحمصة
البلاد ــ وكالات
تتكوّن مادة الأكريلاميد بشكل طبيعي في بعض الأطعمة؛ مثل البطاطس المقلية والخبز المحمص، عند تعرضها لدرجات حرارة عالية أثناء القلي والتحميص.
وتتشكل هذه المادة من تفاعل السكريات والأحماض الأمينية الموجودة في الأطعمة، حيث أشارت الدراسات العلمية إلى ارتباطها ببعض المخاطر الصحية. وحذرت هيئة اختبار السلع والمنتجات الألمانية من خطورة مادة “الأكريلاميد” على الصحة، مؤكدة أن لها تأثيرًا سلبيًا على الجهاز العصبي، وخصوبة الرجال ونمو الجنين، كما تؤدي إلى إتلاف المادة الوراثية، ومن ثَمّ تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
ولتقليل تكون مادة “الأكريلاميد”، يجب تجنب حرق الطعام، والاكتفاء بقلي أو تحمير الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات؛ بحيث تأخذ لونًا ذهبيًا فقط، وليس لونًا أسود، ومن الأفضل خَبز الأطعمة على درجة حرارة 190 درجة كحد أقصى، بينما يُفضل قلي البطاطس في درجة أقل من 175 درجة مئوية.
الاتحاد يعسكر في دبي