الوجبات السريعة تُعد من أسهل الحلول عند الجوع للعديد من الأشخاص، إذ يجهلون الأضرار الصحية الجسيمة التي تسببها، لاحتوائها على سعرات حرارية عالية، وبها كميات من الدهون المشبعة، والسكريات المضافة، والصوديوم، وذلك عادة ما يؤدي إلى زيادة الوزن وخطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.

موافي يحذر من هذه الوجبات

وحذر الدكتور حسام موافي، أستاذ الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، خلال أحد البرامج التليفزيونية، من بعض الأطعمة التي قد تؤدي للإصابة بتليفات في الكبد والالتهاب الكبدي.

كما أن المرض المزمن يصيب المريء وذلك لفترات طويلة، على عكس المرض الحاد مثل «الأرتيكاريا»، وقال «موافي» إن تليف الكبد في بعض الأحيان قد يصاحب الالتهاب الحاد، وذلك مثل إصابة الشخص «بفيروس A»، والناجم عن تناول الوجبات السريعة.

الابتعاد عن تناول الطعام خارج المنزل

والحل الأفضل في هذه الحالة هو الابتعاد عن تناول أي طعام خارج المنزل، هو لتجنب للإصابة بالتهاب حاد مناعي بالكبد، وذلك لأن حالات زراعة الكبد تتوقف على عمر المريض نفسه، وعلى رأي الطبيب المعالج له، بناء على وظائف جسمه، وفقًا لـ«موافي».

النزيف هو أول عرض يظهر ويؤشر لدوالي المريء، وفي تلك الحالة أحيانا يحتاج المريض لإجراء المنظار وأخذ الحقن ويكون ذلك تحت إشراف الطبيب المختص، حسب «موافي».

زراعة الكبد تتم حال كان المريض مصابا بدوالي المريء

كما أنه يمكن إجراء عملية لزراعة الكبد حال إصابة المريض بدوالي المريء، وذلك يكون بعد موافقة الطبيب المختص حالة الكلية للمريض، بالإضافة إلى أن البروتين المترسب يكون السبب في الإصابة بالفشل الكلوي، ومن النادر انتهاء غسيل الكلى، وذلك لأن وظائف الكبد تتأثر بغسيل الكلى.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: حسام موافي الوجبات السريعة تليف الكبد

إقرأ أيضاً:

دون الشعور بالشبع السريع.. نصائح لزيادة تناول البروتين بسهولة

بناء العضلات.. يعتبر البروتين مكونًا أساسيًا لبناء العضلات وتحسين الصحة العامة، ولكن قد يكون من الصعب تناول كميات كافية منه بسبب شعور الشبع السريع الذي يسببه.

في هذا التقرير، نقدم لك بعض النصائح من خبيرة التغذية الأمريكية مورغان ووكر وفق ما نقلته صحيفة «الشرق الأوسط» نقلاً عن موقع «بيزنس إنسايدر» الأميركي، لتسهيل تناول البروتين وزيادة كميته في النظام الغذائي دون الشعور بالإمتلاء السريع:

1- اختيار مصادر بروتين متعددة الاستخدامات

تنصح مورغان ووكر بتناول الجبن القريش والزبادي اليوناني كمصادر غنية بالبروتين، حيث يحتوي الكوب الواحد منهما على 23 إلى 28 غرامًا من البروتين. يمكن دمجهما في الوجبات الخفيفة مثل الزبادي مع التوت أو الجبن مع الخبز، أو إضافتهما إلى الصلصات والعصائر في الوجبات الرئيسية.

2- استبدال الأطعمة التقليدية بأخرى غنية بالبروتين

بدلاً من الأرز أو المعكرونة التقليدية، يمكن استبدالهما بالكينوا أو العدس أو الحمص. هذه الأطعمة توفر كمية إضافية من البروتين، مما يساعد على زيادة المدخول اليومي دون الحاجة إلى تناول كميات كبيرة.

3- إضافة مرق العظام إلى الأطباق

يُعد مرق العظام من أفضل مصادر البروتين، حيث يحتوي الكوب الواحد على 9 إلى 11 غرامًا من البروتين. يمكن استخدامه في تحضير الحبوب مثل الكينوا أو الشوفان، مما يزيد القيمة الغذائية للوجبات ويجعلها أكثر إشباعًا.

تناول الربوتين

4- تقسيم الوجبات إلى وجبات صغيرة ومتكررة

بدلاً من تناول ثلاث وجبات كبيرة، يفضل توزيع البروتين على عدة وجبات صغيرة طوال اليوم. يمكن تضمين الزبادي اليوناني، والجبن القريش، والبيض المسلوق، أو المكسرات مثل اللوز في الوجبات الصغيرة لتوفير البروتين بشكل متوازن.

5- توزيع مسحوق البروتين على مدار اليوم

إذا كانت المشروبات البروتينية الثقيلة تسبب الامتلاء، يمكن إضافة نصف ملعقة من مسحوق البروتين إلى العصائر أو الشوفان في الصباح، والنصف الآخر بعد التمرين. هذه الطريقة تسهل امتصاص البروتين دون إرهاق الجهاز الهضمي.

لماذا يصعب تناول كميات كبيرة من البروتين؟

تتطلب عملية هضم البروتين إنزيمات خاصة، كما تحفز إفراز هرمونات الشبع. كما أن التمارين الرياضية المكثفة تقلل الشهية بسبب إفراز جزيئات مضادة للجوع. لذا، من المهم اتباع استراتيجيات ذكية لتحقيق الأهداف اليومية من البروتين (ما بين 53 إلى 114 جرامًا) دون إزعاج للجهاز الهضمي.

باتباع هذه النصائح، يمكن زيادة تناول البروتين بطرق بسيطة وفعالة لدعم نمو العضلات وتحسين الأداء الرياضي.

اقرأ أيضاًمليانة بروتينات.. خطوات تحضير أم علي على الطريقة المصرية

بروتين الفقراء فى خطر.. 15 مليار بيضة فى قبضة السماسرة والتجار

للرياضيين والنباتين.. طريقة عمل سلطة البروتين الخرافية

مقالات مشابهة

  • محامية تكشف ظروف اعتقال الطبيب حسام أبو صفية.. يعاني من ترويع نفسي وجسدي
  • محامية تكشف ظروف اعتقال الطبيب حسام أبو صفية.. يعاني ترويع نفسي وجسدي
  • هل تعاني من هذه الأعراض؟ حسام موافي يوضح متى يصبح السكر خطرا
  • أضرار الإفراط في تناول الفسيخ خلال شم النسيم
  • دون الشعور بالشبع السريع.. نصائح لزيادة تناول البروتين بسهولة
  • نوع طعام شائع يسبب السرطان وارتفاع السكر في الدم ويتلف الكبد
  • التخمير الذاتي.. أحذر من الإفراط في تناول الخبز الأبيض
  • 11 نصيحة بسيطة للحفاظ على صحة الكبد
  • خبيرة تغذية تحذر من مخاطر الوجبات السريعة على الأطفال
  • تلغراف: على بريطانيا أن تفرض ضريبة بنسبة 145% على الوجبات السريعة الأميركية