طريقة عمل بقلاوة المكسرات والفواكة المجففة
تاريخ النشر: 27th, January 2024 GMT
قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل بقلاوة المكسرات والفواكة المجففة ، فيما يلي:
مقادير بقلاوة المكسرات والفواكة المجففة:
عجينة جلاش
نصف كوب فستق مجروش
نصف كوب عجين جمل مجروش
نصف كوب بندق مجروش
٦ قطع مشمش مجفف
٦ قطع تين مجفف
٦ قطع قراصيا
١ ملعقة صغيرة قرفه
ربع كوب سكر
٢ ملعقة كبيرة زبده
٢ ملعقة كبيرة زيت
جوز هند للوجه
شربات
طريقة تحضير بقلاوة المكسرات والفواكة المجففة :
نقطع المشمش، القراصيا والتين الى قطع صغيرة و نخلطهم مع المكسرات المجروشة، السكر و القرفة.
نخلط الزيت و الزبدة معا .
نضع ورقة كلاج و نفرد على طول احدى الاطراف كمية من الحشوة ثم نلفها على شكل رول و نكرر العمليه على كل الكمية.
نرص الرولات في صينية الفرن و نقطعهم الى أصابع متساوية ثم ندهنهم بالزيت و الزبدة و ندخلهم الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ حتى ينضجوا.
نغطس كل حبة على حدى بالشربات ثم نغلفها بجوز الهند.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الفواكه المجففة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكنافة في المنزل زي المحلات
تعد الكنافة من الحلويات المميزة واللذيذة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير صينية الكنافة بمقادير بسيطة مثل المحلات
وإليك طريقة تحضير الكنافة في المنزل بالخطوات
كيلو كنافة
كوب كبير من السمن المذاب
ربع كوب سكر
2 كوب مكسرات حسب الرغبة
مكونات الشربات
2 كوب سكر
كوب من الماء
عصير ليمونة كبيرة
احضري صينية مدهونه بالسمن بكمية كافية، ثم قومى بإشعال الفرن على درجة حرارة عالية.
ادهني الكنافة بالسمن جيدًا، واقسميها على جزأين وقومى بوضع الجزء الأول فى الصينية، ثم قومى بوضع الحشو الذى ترغبين فيه .
احضري الجزء الثانى من الكنافة وتأكدى من دهنه بالسمن بشكل جيد ثم ضعيه فوق طبقة الحشو
ضعى الكنافة فى الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة نصف ساعة حتى تنضج جيدًا، ثم قومى بإشعال الشواية لمدة 10 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبى.
اخرجى الصينية من الفرن، وضعى الشربات عليها وهى ساخنة حتى تتشربه جيدًا.
غدًا.. تدابير سير على الطريق البحرية من بيروت الى الضبيه