بعجلة بيك آب.. كوردي أربيلي يدمج حب القهوة بموهبة الطفولة في مشروع صغير (صور)
تاريخ النشر: 27th, January 2024 GMT
شفق نيوز/ من "البسطية الى الدراجة وصولاً إلى عجلة البيك آب"، هكذا بدأ الشاب ريبوار حسين من أهالي مدينة أربيل، عاصمة إقليم كوردستان، رحلته في أحد شوارع المدينة بدمج مهنة بيع القهوة التي أبدع بها بموهبة الرسم على الخشب، ومع نجاح مشروعه الصغير، فإن زبائن الشاب أصبحوا متنوعين بين متذوق للقهوة ومقتنٍ للوحات الشاب الفنية وبين من يجمع بينهما.
ويقول الشاب ريبوار في حديث لوكالة شفق نيوز إنه "ومنذ ست سنوات افتتحت هذا المشروع في مدينة أربيل حيث بدأت بـ"بسطية"، وطورته الى دراجة، والان تحولت الى سيارة بيك آب ابيع عليها القهوة بشكل رئيس مع الشاي -لمن يطلب ذلك فقط".
ويضيف؛ "منذ الصغر وأنا أهوى الرسم والكتابة على الخشب لكن معيشة الحياة حالت دون امكانية اتخاذ هذه الموهبة كمهنة لذلك فكرت في دمج حبي لصناعة القهوة مع موهبتي الفنية في هذا المشروع".
صور الزبائن وكلماتهم على الخشب
ويتابع حسين انه "بالإضافة الى زيارة الزبائن لي لشرب القهوة، يطلب الكثير منهم شراء اللوحات التي ارسمها او اكتبها على الخشب اذ يبعثون الصور أو النصوص التي يحبونها وانا اقوم برسمها وبيعهم اياها"، مشيرا الى ان "اسعارها تبدأ من 5 آلاف دينار وقد تصل الى 50 الف دينار عراقي حسب النوعية".
وعن القهوة يوضح الشاب أن "أنواع القهوة التي ابيعها تصل الى 27 نوعا مختلفا وكلها من صناعتي إذ اشتري موادها الأولية بنفسي واقوم بتحضيرها عدا القهوة التركية وبن العميد اشتريهما من الأسواق".
مدح الزبائن
من جانبه يقول سامان خوشناو، وهو أحد الزبائن، في حديث لوكالة شفق نيوز إن "القهوة التي يبيعها رييوار لذيذة مع اللمسات التي اضافها، وما يجعل المكان جميلا أكثر هو وجود هذا الكم الكبير من اللوحات الفنية الرائعة".
ويضيف خوشناو أن "من المهم جدا اعتماد الشباب على أنفسهم وافتتاح المشاريع الخاصة بهم حتى لو كان بسيطة حيث يمكن توسيعها مع الوقت وتحقيق نتائج جيدة جدا".
المصدر: شفق نيوز
كلمات دلالية: العراق هاكان فيدان تركيا محمد شياع السوداني انتخابات مجالس المحافظات بغداد ديالى نينوى ذي قار ميسان اقليم كوردستان السليمانية اربيل نيجيرفان بارزاني إقليم كوردستان العراق بغداد اربيل تركيا اسعار الدولار روسيا ايران يفغيني بريغوجين اوكرانيا امريكا كرة اليد كرة القدم المنتخب الاولمبي العراقي المنتخب العراقي بطولة الجمهورية الكورد الفيليون الكورد الفيليون خانقين البطاقة الوطنية مطالبات العراق بغداد ذي قار ديالى حادث سير الكورد الفيليون مجلة فيلي عاشوراء شهر تموز مندلي اربيل على الخشب
إقرأ أيضاً:
دراسة تكشف: آلة القهوة الحديثة مضرة بالصحة
قد لا تقتصر أهمية آلة القهوة المكتبية الموثوقة على إبقائك مستيقظًا أثناء الاجتماعات الطويلة، بل قد تؤثر أيضًا بشكل طفيف على صحة القلب، فقد أشار بحث جديد من السويد إلى أن جرعة الكافيين التي تتناولها في مكان عملك قد ترتبط بارتفاع مستويات الكوليسترول، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مع مرور الوقت.
وجدت الدراسة، التي أجراها باحثون من جامعة أوبسالا وجامعة تشالمرز للتكنولوجيا في السويد، أن ماكينات تحضير القهوة الآلية في مكان العمل تحتوي على مواد كيميائية طبيعية، تُعرف باسم "ديتربينات"، وهي مواد معروفة برفعها للكوليسترول.
ويُعد ارتفاع مستويات الكوليسترول عامل خطر مُثبت لأمراض القلب والأوعية الدموية.
وفي الدراسة، التي نُشرت في مجلة "التغذية والتمثيل الغذائي وأمراض القلب والأوعية الدموية"، وجد الفريق مستويات أعلى بكثير من الكافستول والكاهويول في القهوة التي فُحصت من 14 ماكينة في مرافق رعاية صحية سويدية.
الكافستول والكاهويول هما ديتربين خاص بالقهوة، ومعروفان بقدرتهما على رفع مستويات الكوليسترول.
وتجاوزت تركيزات الديتربين في قهوة ماكينات التحضير بشكل ملحوظ تلك المُستخدمة في القهوة المُفلترة بالورق، ويرجع ذلك إلى أن المرشحات الورقية عادةً ما تحبس هذه المركبات، لكن المرشحات المعدنية الموجودة في العديد من ماكينات القهوة تسمح لها بالمرور إلى فنجانك.
وقام الباحثون بفحص آلات تخمير القهوة التي تُنتج القهوة في غضون 10-30 ثانية بتمرير الماء الساخن عبر حبوب البن المطحونة وفلتر معدني؛ وآلات القهوة السائلة التي تخلط مُركّز القهوة السائل بالماء الساخن؛ وآلات القهوة الفورية.
وفي حين أظهرت آلات التخمير أعلى مستويات الديتيربين، احتوت آلات القهوة السائلة عمومًا على مستويات أقل بكثير، مقارنةً بالقهوة المُفلترة بالورق.
وبالنسبة للإسبريسو، كان هناك تباين كبير وغير مبرر في تركيز الديتربين بين العينات الأربع المختبرة، وأوضح الفريق أن هذا الأمر يحتاج إلى مزيد من الدراسة، ولكنه قد يكون ذا أهمية لمستهلكي الإسبريسو المنتظمين.
وقال الباحثون: "بناءً على تركيزات الكافستول والكاهويول في أنواع القهوة الآلية التي خضعت للدراسة، يبدو أن القهوة المفلترة جيدًا هي الخيار الأمثل لصحة القلب والأوعية الدموية. وبناءً على ذلك، ينبغي تفضيل القهوة المفلترة، حتى في أماكن العمل".
وأضافوا: "قد يكون تناول القهوة غير المفلترة بشكل كافٍ خلال ساعات العمل عاملاً مهملاً يؤثر على صحة القلب والأوعية الدموية نظرًا لتأثيره على تركيزات الكوليسترول في البلازما".
وأقر الباحثون أيضًا بوجود قيود رئيسية، مثل صغر حجم العينة ونقص التفاصيل المتعلقة بتصميمات كل آلة قهوة، كما دعا الفريق إلى إثبات الصلة من خلال المزيد من الدراسات.
المصدر: theshillongtimes
هيئة البث الأوكراني: وفد كييف في السعودية يلتقي بالفريق الأمريكي في الرياض