شرب القهوة على معدة خالية.. هل يضر بصحتك؟
تاريخ النشر: 27th, January 2024 GMT
السومرية نيوز – منوعات
أشار تقرير لصحيفة "واشنطن بوست" الأميركية، اليوم السبت، إلى أن شرب القهوة على معدة خالية من غير المرجح أن يتسبب في مشاكل صحية، لكن هناك بعض الأشخاص عليهم توخي الحذر.
وقالت أستاذة علم وظائف الأعضاء بجامعة كاليفورنيا، كيم باريت، إن تناول القهوة على معدة فارغة "سيفاقم الأعراض للأشخاص الذين يمتلكون معدة حساسة، أو من لديهم استعداد لحالات مرضية مرتبطة بالجهاز الهضمي مثل الارتجاع المعدي المريئي، أو من يعانون من تلف في بطانة المعدة".
وأضافت باريت أنه يجب الحذر من الكافيين بشكل عام، حيث عادة ما يكون الكورتيزول (هرمون يسبب التوتر ومسؤول عن استجابة الشخص للقتال أو الهروب) في أعلى مستوياته في الصباح، وربما تتسبب جرعة الكافيين الزائدة من تأثير هذا الهرمون".
فيما ذكرت المتخصصة في علم التغذية في مستشفى كليفلاند كلينيك، كورتني ديلبرا، للصحيفة، أن الكورتيزول يمكنه رفع مستويات السكر في الدم، وربما على المصابين بمرض السكري الراغبين في تناول قهوتهم، أن يدمجوا البروتين مع الكربوهيدرات في وجبتهم الصباحية، لموازنة مستويات السكر في الدم.
وأظهرت أبحاث أن القهوة يمكن أن تكون محفزة لحموضة المعدة، لكن من غير المرجح أن يمثل ذلك مشكلة كبيرة بالنسبة لأغلب الناس، وفق "واشنطن بوست".
وأشارت دراسة أجريت على 8 آلاف شخص سليم، أنه لا صلة كبيرة بين استهلاك القهوة و4 اضطرابات رئيسية في الجهاز الهضمي العلوي، بما في ذلك القرحة ومشاكل المريء.
ويتكون الجهاز الهضمي العلوي من المريء (عبارة عن أنبوب عضلي يربط ما بين الحلق والمعدة)، والمعدة، والاثني عشر (الجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة.
وقالت باريت إن المعدة "مجهزة جيدا لحماية نفسها"، مضيفة أن القهوة "من غير المرجح أن تدمر بطانة المعدة ما لم يكن هناك مرض أساسي".
ويمكن العمل على تجنب أي أعراض محتملة لتناول القهوة على معدة خالية، مثل تناول القهوة الأغمق، حيث تميل إلى تحفيز إفراز حمض المعدة.
وبحسب خبراء، نقلت عنهم صحيفة واشنطن بوست، فإن القهوة الباردة تكون تركيزات المركبات الحمضية فيها أقل من المشروب الساخن.
كما أن إضافة الحليب أو الكريمة إلى القهوة، يساعد في تخفيف الحمض الموجود في المعدة.
المصدر: السومرية العراقية
كلمات دلالية: القهوة على معدة
إقرأ أيضاً:
أبرزهم تعزيز صحة الجهاز الهضمي.. 7 فوائد للمياة الفوارة تعرف عليهم
المياه الفوارة، والمعروفة أيضًا بالمياه الغازية أو المياه المكربنة، هي نوع من المياه التي تحتوي على غاز ثاني أكسيد الكربون المذاب تحت ضغط، مما يخلق فقاعات غازية تضفي على الماء طعمًا منعشًا ومميزًا، باتت المياه الفوارة شائعة الاستهلاك في جميع أنحاء العالم، وأصبحت بديلًا صحيًا للمشروبات السكرية والمشروبات الغازية الضارة.
في هذا الموضوع، سنستعرض أهمية وفوائد المياه الفوارة، وكيف يمكن أن تكون جزءًا من نمط حياة صحي.
1. تحسين الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضميمن أبرز فوائد المياه الفوارة قدرتها على تحسين عملية الهضم. الفقاعات الغازية تساعد في تحفيز إفراز الإنزيمات الهاضمة، مما يسهل الهضم. بعض الدراسات تشير إلى أن شرب المياه الفوارة قد يساعد في تخفيف أعراض عسر الهضم، مثل الشعور بالانتفاخ أو الامتلاء، كما يمكن أن تكون فعالة في تخفيف الإمساك عن طريق تعزيز حركة الأمعاء.
أبرزهم تعزيز صحة الجهاز الهضمي.. 7 فوائد للمياة الفوارة تعرف عليهم 2. بديل صحي للمشروبات السكريةكثيرون يلجؤون إلى المشروبات الغازية السكرية لإرواء عطشهم، لكنها تحتوي على كميات كبيرة من السكر والمواد الكيميائية الضارة.
المياه الفوارة، من ناحية أخرى، تقدم بديلًا ممتازًا خاليًا من السعرات الحرارية والمواد الضارة، مما يساعد على تقليل استهلاك السكر والحفاظ على الوزن الصحي.
يمكن إضافة نكهات طبيعية، مثل الليمون أو النعناع، لجعل المياه الفوارة أكثر إغراءً دون اللجوء إلى المحليات الصناعية.
3. تعزيز الترطيب العام للجسمالترطيب مهم للحفاظ على وظائف الجسم الحيوية، مثل تنظيم درجة الحرارة، ودعم صحة المفاصل، وتحسين أداء الجهاز المناعي يجد البعض صعوبة في شرب الكميات الكافية من الماء العادي بسبب طعمه أو عدم وجود نكهة.
هنا تأتي أهمية المياه الفوارة، حيث إن الطعم الفوار والمذاق المنعش يشجعان على استهلاك المزيد من السوائل، مما يساعد في الحفاظ على الترطيب الكافي للجسم.
4. تحسين صحة العظامهناك اعتقاد خاطئ بأن المياه الفوارة قد تؤثر سلبًا على صحة العظام، لكن الأبحاث العلمية أثبتت أن المياه الفوارة، التي لا تحتوي على أحماض إضافية مثل تلك الموجودة في المشروبات الغازية السكرية، لا تؤدي إلى فقدان الكالسيوم من العظام.
بالعكس، استهلاك المياه الفوارة كجزء من نظام غذائي متوازن قد يساهم في دعم صحة العظام والمفاصل.
5. فوائد للأسنان عند الاستهلاك المعتدلعلى عكس المشروبات الغازية السكرية، المياه الفوارة العادية لا تحتوي على الأحماض المضافة التي تسبب تسوس الأسنان ومع ذلك، ينصح بشربها باعتدال لضمان الحفاظ على صحة الفم والأسنان. وللوقاية المثلى، يمكن شرب المياه الفوارة مع وجبات الطعام لتقليل أي تأثير حمضي على مينا الأسنان.
فوائد عصير الليمون في تعزيز المناعة والوقاية من الأمراض فوائد عصير البرتقال في الوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا 6. مساعدة في الشعور بالشبعيمكن للمياه الفوارة أن تلعب دورًا في التحكم في الوزن، إذ تعمل على ملء المعدة بشكل مؤقت، مما يقلل من الشهية ويشجع على تناول كميات أقل من الطعام. لذا، يمكن استخدامها كجزء من خطة غذائية تهدف إلى خسارة الوزن أو الحفاظ عليه، خاصة إذا تم شربها قبل الوجبات.
7. تأثير إيجابي على صحة القلببعض الأبحاث أشارت إلى أن شرب المياه الفوارة يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحة القلب، حيث يساعد في تحسين مستويات الكوليسترول وتقليل مستويات الالتهاب، هذه الفوائد تأتي ضمن إطار نظام غذائي صحي ومتوازن، يشمل ممارسة النشاط البدني المنتظم وتناول الأطعمة المفيدة.