شرب القهوة على معدة خالية.. هل يضر بصحتك؟
تاريخ النشر: 27th, January 2024 GMT
السومرية نيوز – منوعات
أشار تقرير لصحيفة "واشنطن بوست" الأميركية، اليوم السبت، إلى أن شرب القهوة على معدة خالية من غير المرجح أن يتسبب في مشاكل صحية، لكن هناك بعض الأشخاص عليهم توخي الحذر.
وقالت أستاذة علم وظائف الأعضاء بجامعة كاليفورنيا، كيم باريت، إن تناول القهوة على معدة فارغة "سيفاقم الأعراض للأشخاص الذين يمتلكون معدة حساسة، أو من لديهم استعداد لحالات مرضية مرتبطة بالجهاز الهضمي مثل الارتجاع المعدي المريئي، أو من يعانون من تلف في بطانة المعدة".
وأضافت باريت أنه يجب الحذر من الكافيين بشكل عام، حيث عادة ما يكون الكورتيزول (هرمون يسبب التوتر ومسؤول عن استجابة الشخص للقتال أو الهروب) في أعلى مستوياته في الصباح، وربما تتسبب جرعة الكافيين الزائدة من تأثير هذا الهرمون".
فيما ذكرت المتخصصة في علم التغذية في مستشفى كليفلاند كلينيك، كورتني ديلبرا، للصحيفة، أن الكورتيزول يمكنه رفع مستويات السكر في الدم، وربما على المصابين بمرض السكري الراغبين في تناول قهوتهم، أن يدمجوا البروتين مع الكربوهيدرات في وجبتهم الصباحية، لموازنة مستويات السكر في الدم.
وأظهرت أبحاث أن القهوة يمكن أن تكون محفزة لحموضة المعدة، لكن من غير المرجح أن يمثل ذلك مشكلة كبيرة بالنسبة لأغلب الناس، وفق "واشنطن بوست".
وأشارت دراسة أجريت على 8 آلاف شخص سليم، أنه لا صلة كبيرة بين استهلاك القهوة و4 اضطرابات رئيسية في الجهاز الهضمي العلوي، بما في ذلك القرحة ومشاكل المريء.
ويتكون الجهاز الهضمي العلوي من المريء (عبارة عن أنبوب عضلي يربط ما بين الحلق والمعدة)، والمعدة، والاثني عشر (الجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة.
وقالت باريت إن المعدة "مجهزة جيدا لحماية نفسها"، مضيفة أن القهوة "من غير المرجح أن تدمر بطانة المعدة ما لم يكن هناك مرض أساسي".
ويمكن العمل على تجنب أي أعراض محتملة لتناول القهوة على معدة خالية، مثل تناول القهوة الأغمق، حيث تميل إلى تحفيز إفراز حمض المعدة.
وبحسب خبراء، نقلت عنهم صحيفة واشنطن بوست، فإن القهوة الباردة تكون تركيزات المركبات الحمضية فيها أقل من المشروب الساخن.
كما أن إضافة الحليب أو الكريمة إلى القهوة، يساعد في تخفيف الحمض الموجود في المعدة.
المصدر: السومرية العراقية
كلمات دلالية: القهوة على معدة
إقرأ أيضاً:
ما هو الفارق بين الفيروسات التنفسية والجهاز الهضمي؟.. أستاذ كبد يوضح
أكد الدكتور أشرف عمر، أستاذ الكبد والجهاز الهضمي والأمراض المعدية، أن الفيروسات موجودة منذ القدم، مشيرا إلى أنه مع بداية ظهورها تسمى جائحة وبعدها تستوطن، وتليها المتحورات.
وقال أشرف عمر، خلال لقاء له لبرنامج “الحكاية”، عبر فضائية “أم بي سي مصر”، أن هناك نوعين من الفيرسات، منها الفيروسات التنفسية والتي منها فيروس hmpv، والفيروسات الأخرى التي تصيب الجهاز الهضمي.
وتابع أستاذ الكبد والجهاز الهضمي والأمراض المعدية، أن الفيروسات التي تصيب الجهاز الهضمي تسبب إرتفاع في إنزيمات الكبد والإسهال، ولكن هناك فيروسات تنفسية وأشهرها كورونا كان لها مضاعفات على الكبد والمعدة.
وأشار أشرف عمر إلى أن الفيروسات سريعة الإنتشار، وسريعة العدوى بشكل كبير مؤكدا أن الفيرسات يمكن أن تصيب الجسم كله.
برلماني يطالب بإنشاء شراكات استثمارية صناعية وتجارية بين مصر وعُمان