بسبب الأعلاف.. إرتفاع ملحوظ في أسعار الدواجن واللحوم بالفيوم
تاريخ النشر: 27th, January 2024 GMT
شهدت أسواق ومحلات بيع الدواجن واللحوم بمحافظة الفيوم اليوم السبت الموافق 27 يناير، إرتفاعا بأسعار اللحوم والدواجن البيضاء والتى يزداد عليها الطلب عليها للاستهلاك المنزلي.
وتراوح سعر كيلو اللحوم الحمراء بين 320 إلى 340 جنيها بينما بلغ سعر الكيلو من الماعز 350 جنيها، مع عدم إلتزام الجزارين والتجار بأسعار موحدة.
وفي أسواق الطيور تم بيع الكيلو من الدواجن البيضاء بمبلغ 83 جنيها في محلات بيع الدواجن للمستهلك، وذلك بفرق 8 جنيهات عن الأسعار داخل المزرعة بينما وصل سعر الدواجن الامهات إلى 74 جنيه والساسو 95 جنيه، والدواجن البلدي الفيومي تم بيعها بمبلغ 115 جنيها.
إرتفاع أسعار الطيور وكيلو البط ب 115 جنيها في الفيوموبلغ سعر كيلو الرومي 120 جنيها وكيلو البط البلدي بمبلغ 115 جنيها والبط المولار بمبلغ 95 جنيها والبط البيور 90 جنيه، وكيلو البط الفرنساوي ب90 جنيها ووصل سعر البانيه الى 165 جنيه، بالإضافة إلى بيع صدور بالعظم بمبلغ 100 جنيها وبدون العظم بمبلغ 105 جنيها وأوراك بالعظم بمبلغ 85 جنيها، وبلغ سعر الكبد والقوانص 90 جنيها والهياكل 40 جنيها والأجنحة 55 جنيها، وكيلو الكبده الصافي 115 جنيها، وكيلو الأرانب البلدي ب110 جنيها، بينما سجل سعر البيض 130 جنيها للكرتونة.
وأفاد بعض تجار الدواجن البيضاء أن نقص الأعلاف خلال الفترة الماضية تسبب في زيادة الطلب عن المعروض، وهو ما أدى إلى إرتفاع الأسعار خلال هذه الفترة، ومع تراجع أسعار الأعلاف بدأ تراجع أسعار الدواجن تلقائيا، بالإضافة إلى تحكم العرض والطلب في الأسعار بسبب مدة دورة تربية الدواجن التى لا تتخطى أربعين يوما، ويكون التجار مضطرين للبيع مما يتسبب في زيادة المعروض، ومن ثم انخفاض الأسعار.
وكانت أسعار الأعلاف قد شهدت إرتفاعا ملحوظا في الأسبوع الماضي بحوالي 30% مما تسبب في إرتفاع أسعار الدواجن تلقائيا، بحوالي 15 جنيها في الكيلو الواحد مقارنة بالأسعار خلال الفترة الماضية، بالإضافة إلى إرتفاع أسعار اللحوم الحمراء بحوالي 30 جنيها في الكيلو.
وتواصل الحملات الرقابية بمديرية التموين وبالتعاون مع الاجهزة التنفيذية تكثيف الحملات على الأسواق ومتابعة التجار لضبط الأسعار والتأكد من ذبح اللحوم المعروضة بالمجازر الحكومية، وتوافر كافة أنواع اللحوم والدواجن المجمدة، بالإضافة إلى تنفيذ حملات تموينية للتفتيش على الجزارين ومحلات بيع الطيور الحية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الدواجن اللحوم الأسعار الفيوم الطيور بوابة الوفد جريدة الوفد بالإضافة إلى جنیها فی
إقرأ أيضاً:
من المنزل إلى السوق.. رحلة مشروع تربية الدواجن خطوة بخطوة
مشروع تربية الدواجن يعد من المشروعات الصغيرة التي أثبتت جدواها الاقتصادية في دعم الأسر وتحقيق دخل إضافي.
في هذا التقرير، نسلط الضوء على مراحل إنشاء مشروع تربية الدواجن، بدءًا من الفكرة والتخطيط وصولًا إلى تسويق المنتج في الأسواق المحلية.
الخطوة الأولى: دراسة الفكرة ووضع خطة العمل
قبل البدء، يجب إعداد دراسة جدوى تحدد:
1. الموقع المناسب: توفير مساحة مناسبة داخل المنزل أو في حديقة صغيرة مع تهوية جيدة.
2. التكاليف المبدئية: تشمل تكلفة شراء الكتاكيت، الأعلاف، الأدوات، واللوازم البيطرية.
3. السوق المستهدف: تحديد العملاء المحتملين، مثل المحلات التجارية، الجيران، أو الأسواق القريبة.
الخطوة الثانية: تجهيز المكان وشراء الكتاكيت
إعداد المكان: يتم تجهيز حظيرة صغيرة نظيفة مع توفير إضاءة ودرجة حرارة مناسبة.
شراء الكتاكيت: يُفضل شراء سلالات معروفة بقدرتها على الإنتاجية العالية ومقاومتها للأمراض.
الرعاية اليومية: تشمل تقديم الأعلاف المناسبة، توفير مياه نظيفة، ومراقبة صحة الكتاكيت باستمرار.
الخطوة الثالثة: إدارة التحديات
الأمراض الشائعة: يجب التعرف على أبرز الأمراض مثل الإسهال الأبيض وإنفلونزا الطيور، والاعتماد على الطبيب البيطري في حالة ظهور أعراض غير طبيعية.
التكاليف الإضافية: مثل ارتفاع أسعار الأعلاف، وهنا يمكن البحث عن بدائل اقتصادية لتقليل التكلفة.
التقلبات الجوية: تُعد التهوية والتدفئة عوامل حاسمة لضمان بقاء الدواجن بصحة جيدة.
الخطوة الرابعة: الإنتاج والتسويق
الإنتاج: عند وصول الدواجن إلى الحجم المناسب، يتم تجهيزها للبيع، سواء كدواجن حية أو مذبوحة.
التسويق:
1. بيع مباشر للجيران أو في الأسواق القريبة.
2. ترويج عبر وسائل التواصل الاجتماعي لجذب المشترين.
3. التعامل مع تجار الجملة والمحلات التجارية.
الخطوة الخامسة: التوسع أو التطوير
بعد تحقيق النجاح في الدورة الأولى، يمكن للمربي التفكير في التوسع من خلال:
1. زيادة أعداد الدواجن.
2. إضافة سلالات جديدة.
3. تنويع المنتجات، مثل بيع البيض إلى جانب الدواجن.
مشروع تربية الدواجن
مشروع تربية الدواجن يمثل فرصة ذهبية للأسر الطموحة لتحسين مستواها الاقتصادي. رغم التحديات، يظل التخطيط الجيد، العناية المستمرة، والتسويق الذكي هي المفاتيح الرئيسية للنجاح.
إذا كنت تفكر في بدء هذا المشروع، فما عليك إلا أن تبدأ بخطوة صغيرة، فقد تكون هي بداية نجاحك الكبير.
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها