280 جنيها للكندوز..أسعار اللحوم البلدية والمستوردة اليوم السبت 27 يناير 2024
تاريخ النشر: 27th, January 2024 GMT
استقرت أسعار اللحوم اليوم السبت 27 يناير 2024 في محلات الجزارة، وذلك بالتزامن مع انخفاض أسعار اللحمة في منافذ وزارة التموين والزراعة، حيث سجل سعر اللحم البلدي نحو 350 جنيهًا.
أسعار اللحوم اليوم
ويرصد “ صدى البلد” في السطور التالية أسعار اللحوم في الأسواق والمنافذ الحكومية.
أسعار اللحوم
يتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيهًا.
يتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 280 لـ 350 جنيهًا.
يتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيهًا.
يتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 290 لـ 300 جنيهًا.
يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 240 لـ 380 جنيهًا.
منافذ وزارة التموين
وصل سعر كيلو اللحم الضأن المبرد لـ 250 جنيهًا.
وصل سعر كيلو اللحم الضأن الطازج لـ 270 جنيهًا.
سجل سعر كيلو اللحوم البلدي الطازجة نحو 280 جنيهًا.
حققت أسعار اللحوم السودانية المجمدة نحو 160 جنيهًا للكيلو.
سجلت أسعار اللحوم السودانية الطازجة اليوم نحو 195 جنيها للكيلو.
منافذ وزارة الزراعة
بلغ سعر كيلو السجق نحو 90 جنيهًا.
سجل أسعار اللحم الضأن 135 جنيهًا.
وصل سعر كيلو الكبدة لمستوى 135 جنيهًا.
وسجل سعر كيلو اللحم المفروم نحو 150 جنيهًا.
بلغ سعر كيلو اللحوم البلدي الطازجة اليوم نحو 225 جنيهًا.
حقق سعر كيلو اللحوم المجمدة بين 170 لـ 190 جنيهًا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أسعار اللحوم اليوم أسعار اللحوم البلدية أسعار اللحوم البلدي أسعار اللحوم في الأسواق اللحم الكندوز اللحم البتلو الكبدة اللحم الضان یتراوح سعر کیلو اللحم أسعار اللحوم اللحم الضأن جنیه ا ما بین
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الأحد 29-12-2024 في أسواق محافظة البحيرة
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
أشعر بثقل في قلبي عند التوجه للصلاة.. أمين الإفتاء يوضح