غير سلق اللحمة.. استخدامات غير معروفة لنواة البلح
تاريخ النشر: 26th, January 2024 GMT
تستخدم النساء نواة البلح من أجل تسريع تسوية اللحوم، ولكن ما لا يعرفه الكثير من السيدات، أنه يمكن استخدامها بطرق أخرى متعددة.
نواة البلح مصدر جيد للألياف الغذائية والبروتينات والفيتامينات والمعادن، كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف.
. تحذير
ووفقا لما جاء في موقع تايمز اوف انديا نعرض لكم عدة استخدامات غير تقليدية لنواة البلح.
الاستهلاك المباشر: يمكن تناول نواة البلح نيئة أو محمصة أو مطحونة، وهي مصدر جيد للألياف الغذائية، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف.
استخدامها في الطهي: يمكن استخدام نواة البلح في الطهي بعدة طرق، مثل إضافتها إلى الشوربة أو السلطات أو العصائر وفي صنع الخبز أو الكعك أو المعجنات.
استخدامها في صناعة الأدوية: يمكن استخدام نواة البلح في صناعة الأدوية، مثل الأدوية المستخدمة لعلاج حصى الكلى أو ارتفاع ضغط الدم أو مرض السكري.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البلح ارتفاع ضغط الدم صحة الجهاز الهضمي مرض السكري
إقرأ أيضاً:
15 طالب بكليات جنوب الوادي يتوصلون لاستخراج مواد تجميلية من نواة التمر
فاز مشروع قدمه 15 طالب من كليات جامعة جنوب الوادي، بجائزة مالية قدرها 850 ألف جنيه، في برنامج " Gen Z " أول برنامج مسابقات لدعم المبتكرين من طلاب الجامعات.
قام الطلاب بتقديم شرح تفصيلي لطبيعة المشروع الذي قدم حلول لمشكلتين رئيسيتين وهو الهدر الكبير لنواة التمر، التي تمثل أكثر 25% من إجمالي التمور، خاصة أن مصر تُعد الأولى عالميًا في إنتاج التمور، وخاصةً أن هذا الهدر يتم التخلص منه بطرق غير صحيحة والمشكلة الثانية هى الاعتماد على المواد الكيميائية فى مستحضرات التجميل مما يشكل خطورة على صحة المستهلكين
وتحدث الشباب عن نجاحهم في تحويل نواة التمر - التي كانت مهملة - إلى مستحضرات تجميل طبيعية ذات خواص علاجية وتجميلية، غنية بمضادات الأكسدة، لتكون بديلًا صحيًا وفعّالًا للمنتجات الكيميائية المتداولة.
وعن اسم المشروع أشار الطلاب أنه مستوحى من تراث الحضارة المصرية القديمة ويجسد الجمال والحكمة في تقديم منتجات طبيعية تعكس أصالة البيئة المصرية وحلولها المستدامة.
استقبال رئيس الجامعة للفريق:
واستقبل الدكتور أحمد عكاوى رئيس جامعة جنوب الوادى فريق " نوارة "بجامعة جنوب الوادي وهو الفريق الذى أبدع في برنامج " Gen Z " أول برنامج مسابقات لدعم المبتكرين من طلاب الجامعات ويشجع على تقديم افكار ريادية وابتكارية وحصل علي دعم 850 الف جنيها نتيجة مشاركته المتميزة.
وأشاد رئيس الجامعة بالإنجاز الذى حققه طلاب الجامعة مؤكداً أن الجامعة تعمل جاهدة على اكتشاف المبدعين والمتميزين ودعمهم معنويًا وماديًا، ما يعزز مواكبتهم لمستجدات العصر ومتغيراته المتسارعة، مما يسهم في تحقيق رؤية مصر 2030 حيث
الجدير بالذكر انه أشرف على فريق نوارة كلا من الدكتورة عبير سعد الاستاذة بقسم الصيدلانيات بكلية الصيدلة و الدكتور هانى احمد عطا الله منسق صندوق رعاية المبتكرين ومدير مركز اكتشاف ورعاية الطلاب الموهوبين بالجامعة.
وضم الفريق كل من: محمد الديباج خالد بكلية طب الفم والأسنان ومها عبد الفتاح عبادى ورحاب محمود عبد الموجود وعمر محمد بكلية التجارة ومهند عبد الباسط واحمد محمد مدين بكلية الصيدلة و أحمد كمال علي وريناد عبد الحكيم واسراء ابراهيم وسلفانا أيمن بكلية الزراعة ويارا صلاح وبهاء عبد الرحيم ومازن أحمد بكلية العلوم ورنا محمد بكلية الحقوق وأمل أحمد بكلية الإعلام
حضر الاستقبال الدكتور أشرف محمد أبو الوفا عميد كلية الصيدلة والدكتورة عبير سعد الاستاذة بقسم الصيدلانيات بكلية الصيدلة جامعة جنوب الوادي قدم رئيس الجامعة التهنئة للطلاب المبدعين وحرص على الاستماع لتجربتهم في مشروعهم الريادي الذى يُحوّل نواة التمر إلى مستحضرات تجميل طبيعية.
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26