7 فوائد صحية لـ«أبو فروة».. يقوي المفاصل ويحارب هشاشة العظام
تاريخ النشر: 26th, January 2024 GMT
ثمرة أبو فروة أو الكستناء كما يطلق عليها البعض، تصنف ضمن المكسرات، وتزرع في الصين، واليابان، ودول أمريكا، تكون الثمرة عبارة عن حبة صغيرة بيضاء اللون، مغلفة بطبقتين إحداهما شوكية والأخرى بنية وصلبة بعض الشئ.
وتعد ثمرة أبو فروة من الفواكهة ذات النكهة المميزة، فضلًا عن فوائدها العديدة لصحة الجسم بشكل عام.
ووفقًا لما ذكرته دكتورة غادة الصايغ، أخصائي التغذية العلاجية، من تصريحات خاصة لـ«الوطن»، نوضح لكم فوائد أبو فروة لصحة الإنسان، كما نرصد الأمراض التي يكافحها.
أبو فروة ذو فوائد عديدة للصحة العامةتحتوي ثمرة أبو فروة على الكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، مثل فيتامين سي، وفيتامين أ، أما عن المعادن الهامة فتتمثل في: «النحاس والحديد والمنجنيز»، بالإضافة لاحتوائه على مركبات مضادة للأكسدة، ما يجعله مفيدا لكل عضو في جسم الإنسان.
فوائد أبو فروة منع التعرض للجلطاتاحتواء ثمرة أبو فروة على المنجنيز يجعلها من الثمرات الهامة لصحة القلب والشرايين، حيث يقضي على الجذور الحرة التي تتسبب في تكون الجلطات.
من فوائد أبو فروة أنه يساهم في علاج آلام المفاصل وتقليل نسبة الخشونة، إذ يحتوي على الدهون الصحية التي تعمل على تقليل الالتهابات بشكل عام.
يضم أبو فروة نسبة عالية من النحاس والكالسيوم والزنك، بالإضافة إلى الحديد، والتي بدورها تعمل على دعم صحة العظام، ومنع تعرضها للهشاشة.
البوتاسيوم، يساهم في التحكم بضغط الدم عبر السيطرة على حركة الماء في الجسم، مع تقليل نسبة الصوديوم، وعلى هذا تعد ثمرة أبو فروة مساهم مثالي في التحكم بضغط الدم.
مكافحة مرض السرطانمضادات الأكسدة المتوافرة بكثرة في ثمرة أبو فروة، تجعله يساعد في الوقاية من الأمراض السرطانية، كما تعمل على علاجه مع الوقت، بالإضافة لأهميته لمرضى السرطان، حيث يحتوي على فيتامين سي، وفيتامين هـ، بجانب الأوميجا 3 الدهنية.
كيفية تناول ثمار أبو فروةعادًة ما يتم تناول أبو فروة مشوي، ولكن يمكن أن يتم تناوله بصورته النيئة، أو في صورته المسلوقة، كما يطحنه بعض الأشخاص ويستعملوا مطحونه في تحضير المخبوزات.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الجلطة القلب السرطان
إقرأ أيضاً:
الكبدة: طريقة تحضير لذيذة وفوائد صحية لا تحصى
الكبدة: طريقة تحضير لذيذة وفوائد صحية لا تحصى.. الكبدة هي إحدى أنواع اللحوم العضوية التي تُعد من الأغذية الغنية بالعديد من الفوائد الصحية. تعتبر الكبدة من المصادر الممتازة للبروتينات، الحديد، والفيتامينات مثل فيتامين A، وفيتامين B12، وهي ضرورية لصحة الجسم بشكل عام. يتم تحضير الكبدة بطرق متنوعة، ولكن طريقة التحضير تؤثر بشكل كبير في الاحتفاظ بقيمتها الغذائية.
أفضل طريقة لتحضير الكبدةالكبدة: طريقة تحضير لذيذة وفوائد صحية لا تحصىمن أفضل الطرق لتحضير الكبدة هي قليها مع التوابل أو شويها. إليك طريقة بسيطة لتحضير الكبدة:
1. المكونات:
500 جرام من الكبدة المقطعة
بصلة مفرومة
فصوص ثوم مفرومة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
عصير ليمونة واحدة
ملعقة صغيرة من الكمون
زيت نباتي للقلي
2. طريقة التحضير:
نظف الكبدة جيدًا وقم بتقطيعها إلى شرائح رقيقة.
في وعاء، ضع الكبدة وأضف إليها الملح والفلفل الأسود والكمون وعصير الليمون واتركها تتشرب التوابل لمدة 15 دقيقة.
في مقلاة، سخن الزيت وأضف البصل والثوم حتى يصبحان ذهبيين.
أضف الكبدة المجهزة إلى المقلاة، واتركها تطهى لمدة 5 إلى 7 دقائق، مع التحريك من وقت لآخر حتى تنضج بالكامل.
فوائد الكبدة
1. غنية بالحديد: الكبدة تحتوي على كمية كبيرة من الحديد الذي يساعد في الوقاية من فقر الدم.
2. مصدر ممتاز للبروتين: البروتين في الكبدة يساعد على بناء العضلات وتقوية الأنسجة.
3. مفيدة لصحة العين: تحتوي الكبدة على فيتامين A الذي يعزز صحة العين ويحسن الرؤية.
4. دعم الجهاز العصبي: الكبدة غنية بفيتامين B12 الذي يساهم في تحسين وظائف الجهاز العصبي.
5. تعزيز المناعة: الفيتامينات والمعادن الموجودة في الكبدة تقوي جهاز المناعة وتحسن الصحة العامة.
6. مفيدة لصحة الجلد: العناصر الغذائية في الكبدة تساعد على تحسين صحة البشرة وتجديد خلايا الجلد.
بذلك، تعد الكبدة غذاءً متكاملًا يمنح الجسم العديد من الفوائد الصحية عند تناولها بشكل معتدل.
تعرض دورية لليونيفيل لإطلاق نار في جنوب لبنان