لتقوية العظام.. أطعمة غنية بالكالسيوم وفيتامين «د» احرص على تناولها باستمرار
تاريخ النشر: 26th, January 2024 GMT
ضعف العظام واحدة من المشاكل الصحية التي لا يٌمكن تجاهلها؛ تجنبًا للتورط في مشاكل وأمراض صحية أخطر، ولأن النظام الغذائي يٌسهم بدرجة كبيرة في تجنب هذه المشكلة أو التورط فيها، فيٌمكن الإشارة إلى بعض الأطعمة التي يجب الحرص على تناولها لدعم صحة العظام.
أطعمة غنية بالكالسيوم وفيتامين «د»أوضح الدكتور محمد الحوفي، استشاري التغذية العلاجية، في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، أن النظام الغذائي يعد أحد أهم الطرق والوسائل التي تٌسهم في الوقاية من مشاكل العظام، من خلال مد الجسم بالكالسيوم، وهو العنصر المسؤول عن تقوية العظام ودعمها، إلى جانب العناصر الغذائية الأخرى، مثل الفسفور وفيتامين «د».
تأتي مٌنتجات الألبان في مٌقدمة الأطعمة التي يجب الحرص على تناولها للحفاظ على صحة العظام؛ إذ أنها تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم؛ لذا يجب الحرص على تناولها باستمرار، بل يجب أن تكون عادة يومية، لا سيما لدى أولئك الذين يُعانون من ضعف العظام: «الجبنة القريش هي الأقل احتواءً على الكالسيوم وسط منتجات الألبان، وأعلى حاجة هو اللبن، علشان كده لازم على الأقل اللي عنده مشكلة في العظام يشرب كوب لبن كُل يوم».
تقوية صحة العظامكما تحتوي منتجات الألبان على نسبة عالية من فيتامين «د»، الذي يلعب دورًا كبيرًا في زيادة امتصاص الكالسيوم من الطعام، وبالتالي تعزيز صحة العظام وتقويتها، ويُمكن الحصول على نسبة عالية من فيتامين «د» عن طريق التعرُّض لأشعة الشمس؛ إذ إن الجسم يُكوِّن هذا الفيتامين بمُعدلات جيدة من خلال الأشعة فوق البنفسجية.
من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، ويجب الحرص على تناولها لتقوية صحة العظام هي السمسم، سواء مطحونًا أو حُبوب، والخضروات الورقية، مثل الجرير والفلفل والسبانخ والبقدونس.
المشمش المجفف واللوزوبحسب ما قاله الدكتور شادي عبدالعال، خبير التغذية العلاجية لـ«الوطن»، من الأطعمة الأخرى التي يجب تناولها لتقوية صحة العظام هي «الزبيب والتمر والبرقوق المجفف والتين المجفف والمشمش المجفف واللوز»؛ لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين «د»، ومجموعة من العناصر الأخُرى المهمة التي يحتاج لها الجسم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: أطعمة غنية بالكالسيوم أطعمة غنية بفيتامين د تناول اللبن صحة العظام تقوية العظام على نسبة عالیة من صحة العظام
إقرأ أيضاً:
ديب سيك يحوّل النصوص إلى صور بكفاءة عالية
أعلن المطورون الصينيون لنموذج Deepseek AI عن إطلاق نسخة جديدة، DeepSeek-OCR، والتي تعد خطوة ثورية في عالم الذكاء الاصطناعي، حيث تمكن من تحويل النصوص والمستندات الضخمة إلى صور قبل تحليلها. هذا الابتكار يسمح للنظام بالتعامل مع كميات ضخمة من البيانات باستخدام بين سبعة و20 ضعفًا أقل من الرموز، مع الحفاظ على مستوى دقة مرتفع، ما يعكس قدرة النموذج على تقليل تكلفة التشغيل وزيادة الكفاءة بشكل كبير مقارنة بالطرق التقليدية لمعالجة النصوص.
يتميز النموذج بوجود مكونين أساسيين، الأول هو DeepEncoder المسؤول عن تحويل النصوص إلى صور عالية الدقة، بينما الثاني هو DeepSeek3B-MoE-A570M الذي يعمل كمفكك للترميز، قادر على استيعاب النصوص ضمن الصور بكفاءة استثنائية مع استهلاك أقل للموارد. وتعتمد طريقة عمل النموذج على تقسيم المهام إلى شبكات فرعية متخصصة، تستعين بوكلاء ذكاء اصطناعي خبراء لكل جزء من البيانات، ما يجعله فعالًا بشكل خاص في التعامل مع الجداول والرسوم البيانية والمخططات المعقدة، ويتيح تطبيقه في مجالات متعددة مثل المالية والعلوم والطب.
أظهرت اختبارات النموذج أن تقليل الرموز بمقدار أقل من عشرة أضعاف يسمح بالحفاظ على دقة تصل إلى 97%، بينما يؤدي الضغط الأكبر إلى انخفاض الدقة إلى 60%، مما يظهر وجود تنازلات عند زيادة ضغط البيانات، لكنه يؤكد أيضًا أن أي ضغط معتدل بنسبة 1-2 مرة يمكن أن يُحدث فرقًا هائلًا في تقليل تكلفة تشغيل النماذج الحديثة للذكاء الاصطناعي، دون التضحية بالدقة. وتستهدف هذه التقنية أيضًا تطوير بيانات تدريبية للنماذج المستقبلية، مع ضرورة الانتباه إلى أن أي أخطاء بسيطة قد تنشأ عن ضغط المعلومات يمكن أن تؤثر على النتائج، لذا يجب توخي الحذر في هذه المرحلة.
أخبار ذات صلة
ويشير المطورون إلى أن نموذج DeepSeek-OCR متاح الآن على منصات Hugging Face وGitHub، ما يتيح للمطورين والباحثين فرصة استكشاف إمكانياته، وفهم كيفية تحويل النصوص الضخمة والمستندات المعقدة إلى صور بطريقة فعالة، مع الحفاظ على سرعة المعالجة وتقليل استهلاك الموارد، وهو ما يمثل قفزة نوعية في قدرة الذكاء الاصطناعي على التعامل مع البيانات الكبيرة والمعقدة.
يُعتبر هذا الابتكار استمرارًا لنجاحات Deepseek التي أثارت إعجاب العالم في أوائل 2025، عندما أظهرت قدرات مشابهة لتلك التي تقدمها نماذج OpenAI مثل ChatGPT أو Google Gemini، إلا أنها تتطلب ميزانية وبيانات أقل بكثير لتطويرها.
ومع إطلاق DeepSeek-OCR، يعزز المطورون مكانة النموذج كأحد الحلول الواعدة في عالم الذكاء الاصطناعي متعدد الوسائط، حيث يمكنه معالجة كميات ضخمة من النصوص بكفاءة عالية، مع إمكانية الاستفادة منه في التطبيقات التجارية والعلمية والطبية.
حداد عام ..تايلاند تعلن وفاة الملكة الأم سيريكيت