لتقوية العظام.. أطعمة غنية بالكالسيوم وفيتامين «د» احرص على تناولها باستمرار
تاريخ النشر: 26th, January 2024 GMT
ضعف العظام واحدة من المشاكل الصحية التي لا يٌمكن تجاهلها؛ تجنبًا للتورط في مشاكل وأمراض صحية أخطر، ولأن النظام الغذائي يٌسهم بدرجة كبيرة في تجنب هذه المشكلة أو التورط فيها، فيٌمكن الإشارة إلى بعض الأطعمة التي يجب الحرص على تناولها لدعم صحة العظام.
أطعمة غنية بالكالسيوم وفيتامين «د»أوضح الدكتور محمد الحوفي، استشاري التغذية العلاجية، في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، أن النظام الغذائي يعد أحد أهم الطرق والوسائل التي تٌسهم في الوقاية من مشاكل العظام، من خلال مد الجسم بالكالسيوم، وهو العنصر المسؤول عن تقوية العظام ودعمها، إلى جانب العناصر الغذائية الأخرى، مثل الفسفور وفيتامين «د».
تأتي مٌنتجات الألبان في مٌقدمة الأطعمة التي يجب الحرص على تناولها للحفاظ على صحة العظام؛ إذ أنها تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم؛ لذا يجب الحرص على تناولها باستمرار، بل يجب أن تكون عادة يومية، لا سيما لدى أولئك الذين يُعانون من ضعف العظام: «الجبنة القريش هي الأقل احتواءً على الكالسيوم وسط منتجات الألبان، وأعلى حاجة هو اللبن، علشان كده لازم على الأقل اللي عنده مشكلة في العظام يشرب كوب لبن كُل يوم».
تقوية صحة العظامكما تحتوي منتجات الألبان على نسبة عالية من فيتامين «د»، الذي يلعب دورًا كبيرًا في زيادة امتصاص الكالسيوم من الطعام، وبالتالي تعزيز صحة العظام وتقويتها، ويُمكن الحصول على نسبة عالية من فيتامين «د» عن طريق التعرُّض لأشعة الشمس؛ إذ إن الجسم يُكوِّن هذا الفيتامين بمُعدلات جيدة من خلال الأشعة فوق البنفسجية.
من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، ويجب الحرص على تناولها لتقوية صحة العظام هي السمسم، سواء مطحونًا أو حُبوب، والخضروات الورقية، مثل الجرير والفلفل والسبانخ والبقدونس.
المشمش المجفف واللوزوبحسب ما قاله الدكتور شادي عبدالعال، خبير التغذية العلاجية لـ«الوطن»، من الأطعمة الأخرى التي يجب تناولها لتقوية صحة العظام هي «الزبيب والتمر والبرقوق المجفف والتين المجفف والمشمش المجفف واللوز»؛ لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين «د»، ومجموعة من العناصر الأخُرى المهمة التي يحتاج لها الجسم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: أطعمة غنية بالكالسيوم أطعمة غنية بفيتامين د تناول اللبن صحة العظام تقوية العظام على نسبة عالیة من صحة العظام
إقرأ أيضاً:
نصائح ذهبية لتقوية جهازك المناعي في الشتاء.. تعرف عليها
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تتزايد الأمراض الموسمية بشكل ملحوظ في فصل الشتاء بسبب عدة عوامل بيئية وسلوكية تؤثر على صحة الإنسان ما يتطلب تعزيز المناعة لمواجهة مخاطر العدوى، وهذا الشتاء يشهد العالم ما يسمى بـالوباء الرباعي مع انتشار الإنفلونزا وكوفيد-19 وفيروس الجهاز التنفسي المخلوي وعدوى فيروس نورو.
ولمجابهة هذه المخاطر ينصح الخبراء الصحيون بتعزيز الجهاز المناعي من خلال ضمان الحصول على المزيد من فيتامين C من النظام الغذائي، وفقا لما نشرته مجلة ميرور.
ويعد هذا العنصر الغذائي أساسيا في عملية شفاء الجسم حيث يساعد على حماية الخلايا وعلى عكس الاعتقاد الشائع و ليست الحمضيات هي المصدر الوحيد أو حتى الأفضل لفيتامين C فالفلفل الحلو على سبيل المثال يحتوي على تركيز أعلى من فيتامين C والذى يمثل 80.4 مغ من فيتامين C لكل 100 غ متفوقا على الليمون الذي يحتوي على 53 مغ فقط لنفس الوزن.
وهذه القائمة الكاملة بالأطعمة التي تحتوي على كميات كافية من فيتامين C والتي وعند دمجها مع نظام غذائي يحتوي أيضا على فيتامين D والزنك والبوتاسيوم يمكن أن تعزز من المناعة في موسم البرد.
وتعد المصادر الرئيسية لفيتامين C: هى الفلفل الحلو وهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن بما في ذلك فيتامين C وهو من أغنى المصادر الغذائية لهذا العنصر الغذائي الضروري رغم أنه غالبا ما يتم تجاهله.
والبروكلي: فايحتوي كل 100غ من البروكلي على 89.2 مغ من فيتامين C ويمكن تناوله نيئا أو مطهيا لتستفيد من فوائده.
كما يحتوي كل 100غ من الليمون على 53 مغ من فيتامين C، لذا يمكنك إضافته إلى نظامك الغذائي سواء في الأطباق الحلوة أو المالحة في هذا الشتاء لمكافحة الفيروسات.
الغريب فروت وهو يعد من الفواكه الغنية بفيتامين C حيث تمنحنا 100غ منه نحو 31.2 مغ من الفيتامين ويتمتع الغريب فروت بمذاق حلو وحامض ومر بنفس الوقت، ما يجعل تناوله على شكل عصير أو استخدامه في إعداد الحلويات أفضل خيار للاستفادة من خصائصه.
بالاضافة الى ملفوف بروكسل والذى ينتمي إلى عائلة الكرنب أو الملفوف وتحتوي 100غ من ملفوف بروكسل على 85 مغ من فيتامين C ويفضل طهيه بالبخار للاستفادة بأكبر قدر من الفيتامين ومن مادة السولفورافين المضادة للجراثيم.