طريقة عمل كرات البطاطس بالبقسماط الشهية
تاريخ النشر: 26th, January 2024 GMT
كرات البطاطس بالبقسماط من الوصفات السهلة التي يمكنك تحضيرها بجوار للطبق الرئيسي، فتضيف مذاق لذيذ وتساعد علي الشبع بسرعة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها.
المقادير
- البطاطس : 3 حبات
- البيض : 4 حبات (مخفوق)
- دقيق : كوب
- بقسماط : 2 كوب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)
طريقة التحضير
ضعي البيض المخفوق في وعاء، والبقسماط في وعاء، والدقيق في وعاء آخر.
اسلقي حبات البطاطس في قدر من الماء على النار، حتى تصبح طرية.
صفّي البطاطس من الماء، ثم قشّريها واهرسيها في وعاء، ثم أضيفي إليها الثوم المهروس وامزجي المكونات جيداً.
اصنعي كرات متساوية ومتوسطة الحجم من مزيج البطاطس.
غمّسي كرات البطاطس في الدقيق، ثم في البيض، ثم في البقسماط، حتى تتغطى بالكامل.
وزعي الكرات في صينية، ثم ضعيها في الثلاجة لحوالي 40 دقيقة حتى تتماسك.
في مقلاة واسعة على النار، سخني الزيت النباتي، ثم اقلي كرات البطاطس بالبقسماط حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ثم صفّيها من الزيت جيداً وضعيها في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كرات البطاطس كرات البطاطس المقرمشة محشية بالجبنة كرات البطاطس المقرمشة فی وعاء
إقرأ أيضاً:
"الزراعة": رش البطاطس بالعناصر الصغرى يعزز الإنتاج ويحسن التخزين
أكدت وزارة البيئة والمياه والزراعة أهمية رش نباتات البطاطس بالمركبات التي تحتوي على العناصر الغذائية الصغرى، مثل المنغنيز والزنك، بمعدل 2-3 مرات خلال مراحل نمو النبات.
ويسهم هذا الإجراء بشكل مباشر في زيادة كمية المحصول وتحسين قابليته للتخزين، ما يعزز جودته وسلامته للاستهلاك أو التسويق.
أخبار متعلقة من أشهر النباتات العطرية.. "الشيح" يعود للظهور في الحدود الشماليةصور| أهالي العُلا يحتفلون بمربعانية الشتاء وبدء موسم الزراعة .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } "الزراعة": رش البطاطس بالعناصر الصغرى يعزز الإنتاج ويحسن التخزيندعم المزارعينوأوضحت الوزارة أن البطاطس من المحاصيل الحساسة لنقص العناصر الصغرى مثل المنغنيز والزنك والنحاس والحديد، حيث يؤدي هذا النقص إلى انخفاض واضح في الإنتاجية وتأثير سلبي على قدرة المحصول على التخزين لفترات طويلة.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } "الزراعة": رش البطاطس بالعناصر الصغرى يعزز الإنتاج ويحسن التخزين
تأتي هذه التوصيات ضمن جهود الإرشاد الزراعي بالوزارة لدعم المزارعين وتوفير إرشادات عملية تساهم في تحقيق التنمية الزراعية المستدامة، وتعزيز الأمن الغذائي في المملكة.