شابة من طرطوس تؤسس مشروعها الخاص بصناعة الإكسسوارات
تاريخ النشر: 25th, January 2024 GMT
طرطوس-سانا
رغبة منها في استثمار وقت فراغها بعد تخرجها من كلية الهندسة الزراعية وشغله بما يعود عليها بالفائدة العملية والمادية أسست الشابة ريما برهوم من طرطوس مشروعها الخاص بصناعة الإكسسوارات والحلي على تنوعها.
استمدت برهوم خبرتها وحسها الفني في العمل اليدوي من والدتها التي علمتها شغل الصوف والكروشيه منذ الصغر وتحول شغفها بهذه الاعمال مع الوقت إلى إتقان صناعة الإكسسوارات والتفنن في ألوانها وأشكالها على اختلاف أصنافها من الأساور والأقراط والخلاخل و السلاسل والحقائب وغيرها.
تعتمد برهوم 30 عاماً في عملها على بعض المواد الأولية مثل الكلف والخرز والأحجار والمعادن والخيطان وتكمن صعوبة عملها في ارتفاع أسعار المواد والكلف ووجود الكثير ممن يعملون في هذا المجال ما يدفعها للعمل بجد للتميز وإضافة لمسات خاصة ترضي أذواق الزبائن.
ونوهت برهوم بدعم أختها وبنات خالاتها ووالدتها لها مؤكدة انها تسوق أعمالها عبر الإنترنت ومن خلال التواصي والطلبات وعبر البازارات والمعارض والأصدقاء.
نجوى العلي
المصدر: الوكالة العربية السورية للأنباء
إقرأ أيضاً:
«الكفتة اليونانية» لن تفارق سفرتك.. اعرفي كيفية عملها بخطوات بسيطة
تعتبر الكفتة من الوجبات المحببة والمفضلة لدى الكبار والصغار لمذاقها الرائع والشهي، وكذا لسهولة طريقة عملها دون تكلفة باهظة. لذا، لن تفارق سفرتك الكفتة اليونانية بعد الآن إذا صنعتيها بهذه الطريقة السهلة.
طريقة عمل الكفتة اليونانيةالمكوناتكيلو لحم مفروم ضاني.
3 فصوص ثوم كبيرة مهروسة.
2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل.
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
3/4 ملعقة صغيرة ملح طعام.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
8 أسياخ.
3/4 كوب زبادي عادي.
2 ملعقة كبيرة من المايونيز.
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
ملعقة كبيرة من الخردل.
ملعقة ونصف صغيرة من مسحوق الثوم.
ملعقة ونصف صغيرة من البابريكا.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
-للصوص اخلطي المكونات في وعاء واتركيها جانبًا حتى تمتزج النكهات أثناء تحضير الكفتة.
-لتحضير الكفتة ضعي كل المكونات في وعاء واخلطيها جيدًا بيديك حتى تمتزج البهارات وقسميها إلى 8 أجزاء، شكليها على شكل أسياخ بقياس اربطيها بالأسياخ ثم افرديها قليلًا حتى يصل سمكها إلى 1.25 سم.
الكفتة-سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية واطهي نصف الكفتة لمدة دقيقتين على كل جانب حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم لمدة 30 ثانية على كل حافة قصيرة.
-خففي الحرارة إذا كانت الكفتة تحمر بسرعة كبيرة، و انقليها إلى طبق التقديم، وغطيها بورق الألومنيوم بشكل فضفاض للحفاظ على دفئها.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير كيكة الفانيليا الإسفنجية بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
طريقة تحضير كفتة الفراخ بمكونات بسيطة
طريقة تحضير شيبسي الأرز بمكونات صحية في المنزل
طريقة تحضير مافن الشوكولاتة بالفواكه المجففة