تعتبر الأيدي العاملة في المصانع أهم ما في المنظومة، ولا يسير العمل بدونهم، ورغم التطوير الآلي الذي حدث في الآونة الأخيرة إلا أن هناك مصانع لا تستغني عنهم وتتمسك بهم، رغم أزمات السوق المحلي، حيث مازال أصحاب المصانع القديمة مستمرون في العمل.

انتقلت “البوابة نيوز” إلي أقدم مصنع لـ"الكنافة والقطايف والجلاش" منذ عام  ١٩٦٠  داخل قرية منية بيار التابعة لمركز كفر الزيات بمحافظة الغربية.



وقال شريف محمد النحراوي، نجل صاحب المصنع، إن هناك طفرة في التطوير الآلي خاصة في مجالنا لصناعة جميع حلوي العجائن بما فيها “الكنافة والجلاش والقطايف والرقاق والسمبوسة”، ورغم صعوبة وأزمات السوق المحلي لم نيأس ونتراجع، إلا بمواكبة الحياة، ونعمل من أجل انتعاش السوق المصري، مضيفا: أن المصنع منذ ١٩٦٠  ينتج الأساسيات من العجائن ومع التطوير وظهور الماكينات الآلية، تم طرح باقي المنتجات بالأسواق.

وتابع: يوجد لدينا أقدم ماكينة بالمصنع منذ إنشاء وبالرغم من وجود الحديث منها إلا أننا لم نستغني عنها فى صنع حلوي العجائن، قائلًا: المصنع بدء تصنيع بيها من ٦٤عاما. 

وأشار  إلي أن القوة البشرية أساس العمل لدينا ولا نستطيع الاستغناء عنها رغم التطور الآلي الحديث الذى تشهده كافة المصانع.

وأضاف أحمد النحراوي نجل صاحب المصنع، أن الصناعة لابد من الحفاظ عليها كالزراعة للنهوض بالدولة للأمام، ولابد من كل المصنعين التقدم والتطوير في صناعتهم من أجل الاستمرارية، لافتا إلى أنهم يحاولون تقديم خدمة وجودة أفضل، بالإضافة إلى الحفاظ على الأسعار مع الفروق المحدودة مع الزيادات من أجل استمرار طرح المنتج بالأسواق. 

وطالب أصحاب المصانع والمصنعين النهوض بالصناعة مع التطوير والحفاظ على الأيدي البشرية من أجل الاستمرارية، موضحا: وجود المصنع منذ ١٩٦٠ حتى ٢٠٢٤ يعمل ومستمر في إنتاجه يدل علي نجاح المنتجات التى يقدمونها. 
 

IMG-20240124-WA0251 IMG-20240124-WA0250 IMG-20240124-WA0248 IMG-20240124-WA0247 IMG-20240124-WA0249 IMG-20240124-WA0256 IMG-20240124-WA0251(1) IMG-20240124-WA0251 IMG-20240124-WA0250 IMG-20240124-WA0257

المصدر: البوابة نيوز

كلمات دلالية: اقدم مصنع ١٩٦٠ الجلاش الكنافة القطايف الغربية النحراوي البوابة IMG 20240124 من أجل

إقرأ أيضاً:

مصرع وإصابة 5 عمال.. ننشر أسماء ضحايا ومصابي حادث انهيار سقف مصنع بالعبور

لقى 4 عمال مصرعهم، وأصيب اخر في حادث انهيار سقف مصنع تحت الإنشاء، في مدينة العبور بالقليوبية، وتم نقل الجثث والمصابين إلى المستشفى، وجرى إخطار اللواء عبد الفتاح القصاص مساعد وزير الداخليه لقطاع أمن الـقليوبية، وحرر المحضر اللازم وتولت النيابة التحقيق.

تلقى اللواء محمد السيد مدير الإدارة العامة لمباحث القليوبية، اللواء محمد فوزي رئيس مباحث القليوبية، إخطارًا من المقدم وائل عابدين رئيس مباحث قسم أول العبور يفيد فيه بورود بلاغ من المستشفى بوصول 4 جثث لعمال و آخر مصاب، وذلك إثر انهيار سقف مصنع تحت الإنشاء عليهم أثناء العمل، فيما أصيب آخر بحالة اختناق.

وانتقلت على الفور الأجهزة الأمنية بقيادة المقدم وائل عابدين رئيس مباحث قسم أول العبور، والعقيد مصطفى عطية رئيس عمليات المرور، والنقيب محمد خالد، والنقيب أحمد الكاشف، والنقيب علاء الدين حسين والنقيب مهاب خميس معاوني رئيس مباحث قسم العبور، ورجال الحماية المدنية وتبين بالمعاينة الأولية انهيار سقف مصنع "إ. ب" للبلاستيك تحت الإنشاء ومصرع 4 عمال وإصابة آخر.

وحصلت الأسبوع علي أسماء المتوفيين و هم: "صبحي إبراهيم كمال إبراهيم" ١٦ سنة ومقيم دهمشة مشتول السوق، و "محمد فتحي الشحات" ١٥ سنة ومقيم دهمشة مشتول السوق، و "حسن أحمد حسن سلامة" ٣٣ سنة ومقيم دهمشة مشتول السوق، و "محمد سيد محمد سيد إبراهيم" ١٥ سنة ومقيم دهمشة مشتول السوق ومصاب، "إبراهيم صبحي إبراهيم علي" ٣٢ سنة ومقيم دهمشة مشتول السوق مصاب باختناق.

تم تحرير محضر بالواقعة وتولت النيابة العامة التحقيق، وصرحت بدفن الجثث عقب الانتهاء من أعمال الصفة التشريحية بمعرفة الطبيب الشرعي.

مقالات مشابهة

  • لشكه في سلوكها.. مسن ينهي حياة زوجته السبعينية داخل منزلها ببورسعيد
  • شك في سلوكها.. مسن ينهي حياة زوجته السبعينية ببورسعيد
  • مصرع 4 عمال في انهيار سقف مصنع بالعبور
  • مصرع وإصابة 5 عمال.. ننشر أسماء ضحايا ومصابي حادث انهيار سقف مصنع بالعبور
  • الدكتور مجدي الحجري لـ "الفجر": نخطو خطوات جادة لربط البحث العلمي بالصناعة وتدريب طلابنا داخل المصانع
  • مصرع شخصين في انهيار سقف مصنع تحت الإنشاء بالشرقية
  •  تسرب غاز من مصنع بالعقبة والسلطة توضح
  • تباين سعر طن الحديد اليوم السبت 26 أبريل 2025
  • الأب جون جبرائيل لـ«البوابة نيوز»: الحرس القديم عطل إعادة معمودية الكاثوليك
  • الأب جون جبرائيل لـ«البوابة نيوز»: ليس هناك مشاكل عقائدية كبيرة بين الكنيسة القبطية والكاثوليكية