مفرزنات رمضان 2024.. طريقة تحضير عجينة السبرنج رول المنزلية
تاريخ النشر: 25th, January 2024 GMT
السبرنج رول هو نوع من المقبلات على شكل رقائق محشية مقلية بالزيت أو بالفرن
المقادير اللازمة
2 كوب دقيق لجميع الأغراض
4 ملاعق كبيرة ماء أكوافابا (ماء نقع الحمص بعد تسويته ونقعه بنفس الماء ليلة كاملة وتصفيته)
1 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب ماء بارد
3-4 ملاعق كبيرة من النشا لدهن العجينة
طريقة العمل
تخفق ماء الأكوافابا حتي تصبح رغوية وبيضاء
في وعاء قلبي الدقيق والملح
أضيفي لهم الأكوافابا
ثم الماء ببطء
اعجني حتي تحصلي علي عجينة ناعمة ومرنة
نغطي العجينة ونتركها جانباً لمدة ساعة
نرش نشا علي سطح العمل
ضعي العجين علي النشا واعجني لمدة دقيقتين
قسمي العجينة إلى 3 أجزاء متساوية
افردي العجين بشكل رقيق بإستخدام النشا حتي يصبح مربع ومتساوي الاطراف
بإستخدام قطاعة البيتزا قطعي العجين مربعات
اتركي المربعات مكشوفة لمدة 30 دقيقة حتى تجف في الهواء
مع مراعاة ان تقلبيها بعد 15 دقيقة حتى يجف الجانب الآخر
تحشي بالحشوات المناسبة
ثم تغلق وترص في اطباق مع ترك مسافة بينهم وعزل كل طبقة عن الاخري بأكياس مطبخ
ثم تخزن بالفريزر لحين الاستخدام
قبل الاستخدام تخرج بمدة وتترك حتي تذوب وتصبح بدرجة حرارة الغرفة قبل الطهي
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير ميلك شيك بالتوت المنعش بخطوات سهلة
يُعتبر الـ ميلك شيك من المشروبات المحبوبة والمفضلة لدى الكثيرين، خاصة في فصل الصيف، حيث يمنح الجسم انتعاشًا رائعًا ويجمع بين النكهات اللذيذة والحلاوة المنعشة. يُعد التوت من الفواكه الغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، ما يجعله إضافة مثالية لهذا المشروب اللذيذ، لذا نقدم لك طريقة بسيطة وسريعة لتحضير ميلك شيك بالتوت في المنزل.
ميلك شيك بالتوتطريقة عمل ميلك شيك بالتوت
المكونات:
- كوب من التوت الطازج أو المجمد
- كوب من الحليب البارد
- كوب من آيس كريم الفانيليا
- ملعقة صغيرة من العسل (اختياري للتحلية)
- قطع توت للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
1. في الخلاط الكهربائي، ضعي التوت مع الحليب واخلطيهما جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
2. أضيفي آيس كريم الفانيليا واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات وتصبح قوام الميلك شيك كريميًا.
3. إذا رغبتِ في تحلية إضافية، أضيفي ملعقة صغيرة من العسل واخلطي مجددًا.
4. صبي الميلك شيك في أكواب التقديم وزينيه بقطع التوت الطازج حسب الرغبة.
5. قدمي الميلك شيك باردًا واستمتعي بالنكهة المنعشة.
هذه الوصفة البسيطة تمنحك ميلك شيك غنيًا ولذيذًا، مثالي للاستمتاع به مع الأصدقاء أو العائلة في أي وقت.
الشباب والرياضة تواصل تنفيذ مهرجان ليالي مراكز الشباب ويصل للدقهلية