مئات العارضين من مختلف الدول في معرض منتدى مكة للحلال
تاريخ النشر: 25th, January 2024 GMT
المناطق_واس
قدَّم المشاركون في منتدى مكة للحلال عددًا من أساليب وطرق تصنيع المنتجات الغذائية الحلال من خلال المعرض المصاحب للمنتدى، الذي تنظمه الغرفة التجارية الصناعية بمكة خلال الفترة من 11 الى 13 من الشهر الحالي، تحت عنوان “الإبداع في صناعة الحلال”، وذلك بمركز غرفة مكة للمعارض والفعاليات.
ويعرض المنتدى مجموعة واسعة من الموضوعات التي تعالج جوانب مختلفة من صناعة الحلال والقطاعات المرتبطة بها، ويشارك فيها عددٌ من الدول منها أذربيجان ونيجيريا وتشاد وإندونيسيا وتركيا وتايلند والبرازيل ومصر حيث تعرض تلك الدول العديد من منتجاتها المتنوعة من السلع الغذائية والخدمات الحلال.
وأوضح المشاركون في أجنحة المعرض إلى الحاجة للمزيد من الحوار والتعاون ونقل الخبرات في هذا المجال الحيوي بين الدول المشاركة في تصنيع منتجات الحلال من خلال تطويرها وتوسيع أسواقها لتضمن استدامة الصناعة محليًا، و تحقيق الاكتفاء الذاتي والانتقال إلى مرحلة تصدير المنتجات إلى الأسواق الخارجية، إضافة لضمان سلامة وأصالة المنتجات الغذائية الحلال والخدمات المرتبطة بها واستكشاف الاتجاهات والابتكارات وأفضل الممارسات في هذا القطاع، بما في ذلك إدارة سلاسل التوريد، ومراقبة الجودة، وسلامة الغذاء، وتلبية تفضيلات المستهلكين المتنوعة
المصدر: صحيفة المناطق السعودية
إقرأ أيضاً:
جهود متواصلة لتوفير السلع الغذائية بالظاهرة
عبري- ناصر العبري
أكملت الجهات المختصة بمحافظة الظاهرة استعداداتها لضمان توافر مختلف السلع الغذائية في مختلف الولايات خلال شهر رمضان الفضيل.
وأكد صالح بن سعيد المصلحي مدير إدارة التجارة والصناعة وترويج الاستثمار بمحافظة الظاهرة، توفر جميع السلع الاستهلاكية في الأسواق المحلية، مشيرًا إلى أن المواد الغذائية، ومنتجات المخابز، والسلع الأساسية متوفرة بكميات كافية في المحلات التجارية والمخازن، مما يضمن تلبية احتياجات المستهلكين طوال الشهر الفضيل دون أي نقص. وقال المصلحي إن فرق التفتيش الميدانية التابعة للإدارة ستكثف جهودها خلال هذه الفترة، حيث سيتم تنفيذ جولات رقابية مكثفة لمتابعة الأسواق والتأكد من توفر السلع بالكميات الكافية، إضافةً إلى متابعة مدى التزام المنشآت التجارية بالأنظمة والقوانين، وخاصة ما يتعلق بوضع الأسعار بشكل واضح وجودة المنتجات المقدمة للمستهلكين.
وأضاف أن الإدارة تعمل بالتنسيق مع المراكز التجارية والموردين لضمان تعزيز المخزون من السلع الأساسية وتوفير بدائل متعددة للمستهلكين، بهدف تلبية الطلب المتزايد خلال الشهر الكريم. كما أكد أن الجهود مستمرة لضمان انسيابية عمليات التوريد إلى الأسواق، بما يسهم في المحافظة على وفرة المنتجات طوال الفترة المقبلة.
من جانب آخر، تقوم بلدية الظاهرة ممثلة بدائرة الشؤون الصحية بتكثيف الجهود الرقابية على المنشآت الغذائية والصحية في مختلف أنحاء المحافظة، وذلك عبر زيارات التفتيش الصحي على مختلف المنشآت، والتي ينفذها فريق عمل مشترك من المفتشين والفنيين الصحيين، للعمل على تقييم الحالة الصحية للمنشأة والتأكد من مدى صلاحية الأغذية للاستهلاك الآدمي، وفقا للقرارات والأنظمة المعمول بها في هذا الشأن.
وتشمل الرقابة التأكد من صلاحية المواد الغذائية المعروضة للاستهلاك البشري، بما في ذلك فحص العروض الترويجية في مراكز التسوق للتأكد من عدم عرض منتجات منتهية الصلاحية أو غير مطابقة للمعايير الصحية.
جنبلاط: سأزور دمشق مجدداً وطلبت موعداً للقاء الشرع