مزارع الأسماك بمركز بحوث الثروة السمكية بالعباسة.. صرح إنتاجي كبير بالشرقية
تاريخ النشر: 25th, January 2024 GMT
علي بعد كيلو مترات من مركز ومدينة أبوحماد بمحافظة الشرقية تجد المعمل المركزي لبحوث الثروة السمكية بالعباسة حيث تنتشر المزارع السمكية بكثافة حتي ما إذا سألت أي شخص عن هذا المعمل تجد ما يدلك إليه الكثير من المواطنين نظرا لشهرته الواسعة وتحديدا في مجال بحوث الثروة السمكية وإنتاج الأسماك عالية الجودة بكثافة ولذا حرص موقع صدى البلد علي التوجة الي هذا المكان ومحاولة القاء الضوء عليه.
في البداية كان في إستقبالنا الدكتور "محمد ابو العطا" وكيل المعمل المركزي للثروة السمكية والبحوث ورئيس قسم صحة الأسماك ورعايتها ورئيس المجموعة التقنية للأكمنات على مستوى الشرق الأوسط والذي أكد أن المعمل من أهم الصروح العلم الموجود على مستوى الجمهورية والمسئوله عن تنمية الإستزراع السمكي وإحلال عملية الحلول للمشاكل التي تحدث من نفوق وغيرة للأسماك علي مستوى الجمهورية ويضم 160 أستاذ دكتور يتدرجون في درجاتهم العلمية ويضم 10 أقسام داخل المعمل..
أكد الدكتور محمد ابو العطا أن مصر تنتج حوالي 2.1 مليون طن سنويا ونصيب الفرد يقرب من حوالي 22.2 كيلو جرام للفرد وهذا متوسط جيد جدا ومصر الأولى أفريقيا في إنتاج البلطي والسادس عالميا في عملية الإنتاج على مستوى العالم والقوى الكبرى في الإنتاج ترجع الي المزارع السمكية حيث تقارب نسبة إنتاج المزارع السمكية للفدان من 4 طن حتي 6 طن وهذا معدل ممتاز والفضل يرجع إلى بحوث الثروة السكمية.
بعد تجهيز الأحواض والبدء في الإستزراع السمكي وتغذية الأسماك أكد الدكتور "أحمد أبو العطا" أنه لا يمكن أن تبدأ عملية الصيد مباشرة ولكن يتم البدء في أخذ عينات عشوائية بصفة مستمرة ودورية حتي يتم التأكد من وصول الأسماك للحجم التسويقى ليتم البدء في عملية الصيد..
وأشار "أبو العطا" إلى أن عملية الصيد تكون في الساعات الأولي من صباح اليوم وخاصة أن درجات الحرارة تكون ملائمة ويتم البدء في تجفيف الأحواض التي سيتم البدء في صيدها بطريقة معينة مؤكدا أن الحوض يكون مجهز بطريقة انسيابية معينة حتى يتجمع السمك في المكان المحدد ويبدأ عمال الصيد في اصطياد الأسماك عن طريق الشباك المخصصة لذلك ويتم تجميع كميات الأسماك في مياة نظيفة.
واستكمل الدكتور "سيد ابو الفتوح" أنه عقب عملية الصيد تأتي عملية الفرز والتدريج حيث يتم فرز كل نوع من انواع السمك علي حدة كما انه يتم تدريجه لدرجات حسب حجم السمك فمثلا السمك البلطي يتم تقسيمة الي السمك السوبر "الدباش او السوبر" ويكون سكر البوكسة 1650 جنيها اي حوالي 65 جنيه للكيلو وتكون السمكة ونص في الكيلو وبعد ذلك الدرجة الأولى ويقل السعر إلى 55 جنيها للكيلو والسمك الوسط "الدور"
كما يتم تقسيم السمك البوري حيث يصل سعره 120 جنيها والطوبارة حوالي 100 جنيه والسمك المبروك العادي والحشائش بحوالي 50 جنية والسمك الفضي يتم بيعه بحوالي 40 جنيه..
يمكن التمييز بين النوعين حيث ان سمك السيلفر تتميز بكبر حجمها ويوجد بها السفة "الشوك أو السل" ولكن كلما زاد حجمها اختفى هذا السفه منها بصورة واضحة وتتغذى هذه السمكة بصورة طبيعية جدا حيث انها عبارة عن منظف للمياه ومنقي لها ويكون هذا هو غذائها الوحيد وتتميز بطعمها المميز الجميل وسعرها الغير مرتفع مقارنة بباقي أنواع الأسماك
البلطي النيلي والذي يتميز بلونه ويفضله المواطنين داخل مصر والبلطي الزلي "الأخضر" ويكون موجد بها نقاط صفراء على الزعنفة والبلطي الجليلي.
https://youtu.be/Oq4VUE-lCpQ
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الثروة السمكية الشرق الاوسط المزارع السمكية المعمل المركزي بحوث الثروة السمكية بمحافظة الشرقية مستوى الشرق الأوسط مستوى الجمهورية عملیة الصید
إقرأ أيضاً:
محافظ الفيوم يشهد فعاليات ورشة عمل "خطوات نحو آفاق تنمية مستدامة لبحيرة قارون"
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
شهد الدكتور أحمد الأنصاري محافظ الفيوم، فعاليات ورشة عمل بعنوان"خطوات نحو آفاق تنمية مستدامة لبحيرة قارون"، التى عقدت بأحد الفنادق على ضفاف بحيرة قارون، بهدف إعادة التوازن البيئي وزيادة المخزون السمكي للبحيرة، بالتعاون بين المحافظة، والمعهد القومي لعلوم البحار والمصايد، وبالتنسيق مع جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية، في إطار جهود محافظة الفيوم المستمرة للارتقاء بالحياة المائية لبحيرة قارون.
جاء ذلك بحضور، الدكتور محمد عماد نائب المحافظ، والدكتورة نسرين عز الدين الأستاذ بكلية الطب البيطري بجامعة القاهرة، مستشار محافظ الفيوم لشئون الثروة السمكية، والدكتور عادل على أحمد رئيس المعهد القومي لعلوم البحار والمصايد، والدكتور صلاح مصيلحي رئيس جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية، والدكتور محمد التوني معاون المحافظ المتحدث الرسمى لمحافظة الفيوم، والمهندس محمد إبراهيم وكيل وزارة الموارد المائية والري، والمهندس أيمن محمد محمود مدير عام شركة وادى النيل للثروة السمكية، والدكتورة صفاء صالح الجيلاني مدير فرع معهد علوم البحار والمصايد بالفيوم، والدكتور محمد الشريف محمد منسق ورشة عمل مشروع "خطوات نحو آفاق تنمية مستدامة لبحيرة قارون"، ومحمد فتحي رئيس مركز ومدينة سنورس، وعدد من أساتذة المعهد القومي لعلوم البحار والمصايد، والمهتمين بشأن الصيد والثروة السمكية بالفيوم.
في مستهل كلمته، رحب محافظ الفيوم، بكافة الحضور، مثمنا جهود جميع الجهات المشاركة فى أعمال الارتقاء ببحيرة قارون، لإعادة التوازن البيئي والحياة المائية إليها، كما شكر مسئولي المعهد القومي لعلوم البحار والمصايد، على تنظيم تلك الورشة التي تهتم بوضع "خطوات نحو آفاق تنمية مستدامة لبحيرة قارون"، بالتشبيك مع جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية، وكافة الجهات الشريكة، بالتعاون مع محافظة الفيوم، مشيراً إلى اهتمام القيادة السياسية بالدولة المصرية بمختلف البحيرات على مستوى الجمهورية ومن ضمنها بحيرة قارون، لما لها من مردود إيجابي مهم على مستوى معيشة الأفراد العاملين بمجالي الصيد والسياحة، لافتاً إلى أن الرئيس عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية خلال افتتاحه مجمع الإنتاج الحيواني المتكامل بمركز يوسف الصديق، عام 2019، أكد أهمية تنمية وتطوير بحيرة قارون، والعمل على إعادة التوازن البيئي إليها.
وأضاف المحافظ، أن محافظة الفيوم، تعمل بالتنسيق مع الوزارات والجهات ذات الصلة لإعادة التوازن البيئي لبحيرة قارون، موضحا أن ما يتم تنفيذه من مشروعات للصرف الصحي سواء من خلال الخطة الاستثمارية للمحافظة أو خطة تنفيذ المشروعات العالقة، أو بواسطة المبادرة الرئاسية "حياة كريمة" أو من خلال القرض الأوروبي يتخطى 20 مشروعاً لمحطات الصرف الصحي، بجانب أعمال مشروعات وزارات الموارد المائية والري والزراعة والإسكان والبيئة بمحافظة الفيوم، بما يسهم فى معالجة أكثر من 90% من المياه الداخلة لبحيرة قارون، مؤكداً أن دور محافظة الفيوم للارتقاء بالحياة المائية لبحيرة قارون، يتكامل مع الدور الذي تقوم به الوزرات والهيئات المعنية، لافتاً إلى أن بحيرة قارون ذات طبيعة خاصة، تختلف عن باقي بحيرات الجمهورية مما يستدعي التعامل معها بطرق وأساليب تتماشى مع طبيعتها.
وأوضح محافظ الفيوم، أن المحافظة تعاونت مع العديد من الجهات البحثية المتخصصة فى مجالى الأسماك وتنمية البحيرات لتطوير وتطهير بحيرة قارون، من خلال إجراء العديد من الأبحاث والتحاليل على مياه البحيرة خلال الأربعة أعوام الماضية، وقامت كل جهة من الجهات بإجراء تجاربها بشكل مستقل، وكانت تكرر تحاليلها دورياً كل شهر، بمتابعة شخصية منه، حيث أكدت هذه الأبحاث والتحاليل ملاءمة نوعية مياه البحيرة لإطلاق زريعة الأسماك بها، وفقاً للمواعيد والأماكن المحددة لنوع كل زريعة من الأسماك وتبعاً لخطة ممنهجة لإنزال الزريعة، موضحاً أنه تم إنزال زريعة أسماك أمهات أسماك الموسي لبحيرة قارون في شهر يناير ٢٠٢٣، كتجربة لقياس عودة الحياة البيولوجية للبحيرة، بهدف إعادة دراسة المشهد، وأكدت التجربة تعافى البحيرة، مما يثبت بشكل قوى إيجابية نتائج الاًبحاث والتحاليل التي أجريت عليها، بما يسهم فى الارتقاء بالقطاع الاقتصادي، الذي بدأ يتعافى في ظل الرؤية المنهجية والعلمية للقيادة السياسية للدولة المصرية.
وتابع المحافظ، أن الجهود التى تبذل من مختلف الوزارات والجهات ذات الصلة، لإعادة التوازن البيئي لبحيرة قارون وزيادة المخزون السمكي بها، تأتى في إطار تكاملي وتعاون بناء من خلال الرؤية العلمية بعيداً عن العشوائية، مؤكداً أن هذه الجهود ليست بالأمر اليسير نظراً لخصوصية البحيرة والتنوع البيولوجي بها، مما يتطلب توظيف الجهود للوصول للرؤية والمشورة العلمية والتنفيذية الصحيحة، بهدف تحقيق الصالح العام للمواطنين، من خلال رصد مشكلات البحيرة وآليات حلها والتدخلات الحتمية لفك التشابكات بها، مشيراً إلى أن المعهد القومي لعلوم البحار والمصايد، يعد من المرجعيات العلمية الرصينة فى عمليات إعادة التوازن البيئى وعودة الحياة المائية لبحيرة قارون، بجانب أعمال الوزارات المعنية، وجهاز حماية وتنمية البحيرات، لافتاً إلى أهمية عقد اجتماع موسع خلال الأيام القليلة القادمة، بمشاركة جميع الجهات ذات الصلة، لوضع خطة على أسس علمية صريحة وواضحة ومعلنة، لإنزال زريعة وأصبعيات الأسماك لبحيرة قارون، على مدار 5 سنوات قادمة، بهدف استغلال هذا المورد الطبيعى الاستغلال الأمثل مع المحافظة على استدامته.
ومن جهته، قدم رئيس المعهد القومي لعلوم البحار والمصايد، الشكر لمحافظ الفيوم، لاستجابته الكريمة لحضور فعاليات ورشة عمل "خطوات نحو آفاق تنمية مستدامة لبحيرة قارون"، التى نظمها المعهد، بالتعاون بين المحافظة، وبالتنسيق مع جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية، والجهات ذات الصلة، في إطار الجهود المشتركة للارتقاء بالحياة المائية لبحيرة قارون، والعمل على إعادة التوازن البيئي وزيادة المخزون السمكي بها، مشيراً إلى أن المعهد القومي لعلوم البحار والمصايد، له جهود بحثية عديدة للارتقاء بالبحيرات على مستوى الجمهورية، موضحاً أن للمعهد فروعاً بـ14 محافظة مصرية ومن ضمنها فرع المعهد بمحافظة الفيوم.
وأضاف، أن ورشة العمل التى نحن بصددها تشمل عدداً من المحاور وهي، "خطة عمل مشروع استراتيجية مكافحة وباء طفيل متماثلة الأرجل في البحيرات المصرية "بحيرة قارون كنموذج"، و"التغيرات طويلة المدى للخصائص المورفولوجية لبحيرة قارون"، و"جودة المياه والخصائص الكيميائية لبحيرة قارون" و"السلسلة الغذائية ببحيرة قارون "الدور والأهمية"، و"طفيل الأيزوبودا في بحيرة قارون "التعريف الوراثي لعشائرها وطرق المكافحة المقترحة" و"الصيد التجريبي ونسب الإصابات" و"الاحتياجات المعرفية الإرشادية السمكية لصائدي بحيرة قارون بطفيل الإيزوبودا" و"مصادر الزريعة وأقلمتها"، بجانب محاولة منهجية علمية لتطبيق نتائج وتوصيات ورشة العمل، ووضع الرؤية لاستعادة بحيرة قارون كمصدر للثروة السمكية.
بالعلامة الكاملة.. فنزويلا تحجز مقعدها في ربع نهائي كوبا أمريكا