تعتبر الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، وانخفاض الوعي الغذائي، وزيادة القلق من العوامل الرئيسية التي تساهم في ارتفاع معدل السمنة بين السكان.
إقرأ المزيد
وتشير الدكتورة يكاتيرينا كيليبكو أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، خبيرة التغذية الروسية، في حديث لصحيفة "إزفيستيا" إلى أنه للاحتفاظ بوزن طبيعي لا يكفي النشاط البدني، بل يجب اتباع نظام غذائي متوازن.
وتقول: "أولاً، القلق المتزايد. لا يستطيع جميع الناس التعامل مع مشاعرهم وضغوطهم من دون طعام. وبموجب البيانات العلمية، يعترف حوالي 60 بالمئة من الأشخاص بازدياد شهيتهم بسبب التوتر. أي أن الكثيرين يتناولون المزيد من الطعام عندما يشعرون بالقلق".
إقرأ المزيدوالعامل الثاني، هو تنوع الأطعمة والمنتجات التي تخضع لمعالجة صناعية عالية والوجبات السريعة والحلويات وغيرها. جميع هذه المنتجات غنية بالسعرات الحرارية ولها قيمة غذائية منخفضة. وبناء على ذلك فإن تناولها يساهم في زيادة الوزن.
وتقول:" ثالثا، بالطبع أود أن أشير إلى انخفاض وعي الناس بمسألة التغذية العقلانية، مع توفر معلومات كثيرة ومتنوعة عن التغذية. بيد أن هذه المعلومات غالبا ما تكون متناقضة. وبالإضافة إلى ذلك ليس لدى الجميع فكرة ومعلومات كاملة عن مكونات النظام الغذائي الصحي".
واستنادا إلى ذلك، وفقا لها، يجب رفع مستوى تعليم السكان في مسألة التغذية العقلانية.
المصدر: صحيفة "إزفيستيا"
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: السمنة معلومات عامة مواد غذائية
إقرأ أيضاً:
3 أسرار لعدم زيادة الوزن في فصل الشتاء.. «احرص على اتباعها»
الشتاء هو الوقت المناسب لفقدان الوزن، أو الثبات على وزن معين، وعدم القابلية للزيادة، بسبب ارتفاع نسبة الحرق للحصول على الطاقة، التي تعمل على تدفئة الجسم، في ظل انخفاض درجات الحرارة، مع ضرورة اتباع بعض النصائح التي تساعد في ذلك، منها الإكثار من تناول الخضراوات وخاصة شوربة الخضار قليلة الدهون.
أوضحت الدكتورة مروة شعير أخصائية التغذية العلاجية، في حديثها لـ«الوطن»، أن هناك مجموعة من النصائح التي تحافظ على ثبات وزن الجسم وعدم الزيادة مهما حدث كالتالي:
تناول وجبات الإفطارتناول وجبة الإفطار من أهم النصائح التي يجب اتباعها، بالإضافة إلى تنظيم وجبات اليوم بما يتناسب مع طبيعة الجسم، ويعطي الإحساس بالشبع دون أي ضغوط بزيادة الإملاء، إذ يمكن تقسيم الوجبة الواحدة على 3 أو 4 مرات، بحيث يتناول الشخص طعامه على مدار اليوم، ولكن تكون الكميات محدودة أيضا، ما يعمل على عدم زيادة الوزن تماما.
الإكثار من تناول الخضراواتالإكثار من تناول الخضراوات، بحيث يصبح الجزء الأكبر من الوجبة عبارة عن خضار، والتي تعتبر مصدرا أساسيا للألياف، ويفضل أن تكون شوربة خضار أو خضار مسلوق أو مشوي، لعدم احتوائه على كمية كبيرة من الدهون، والمكونات التي من شأنها زيادة الوزن، إلى جانب كمية بسيطة من النشويات سواء أرز أو مكرونة أو خبز، مع البروتين الحيواني أو النباتي، وفقا لـ«شعير».
الحرص على تناول المشروبات الدافئةشرب المشروبات الدافئة، مثل اليانسون والشمر والكافيين، من أهم النصائح التي تساعد على ثبات الوزن وعدم الزيادة تماما، ولكن يشترط أن تكون دون سكر أبيض تماما، فيفضل التحلية بالعسل الأبيض أو شربها دون أي تحلية.
الشتاء هو الوقت الأمثل لفقدان الوزنوبحسب أخصائية التغذية العلاجية، فإن الشتاء هو الوقت الأمثل لفقدان الوزن أو الثبات على وزن معين، بسبب ارتفاع نسبة الحرق للحصول على الطاقة، وتدفئة الجسم جيدا، قائلة: «الشتاء أفضل من الصيف في فقدان الوزن، بسبب زيادة الحرق للحصول على الطاقة، ما يؤدي إلى فقد في السعرات الحرارية».
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار