6 قيم غذائية مهمة للبنجر الأحمر.. يقاوم الشيخوخة وتقدم العمر
تاريخ النشر: 25th, January 2024 GMT
البنجر الأحمر أو كما يعرف بالشمندر، له فوائد غذائية عديدة، إذ يوجد في كل الدول، ويزرع في كافة الأجواء المناخية، ويتم تناوله مع الأطعمة والمشروبات.
وقال المهندس الزراعي محمد إبراهيم سالم والمتخصص في إدارة البساتين بمديرية الزراعة والمتخصص في علوم الأغذية في حديث لـ«الوطن»، إن القيمة الغذائية للبنجر مرتفعة جدا، مشيرا إلى 6 قيم غذائية مهمة، وهي كالتالي:
- يستخدم البنجر الأحمر مشروب أو طعام، ويحسن القدرة على الاستيعاب والتركيز.
- يساعد البنجر الأحمر على خفض ضغط الدم بتوسعة الأوعية الدموية لما يحتويه من أكسيد النيتريك.
- له قيمة غذائية للبنجر للأشخاص الرياضيين لما يحتويه ضمن مكوناته التي تعزز القظؤة الصحية والبدنية، كما يعزز المناعة لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يعمل على نضارة البشرة وحيوتها وبقائها شابة، لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة وفيتامينات أبرزها فيتامين سي.
- يستخدم مقوي عام لجهاز المناعة ومقاوم لشيخوخة وتقدم العمر ويقلل نسبة وفرص الإصابة بالأمراض المزمنة، لما يحتويه من ألياف ومكونات غذائية قيمة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: البنجر الأحمر
إقرأ أيضاً:
“اغاثي الملك سلمان” يوزع 2.000 سلة غذائية في السودان
وزّع مركز الملك سلمان للإغاثة والأعمال الإنسانية أمس, 2.000 سلة غذائية للأسر الأكثر احتياجًا والنازحة في محلية عطبرة بولاية نهر النيل بجمهورية السودان، استفاد منها 12.001 فرد، ضمن مشروع دعم الأمن الغذائي في السودان للعام 2025م.
ويأتي ذلك في إطار المساعدات الإغاثية والإنسانية التي تقدمها المملكة عبر مركز الملك سلمان للإغاثة, لتخفيف معاناة الشعب السوداني الشقيق جراء الأزمة الإنسانية التي تمر بهم.
الدورى الإسباني.. تشكيل هجومى للاس بالماس أمام ريال سوسييداد