على الطريقة المكسيكية.. حضري ساندوتش فاهيتا اللحم

ساندوتش فاهيتا اللحم من الوصفات المكسيكية التي يحبها الكثير، فتعتمد الوصفة على الفلفل الملون الطازج، ويمكن تحضرها باللحم أو الدجاج، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بشرائح اللحم.

 

ساندوتش فاهيتا اللحمطريقة عمل ساندوتش فاهيتا اللحم

المقادير

- فيليه اللحم : 5 قطع (مقطّع شرائح رفيعة)

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

- بهار الفاهيتا : ملعقة كبيرة

- ملح : رشّة

- الماء : فنجان صغير

- خس : حسب الرغبة (مفروم)

- فلفل ملون : 2 حبة (مقطّعة شرائح طولية)

- الخبز : 6 قطع (خبز تاكو)

 

طريقة التحضير

سخني الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي شرائح اللحم وقلّبيها حتى تنضج.

أضيفي شرائح الفلفل الحلو وقلبي قليلاً، ثم نكّهي بالملح، وبهارات الفاهيتا.

أضيفي الماء، وحركي الخليط قليلاً، ثم اتركيه على النار حتى يجف الماء وينضج اللحم تماماً.

صفّي خبز التاكو في صينية فرن، واخبزيها لحوالي 4 دقائق.

وزعي الخس المفروم في خبز التاكو المخبوز، ثم وزعي خليط شرائح اللحم، ثم لفّيها وقدميها.

المصدر: بوابة الوفد