يمن مونيتور:
2025-03-18@04:08:15 GMT

الطريقة الصحيحة لغسل الفواكه والخضروات

تاريخ النشر: 24th, January 2024 GMT

الطريقة الصحيحة لغسل الفواكه والخضروات

يمن مونيتور/قسم الأخبار

يجب دائما غسل الخضار والفواكه المشتراة قبل استهلاكها أو تحضيرها. لأن البكتيريا الضارة التي قد تكون موجودة في التربة أو الماء حيث تزرع، يمكن أن تبقى على سطحها وتلوثها.

ويقول نيقولاي سيليفيرستوف من مختبر SuperFood Technologies بالجامعة الروسية للتكنولوجيا الحيوية في حديث لـ Gazeta.

Ru: “لمنع التسمم، يجب اتباع بعض القواعد: أولاً، يجب غسل اليدين بالصابون والماء الدافئ لمدة 20 ثانية على الأقل قبل وبعد الطهي. ثانيا، يجب غسل الخضار والفواكه، حتى إذا كان الشخص لا يخطط لتناولها بقشورها، وهذا ضروري لإزالة الأوساخ والبكتيريا قبل تقشيرها أو تقطيعها.

كما يوصى أيضا بغسل الخضار والفواكه على مرحلتين- أولا تنقع بالماء ، حيث بهذه الطريقة ستترسب الأوساخ ويصبح من السهل غسل قشرتها بصورة أفضل. بعد ذلك يجب شطف الخضار والفواكه بالماء الجاري لمدة 0.5-1 دقيقة، مع فركها باليدين أو باستخدام فرشاة الخضروات. كما يجب إزالة الأوراق العليا من الملفوف والخس. وبعد ذلك يفضل تجفيف الخضروات والفواكه باستخدام مناشف ورقية”.

ووفقا له، لا ينصح أبدا باستخدام الخل أو سوائل غسل الأواني والأطباق في غسل الخضروات والفواكه، لأن ذلك يشكل خطورة على الصحة.

ويقول: “لأن الفواكه والخضروات يمكن أن تمتصها، ما يؤدي إلى تغير مذاقها وعواقب سلبية للجسم. وإذا كان الشخص يعتقد أن المياه الجارية غير كافية لتنظيف الفواكه والخضروات، فعليه استخدام وسائل خاصة لغسلها”.

 

المصدر: Gazeta.Ru

المصدر: يمن مونيتور

كلمات دلالية: الخضروات الفواكه الخضار والفواکه

إقرأ أيضاً:

أخر تحديث لسعر الخضروات والفاكهة اليوم 16-3-2025

ثبتت أسعار الخضروات والفاكهة في نهاية تعاملات اليوم السبت الموافق 15-3-2025، داخل سوق العبور للجملة لليوم الثالث على التوالي دون أي تغيير.

وجاءت أسعار الخضروات مستقرة داخل الأسواق بالتزامن مع انتصاف شهر رمضان المعظم واقتراب الاحتفال بعيد الفطر .

آخر تحديث لسعر الخضروات والفاكهة اليوم 14- 3 -2025أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الجمعةآخر تحديث لسعر الخضروات والفاكهة اليوم 13-3-2025سعر الباذنجان والفلفل

سجل سعر كيلو الباذنجان البلدي 9 جنيهات والرومي بـ8 جنيهات والباذنجان الأبيض 28 جنيها والفلفل الرومي البلدي 17 جنيها للكيلو والفلفل الحامي 24 جنيها للكيلو والفلفل الألوان بـ60 جنيها، و سعر كيلو الملوخية  23 جنيها والخيار  17 جنيها والخيار البلدي  13 جنيها للكيلو

سعر الطماطم والبطاطس

سجل سعر كيلو الطماطم 5 جنيهات والبطاطس 7 جنيهات للكيلو و سعر البصل الأبيض 8.5 جنيه والأحمر نحو 23 جنيها و الكوسة بـ9 جنيهات للكيلو والجزر 5 جنيهات والفاصوليا 30 جنيها .

ووصل سعر كيلو البسلة بـ13 جنيها للكيلو والسبانخ بـ11 جنيها والقلقاس بـ15 جنيها للكيلو والبطاطا بـ9.5 جنيها والثوم بـ19 جنيها واللفت بـ 7 جنيهات، وكيلو الورق العنب نحو 90 جنيها والبنجر بـ10 جنيهات والخس بـ 7 جنيهات والكرنب بنحو 5 جنيهات والبروكلي بـ12 جنيها والقرنبيط بـ5.5 جنيه.

سعر الفاكهة

وعلى صعيد الفاكهة التي استقرت في ختام تعاملات اليوم داخل سوق العبور للجملة بدون أي تغيير حيث :

سعر البرتقال واليوسفي

بلغ سعر كيلو البرتقال البلدي  14 جنيها و البرتقال السكري  14 جنيها والبرتقال أبو سرة بـ20 جنيها للكيلو و النارنج بـ7 جنيهات و اليوسفي بـ30 جنيها و الكيموكوات بـ25 جنيها و الجريب فروت 16 جنيها والليمون البلدي نحو 60 جنيها والليمون نحو بـ 15 جنيها .

سعر الرومان والفراولة

سجل  سعر كيلو البلح الرملي بـ 18 جنيها والبلح السيوي بـ 70 جنيها والبلح الثلاجة بـ 18 جنيها والجوافة بـ 20 جنيها للكيلو والرومان بـ50 جنيها والفراولة بـ 28 جنيها. 

العنب والتفاح

بلغ سعر كيلو العنب الأصفر والأسود بـ 120 جنيها والتفاح الأمريكي الإيطالي بـ100 جنيه والتفاح الجولدن بـ80 جنيها والتفاح السوري اللبناني بـ 80 جنيها .

مقالات مشابهة

  • أحمد موسى: أسعار الخضروات تنخفض بفضل جهود الدولة
  • ترفع العبد درجات.. الإفتاء توضح طريقة أداء التسبيح الصحيحة بعد الصلاة
  • بعد شعوره بالإحباط مؤخرًا.. تريزيجيه يدعم صلاح بهذه الطريقة
  • المغرب يتصدر صادرات الخضر والفواكه إلى إسبانيا بـ 450 ألف طن في 2024
  • بهذه الطريقة.. ميسي يسجّل واحداً من أروع أهداف الدوري الأمريكي
  • البطاطس والموالح على قائمةالخضراوات والفواكه الأكثر تصديرًا خلال أسبوع
  • أخر تحديث لسعر الخضروات والفاكهة اليوم 16-3-2025
  • الطريقة الصحيحة للتعامل مع عظام ضحايا الإبادة في غزة
  • المحاصيل الزراعية في العُلا.. تنوّع يثري موائد شهر رمضان
  • مديونية أحد البنوك.. الداخلية تضبط شخصين لغسل 35 مليون جنيه بالفيوم