الليمون بـ10 قروش والثوم بـ6 دنانير .. ما القصة؟
تاريخ النشر: 24th, January 2024 GMT
سرايا - صهيب أبو شقرة - قال رئيس الجمعية الأردنية لمصدري ومنتجي الخضار والفواكه، عبدالله الزبن، إن الموسم الحالي لا يشهد ارتفاعًا في أسعار الخضار والفواكه نتيجة كمية الانتاج الجيدة والظروف المناخية التي طابقت على الكميات المزروعة
وبين الزبن، في تصريحات لسرايا، اليوم الأربعاء، ان تصدير الخضار والفواكه في فصل الشتاء معظمه يكون الى الدول أوروبية، أما عن دول الخليج فالنسبة تقل بكثير مقارنة بالصيف نتيجة الظروفه المناخية المتلائمة عندهم للزراعة في الشتاء.
وأشار الزبن، الى أن الأردن غيرُ مصدّر للحمضيات، وانخفاضُ أسعار الليمون في السوق المحلي جاء بسبب زيادة المساحة المزروعة له من قبل المزارعين بعد ارتفاع كلف استيراده.
ولفت الى أن السعر الحقيقي للخضار والفواكه يصدر من السوق المركزي وليس من سعر بائع التجزئة.
وتطرق الزبن في تصريحاته بالحديث عن أسعار الثوم في الفترة الحالية، واصفًا اياها بالطبيعية لأن مثل هذا الوقت من الموسم يبدأ إنتاج الثوم بالانخفاض ويترتب عليه الاستيراد من الخارج وبالتالي ارتفاع الأسعار، موجهًا العتب على وزارة الزراعة، لأن الحاجة التي تطلب منها عند الاستيراد تفوق الحاجة التي يطلبها السوق.
ونصح الزبن عبر سرايا، الناس الى تخزين الثوم في اواخر شهر 10 من كل عام، لكي لا يضطروا الى شراءه في فصل الشتاء بأسعار مرتفعة.
وختم الزبن قائلًا: "كل موسم ربنا خصص فيه فواكه خاصة فيه وخطأ كبير ان نتناول فاكهة في غير موسمها لانها تتعرض الى تبريد وفائدتها تقل"
وكان قد وصل كيلو الليمون في الأسواق المحلية الى 10 قروش وهذا الانخفاض لم يسجل منذ سنوات، أما عن الثوم البلدي فسجل ارتفاعا ملموس للكيلو الواحد حيث وصل الى 6 دنانير، وفق ما نقله مواطنون لسرايا.
إقرأ أيضاً : قتيلان على الأقل في قصف أميركي على فصائل مسلحة بالعراقإقرأ أيضاً : غوتيريش: رفض "إسرائيل" حل الدولتين "غير مقبول"إقرأ أيضاً : تطورات اليوم الـ110 من "طوفان الأقصى" والعدوان الإسرائيلي على غزة
المصدر: وكالة أنباء سرايا الإخبارية
إقرأ أيضاً:
هل ينفع الثوم لعلاج “مرض العصر”؟
يمانيون – منوعات
المكونات النشطة المختلفة في الثوم تساعد بعدة طرق، عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي، وهو نوع من تآكل الخلايا الذي يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مثل أمراض القلب والأوعية الدموية.
كشفت عدة دراسات أجراها باحثون من “جامعة جنوب شرق” وجامعة “شيزانغ مينزو” في الصين، أن استهلاك الثوم يرتبط بانخفاض مستويات الغلوكوز وبعض أنواع جزيئات الدهون.
وارتبط الثوم منذ فترة طويلة بالصحة الجيدة، وقد تم ربطه سابقاً بتنظيم الدهون وكذلك مستويات الغلوكوز في الدم. ويعد الغلوكوز والدهون من العناصر الغذائية الأساسية للجسم، حيث يوفران الطاقة ويشكلان أساسًا هاما في النظام الغذائي.
سواء كان مقطعاً إلى مكعبات طازجة، أو مرشوشاً، أو مملوءاً بالزيت، فقد وُجد أن إضافة بعض الثوم بانتظام إلى النظام الغذائي يحافظ على نسبة السكر في الدم، ويبقي الكوليسترول تحت السيطرة.
وشملت الدراسة أشكال مختلفة من الثوم، سواء الثوم الطازج، أو مستخلص الثوم المعتق، أو أقراص مسحوق الثوم.
يقول الباحثون: “أظهرت النتائج أن الثوم له تأثير مفيد على نسبة الغلوكوز والدهون في الدم لدى البشر، وكان الارتباط بينهما ذو دلالة إحصائية”.
المكوّنات النشطة المختلفة في الثوم
وأضافوا: “يمكن أن تؤدي اضطرابات استقلاب الغلوكوز والدهون إلى عدد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك تصلب الشرايين والسكري وأمراض الكبد الدهنية”.
وبحسب الدراسة، فإن المكونات النشطة المختلفة في الثوم تساعد بعدة طرق، عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي، وهو نوع من تآكل الخلايا الذي يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مثل أمراض القلب والأوعية الدموية.
ويحتوي الثوم أيضاً على مركب مضاد للأكسدة يسمى “ألين”، والذي تم ربطه سابقاً بإدارة نسبة الغلوكوز في الدم، ودهون الدم، و”ميكروبيوم” الأمعاء.
ووجدت الدراسة، أن أولئك الذين أدرجوا الثوم في نظامهم الغذائي لديهم مستويات منخفضة من الغلوكوز في الدم، ومؤشرات أفضل للتحكم في الغلوكوز على المدى الطويل، وكميات أكثر من الكوليسترول “الجيد” (HDLs)، وكميات أقل من الكوليسترول “الضار” (LDLs)، وانخفاض نسبة الكوليسترول بشكل عام في الجسم. ومن المثير للاهتمام أن مستويات الدهون الثلاثية لا يبدو أنها تتأثر.
مضغ الثوم
وبحسب الباحثون فإن مضغ المزيد من الثوم يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب، وتشير الدراسة بقوة إلى أن الثوم يمكن أن يكون وسيلة لذيذة لإدارة مستويات الغلوكوز والدهون لدينا.
ومن الواضح أن نظامنا الغذائي يقطع شوطا طويلا في التأثير على توقعاتنا الصحية، للأفضل أو للأسوأ. الآن هناك المزيد من الأسباب لإضافة الثوم إلى قائمة الأطعمة التي يجب أن ندرجها في نظامنا الغذائي.
الداخلية العراقية تعلن عن استراتيجيتين إزاء مواقع التواصل الاجتماعي