نوعان من الأسماك يعشقهما أهالي السويس.. «طعام الغني والفقير»
تاريخ النشر: 24th, January 2024 GMT
تنتشر العديد من أنواع الأسماك في أسواق السويس ويعشقها الأثرياء والفقراء على حد سواء، نظراً لطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية وسعرها المناسب.
يقول عبد الستار أبوب تاجر بسوق الأنصاري في محافظة السويس، إن أسماك الشخرم يتم صيدها من البحر الأحمر، ومن أرخص الأنواع وألذها طعمًا، وخلال موسم الصيد يتراوح سعر الكيلو بين 10 إلى 60 جنيهًا حسب الحجم.
وأوضح أن الشخرم نوعان: العادي والزنان. يتميز النوع الزنان بأن السمكة أعلى قليلاً من النوع العادي. ومن مميزات سمك الشخرم أنه رخيص السعر ولذيذ الطعم وهو نوع من الأسماك صغيرة الحجم. كما يتواجد منه نوعان ولا يوجد سوى في البحر الأحمر.
فيما يقول الدكتور محمد غريب، أستاذ التغذية والنحافة، إن سمك الشخرم يحتوي على قيمة غذائية متميزة كونه أحد الأنواع البحرية من الأسماك التي تحتوي على نسب جيدة من الكالسيوم والفوسفور.
فيما قال بكري أبو الحسن، شيخ ونقيب الصيادين، إن هناك أسماك تُعتبر طعام الغني والفقير، منها المرجان أبو اتب، وهو نوع يتميز بأنه يتغذى على الجمبري ويتواجد بمختلف الأحجام، ويتراوح سعره وهناك الكثيرون يفضلون الحجم الصغير منه ويؤكدون أنه أحلى طعماً من الحجم الكبير. ولخص بكري 5 معلومات عن أسماك مرجان أبو اتب بأنه:
1. يتغذى على الجمبري.
2. يصلح للشوي والقلي.
3. لذيذ الطعم.
4. يتم صيده من البحر الأحمر.
5. يتم صيده بحرفتي الجر والشانشولا.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: محافظة السويس
إقرأ أيضاً:
جسر معلق في منتجع ديزرت روك في وجهة البحر الأحمر.. فيديو
خاص
يربط الجسر المعلق في منتجع ديزرت روك في وجهة البحر الأحمر، بين جبلين ويؤدي إلى أعلى منطقة في وجهة البحر الأحمر وهي “المرصد”.
وتستطيع من خلال الجسر، أن ترى جميع المنتجع والفلل الموجودة فيه ومسافته 120 متر.
وفي ديسمبر الماضي، أعلنت “البحر الأحمر الدولية”، عن افتتاح منتجع “ديزرت روك” الجبلي في وجهة “البحر الأحمر”، والواقع في قلب الصحراء، ويمتد على مساحة 30,000 متر مربع، بخيارات إقامة متنوعة تشمل الفلل المزودة بمسابح خاصة، والفلل المعلقة على الحافة الصخرية التي توفر إطلالات خلابة، وأجنحة الكهف الجبلي المُدمجة في الصخور، والفلل المحفورة في الجبل، وأجنحة فاخرة، ومرافق حصرية، وغرفًا علاجية، ومرافق علاجية بالمياه، ومساحة علاجية خارجية، تضمن تجربة استثنائية لكل زائر.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/02/ssstwitter.com_1739791251836.mp4
«هالكن» تعرض صواريخ إماراتية بأنظمة ذكية عالية الدقة