7 فوائد لإضافة الكركم للطعام.. يقي من نزلات البرد
تاريخ النشر: 24th, January 2024 GMT
الكركم هو نوع من التوابل التي تُستخرج من نبات الكركم، ويُصنف ضمن قائمة التوابل الذهبية التي تتمتع بخصائص طبية قوية، لما يملكه من مجموعة واسعة مع العناصر الغذائية الهامة من فيتامينات ومعادن، تفيد الجسم وتقي من عدد من الأمراض، بحسب ما نشرته صحيفة Times of India.
يحتوي الكركم الخام على نسبة عالية من مركب الكركمين النشط، الذي يعد من أهم المركبات المضادة للأكسدة والالتهابات، بما يعزز الصحة العامة، وبجانب استخدام مسحوق الكركم في الطهي كنوع من التوابل، فتستخدم جذوره لصنع الأدوية لما لها من منافع علاجية، وفقًا لما قالته الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري التغذية والمناعة في جامعة القاهرة.
وأضافت عبد الوهاب لـ«الوطن»، أن هناك عدة منافع يوفرها مسحوق الكركم الخام عند إضافته إلى الطعام.
- يستخدم الكركم كعلاج طبيعي للالتهابات، خاصة التهاب المفاصل، بفضل غناه بمضادات الأكسدة.
- يعتبر الكركم مطهرا طبيعيا مضادا للجراثيم والفيروسات، ما يجعله علاجًا فعالًا في علاج نزلات البرد والإنفلونزا.
- يساعد الكركم في عملية التمثيل الغذائي للدهون، ما يجعله مفيدًا في التخلص من الدهون وفقدان الوزن الزائد.
- يساعد الكركم على خفض مستويات السكر في الدم.
- يساعد الكركم على تنقية الكبد من السموم والكوليسترول الضار.
- يحفز الكركم إنتاج العصارة الصفراوية في الجسم ما يعمل على تحسين الهضم.
- يؤخر الكركم ظهور علامات الشيخوخة في البشرة لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الكركم الكبد السكر في الدم الشيخوخة
إقرأ أيضاً:
بسبب إصابة في الكبد.. التوقف عن تطوير عقار لإنقاص الوزن
قالت شركة "فايزر"، الإثنين، إنها أوقفت تطوير عقار دانوغجليبرون التجريبي لإنقاص الوزن والذي يؤخذ عن طريق الفم، بعد أن عانى مريض خاضع للتجربة من إصابة في الكبد يُحتمل أنها ناجمة عن الحبوب واختفت بعد التوقف عن تناولها.
وكانت الشركة تختبر العقار بجرعات متعددة، بحيث يؤخذ مرة واحدة يوميا، وذلك بعد إلغاء تطوير نسخة بمواصفات للتعاطي مرتين يوميا في أواخر عام 2023 لأن معظم المرضى انسحبوا في منتصف التجربة بسبب نوبات متكررة من الغثيان والقيء وآثار جانبية أخرى.
وكان من الممكن أن يكون عقار "دانوغليبرون" من شركة فايزر بديلا مناسبا في سوق عقاقير إنقاص الوزن المربحة التي يهيمن عليها حاليا عقار "ويغوفي" لشركة "نوفو نورديسك" وعقار "زيباوند" لشركة "إيلي ليلي"، اللذان يؤخذان عن طريق الحقن مرة في الأسبوع.
واستقطبت هذه الفئة اهتماما كبيرا من شركات الدواء والمستثمرين، ويتوقع أن تصل مبيعاتها إلى 150 مليار دولار في السنوات المقبلة.
وتعمل بضع شركات على تطوير عقاقير لإنقاص الوزن تؤخذ بالفم، مدفوعة بالشعبية الهائلة التي حققتها العقاقير التي تؤخذ بالحقن، والتي تستهدف هرمونا معويا يسمى "جي.إل.بي-1".
ومن المتوقع أن تعلن شركة "إيلي ليلي" عن نتائج المرحلة الثالثة من التجارب على أقراص أوفورغليبرون في وقت لاحق.
وقال إيفان سيغرمان، المحلل في شركة "بي.إم.أو كابيتال ماركتس"، إن توقف "فايزر" عن تطوير العقار يعيد الشركة إلى نقطة البداية لأن عقاقيرها الأخرى للسمنة جميعها في المراحل الأولى من الاختبارات السريرية.
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية