الفرق بين العصير والفاكهة.. أيهما أفضل للجسم؟
تاريخ النشر: 23rd, January 2024 GMT
يحتار الكثير من الأشخاص بين تناول الفاكهة طازجة أو شرب العصير ويتساءل أيهما أفضل لصحة الجسم.
فيما يلي بعض الاختلافات الرئيسية بين الفاكهة والعصير وفقا لما جاء في موقع هيلث :
محتوى الألياف: تحتوي الفاكهة على نسبة أعلى من الألياف من العصير والألياف مهمة لصحة الجهاز الهضمي، ويمكن أن تساعد في الشعور بالشبع.
محتوى السكر: يحتوي العصير على نسبة أعلى من السكر من الفاكهة، ويمكن أن يؤدي تناول الكثير من السكر إلى زيادة خطر الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك السمنة ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب.
محتوى السعرات الحرارية: يحتوي العصير على نسبة أعلى من السعرات الحرارية من الفاكهة الكاملة، ويمكن أن يؤدي تناول الكثير من السعرات الحرارية إلى زيادة الوزن.
أيهما أفضل؟
بشكل عام، يُنصح بتناول الفاكهة الكاملة بدلاً من العصير، حيث توفر جميع الفوائد الصحية، بما في ذلك الألياف.
ومع ذلك، يمكن أن يكون العصير خيارًا جيدًا في بعض الحالات. على سبيل المثال، يمكن أن يكون العصير طريقة جيدة للحصول على جرعة من الفيتامينات والمعادن إذا كنت لا تأكل الكثير من الفواكه.
إذا كنت تشرب العصير، فمن المهم اختيار عصير طبيعي بنسبة 100٪، وتجنب العصائر التي تحتوي على إضافات السكر أو السكر المضاف.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: العصير الجهاز الهضمي السكري من النوع 2 السعرات الحرارية الفيتامينات والمعادن صحة الجهاز الهضمي عصير طبيعي الکثیر من
إقرأ أيضاً:
دراسة حديثة: التقلبات الحرارية المفاجئة تهدد حياة الملايين بحلول نهاية القرن| فيديو
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
كشفت دراسة علمية جديدة عن خطر متزايد يهدد البشر مع نهاية القرن الحالي، يتمثل في التقلبات الحرارية المفاجئة التي من المتوقع أن تتسبب في مقتل عدد غير مسبوق من الأشخاص، خاصةً في المناطق الفقيرة والأكثر هشاشة.
شدة التقلبات الحراريةوأظهرت الدراسة ارتفاعًا بنسبة 60% في شدة التقلبات الحرارية منذ عام 1961، حيث أصبحت هذه الظواهر تؤثر على 60% من مناطق العالم. وتوقعت الدراسة أن تزداد شدة هذه التقلبات بنسبة 8% إضافية بحلول عام 2100، مما ينذر بكوارث بيئية وصحية خطيرة.
https://youtu.be/jigq83ZACqg
انبعاثات الكربون: المتهم الأول
بحسب نتائج البحث، فإن السبب الأساسي وراء هذه الظواهر المناخية القاتلة يعود إلى ارتفاع انبعاثات ثاني أكسيد الكربون بنسبة 151% خلال العقود الماضية، مما أدى إلى إحداث اضطرابات عميقة في النظم البيئية، أبرزها تدمير المحاصيل الزراعية نتيجة تغيرات حرارية غير متوقعة.
وسجلت الدراسة خسائر اقتصادية بمليارات الدولارات في كل من أوروبا والولايات المتحدة نتيجة موجات حر غير مسبوقة، بينما كانت المناطق الفقيرة مثل إفريقيا جنوب الصحراء وأمريكا اللاتينية الأشد تضررًا، حيث واجهت آثار التقلبات بمعدل 6 أضعاف مقارنة بباقي أنحاء العالم.
تداعيات صحية مدمرةلم تتوقف التأثيرات عند الجانب البيئي والاقتصادي، إذ سجلت الدراسة زيادة حادة في الوفيات المُبكرة بسبب موجات البرد القاتلة، إلى جانب ارتفاع معدلات أمراض القلب ومشاكل الجهاز التنفسي المرتبطة بالحرارة الشديدة.
وأكدت النتائج أن الأطفال الذين يولدون اليوم سيواجهون ما لا يقل عن سبع كوارث مناخية قبل بلوغهم سن الثامنة عشرة، ما لم يتم اتخاذ إجراءات عاجلة للحد من الاحترار العالمي.
الحاجة إلى تحرك عالمي عاجلحذّرت الدراسة من أن تجاوز ارتفاع الحرارة العالمي حاجز 1.5 درجة مئوية سيؤدي إلى تفاقم الكوارث المناخية بشكل لا رجعة فيه. كما أكدت أن التقلبات الحرارية لا تتيح وقتًا كافيًا لبناء بنى تحتية قادرة على مواجهة الكوارث، مشيرةً إلى أن أنظمة الإنذار الحالية غير كافية أمام سرعة وشدة الظواهر "المُباغتة".
ولفت الباحثون إلى ظهور تأثيرات مركبة مثل: الجفاف، الفيضانات، وحرائق الغابات، مما أربك خطط الاستجابة للكوارث البيئية وزاد من صعوبة السيطرة عليها.
توصيات الدراسة: خفض الانبعاثات ودعم الدول الناميةفي مواجهة هذا السيناريو الكارثي، أوصت الدراسة بضرورة:
خفض انبعاثات الكربون بنسبة 6% سنويًا بدءًا من الآن.دعم الدول النامية وتمويل مشاريع التكيُّف مثل أنظمة الري الذكية.التحول الكامل نحو الطاقة المتجددة والتخلي عن الوقود الأحفوري بحلول عام 2050.كما حذرت الدراسة من أن كل زيادة بمقدار 0.1 درجة مئوية ستؤدي إلى تعريض 140 مليون شخص إضافي لخطر الموت الحراري.
«الأرصاد» يحذر من ارتفاع في درجات الحرارة الفترة المقبلة