متى يتم وقف الأدوية عن الدواجن قبل البيع؟.. «العميد السابق لبيطري القاهرة» يجيب
تاريخ النشر: 23rd, January 2024 GMT
أكد الدكتور مصطفى بسطامي، أستاذ أمراض الدواجن، وعميد كلية الطب البيطري جامعة القاهرة الأسبق، أن لحوم الدواجن إذا كانت تميل إلى الإحمرار بعد الذبح، فهذا يعني أن الدواجن كانت مريضة، خاصة وأن لحوم الدواجن تُسمى باللحوم البيضاء.
وأضاف "بسطامي"، خلال حواره مع الإعلامي عماد الصديق، ببرنامج "حكايات ومعجزات"، المذاع على فضائية "ten"، أن هناك جزء أخلاقي في تربية الدواجن البيضاء يتمثل في وقف الأدوية عن الدواجن قبل البيع بـ5 أيام، مثل المضاد الحيوي أو أي حقن كيماوية.
وأشار إلى أنه لا يوجد قانون يمنع من عدم وقف الأدوية عن الدواجن قبل البيع، ولكن هذا الأمر يجب أن يحدث من الناحية الأخلاقية، حتى لا يتم الإضرار بالمواطن، خاصة الأطفال.
بقايا الأدوية في الدواجن تخلق مقاومة ضد الأمراض في الأطفالوقال الدكتور مصطفى بسطامي، إن المجزر الآلي الذي يستلم الدواجن يتيقن في البداية من عدم وجود بقايا للأدوية في الدواجن قبل الذبح، لأن وجود الأدوية في اللحوم من شأنه أن يضر بالإنسان، خاصة الأطفال.
وأضاف أن الأطفال إذا تناولوا الدواجن، فبقايا هذه الأدوية قد تؤدي إلى خلق مقاومة في الجسم ضد الأدوية، وبالتالي لا يستجيب للعلاج حال الإصابة بنزلات البرد على سبيل المثال.
ولفت إلى أن التيفويد انتشر في بعض الدول الأوروبية في سبعينات القرن الماضي، ولم تستطع الدول الأوروبية مقاومة التيفويد بسبب مقاومة المرض للأدوية، نتيجة تناول اللحوم التي تحتوي على بعض بقايا الأدوية.
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الدواجن دواجن الدواجن قبل
إقرأ أيضاً:
أحدث سيارة مصفحة من جيب يمكنها مقاومة طلقات بنادق Ak-47
في خطوة جديدة تضمن راحة البال للمشترين في مناطق يُشكل فيها الأمن الشخصي مصدر قلق، توفر الشراكة الفريدة بين شركتي SVI Engineering و Stellantis South Africa سيارة جيب جراند شيروكي مع حماية باليستية عالية.
وتم تزويد هذه السيارة المدرعة بمكونات مقاومة لطلقات بندقية AK-47، مع استمرار ضمان الشركة القياسي للسيارة.
شراكة مبتكرة مع ضمان كاملتتيح هذه الشراكة للمشترين الحصول على حماية باليستية من المستوى B4+ دون المساس بضمان الشركة الأصلي.
وتحتفظ سيارة جراند شيروكي بضمان خمس سنوات/62,000 ميل وخطة صيانة قياسية، في حين توفر شركة SVI ضمانًا منفصلًا لمدة عام واحد/31,000 ميل على مكونات التدريع.
مزايا الحماية الباليستيةوتُعد حزمة SVI B4+ هي الأبرز من حيث الحماية، حيث تحتوي على صفائح فولاذية مدرعة ومواد مركبة خفيفة الوزن مدمجة في هيكل السيارة، بالإضافة إلى زجاج باليستي خاص بسمك 32 ملم.
وتفوق الحماية في هذه السيارة ما توفره معظم السيارات التقليدية في حالات الاختطاف، إذ توفر حماية ضد طلقات بندقية AK-47.
وتم تعزيز جراند شيروكي مع تدريع جزئي لجدار الحماية وحاجز خلفي مدرع مزود بفتحة هروب، مما يضمن حماية إضافية للركاب.
كما تتيح النافذة القابلة للخفض جزئيًا للسائق التعامل مع الحالات الطارئة مثل التعامل مع أجهزة الصراف الآلي أو عمليات صيانة السيارات.
وتُعد هذه السيارة خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يبحثون عن حماية متطورة مع الحفاظ على الميزات المدمجة والمواصفات القياسية لجيب جراند شيروكي.
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية