قال الدكتور مصطفى بسطامي، أستاذ أمراض الدواجن، وعميد كلية الطب البيطري جامعة القاهرة الأسبق، إن البيض واللبن قد يحتويان على بقايا الأدوية التي تُعطى للدواجن والحيوانات، ولكن بنسب أقل من اللحوم، مشيرًا إلى أن الطفل إذا تناول اللحوم التي تحتوي على بقايا الأدوية، فهذا قد يؤدي إلى مقاومته للأمراض. 

وشدد "بسطامي"، خلال حواره مع الإعلامي عماد الصديق، ببرنامج "حكايات ومعجزات"، المذاع على فضائية "ten"، على ضرورة توعية المربين بخطورة بيع الدواجن التي تحتوي على بقايا أدوية، ووقف المضادات الحيوية قبل البيع بـ5 أيام، لأن هذا قد يضر الإنسان خاصة الأطفال.

وأوضح أن أكثر جزئين قد يؤذيا الإنسان في الدواجن خاصة الأطفال، هما جلد الدواجن والكبدة عند احتوائهما على بقايا أدوية، فباقيا الأدوية في اللحوم لا تُذكر.
 

المصدر: البوابة نيوز

كلمات دلالية: البيض واللبن اللحوم على بقایا

إقرأ أيضاً:

ضبط 11 طن ونصف لحوم ودواجن وأسماك مجمدة ومدخنة مخالفة بالشرقية

أكد المهندس حازم الأشمونى محافظ الشرقية على مدير مديرية الطب البيطري بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على المعارض وشوادر بيع الأسماك واللحوم ومحلات الجزارة ومحلات بيع الأسماك والمطاعم وثلاجات الحفظ والمصانع وسيارات بيع اللحوم لضبط الأسعار ،والتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة ومراعاتها لكافة الإشتراطات الصحية والبيئية والإشراف على المذبوحات بالمجازر الحكومية ومجازر الدواجن للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين لضبط سوق اللحوم و الدواجن والأسماك.

بالأسماء.. إصابة 5 أشخاص في تصادم سيارتين ربع نقل بالشرقيةطفل يقود سيارة بالشرقية وتحرك فورى من الأمنمصرع طفل غرقا في ترعة بالشرقيةمصرع شخص سقط داخل ماكينة درس القمح بالشرقية

وأشار إلى أنه قامت مديرية الطب البيطري برئاسة اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي وكيل الوزارة مدير مديرية الطب البيطري وإدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بالاشتراك مع الجهات المعنية "مباحث التموين بإشراف العقيد أحمد النجار - شرطة البيئة و المسطحات المائية- الرقابة الإدارية - الرقابة التموينية - الرقابة الصحية - مجالس المدن" قامت بتنفيذ حملات تفتيشية بمراكز "مشتول السوق - أبو حماد - كفر صقر- الحسينية - ديرب نجم"لضبط سوق اللحوم والدواجن والأسماك.

وأكد مدير مديرية الطب البيطري، أن الحملات التفتيشية أسفرت عن تحرير(٤٦) محضر مخالفة و ضبط ( ١١ طن و٥٠٠ كجم ) لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية و دواجن و مصنعات لحوم و أسماك مجمدة و مدخنة مجهولة المصدر و أخرى غير صالحة للاستهلاك الآدمي و تم عمل المحاضر اللازمة واتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين.

طباعة شارك الشرقية محافظ الشرقية الطب البيطري الحملات التفتيشية صلاحية المنتجات الإشتراطات الصحية

مقالات مشابهة

  • خيالة شرطة عُمان السلطانية تحقق سبقا علميا في مجال الطب البيطري
  • كلية الطب البيطري بجامعة كفر الشيخ تفتتح المؤتمر العلمي الدولي الثامن الثلاثاء المقبل
  • عميد شريعة الأزهر: بناء الإنسان مهمة شاقة وصناعة ثقيلة
  • عميد شريعة الأزهر: بناء الإنسان مهمة شاقة تتطلب تضافر جميع الجهود
  • عميد شريعة الأزهر: بناء الإنسان يتحقق عبر ثلاثة عناصر أساسية
  • ضبط 11.5 طن لحوم ودواجن ومصنعات لحوم وأسماك مجمدة ومدخنة مخالفة
  • ضبط 11 طن ونصف لحوم ودواجن وأسماك مجمدة ومدخنة مخالفة بالشرقية
  • ننشر أول صوره لإخلاء سبيل الدكتور حمدي حجاج مدير الطب البيطري في واقعة الكلب هاسكي بطنطا
  • وفاة الكلب هاسكي بطنطا.. إخلاء سبيل الدكتور حمدي حجاج مدير الطب البيطري
  • محافظ كفر الشيخ يشهد احتفالية اليوم العالمي للطبيب البيطري | صور