حال نقصه في الغذاء.. الكبد يفرز حمضا ضروريا لتغذية المخ
تاريخ النشر: 23rd, January 2024 GMT
توصل فريق من الباحثين بجامعة تورنتو الكندية إلى أن الكبد يفرز حمض "النخليك" (Palmitic acid) اللازم لتغذية المخ في حالة نقص هذه المادة في الوجبات الغذائية التي يتناولها الإنسان، علما أن هذه المادة تتوفر في منتجات الألبان واللحوم بشكل عام.
وتؤكد الدراسات أهمية حمض النخليك بالنسبة للحفاظ على صحة المخ، حيث إنه يساعد في تكون غلاف المايلين الذي يحافظ على الوصلات العصبية في المخ وينظم آلية الإشارات العصبية للخلايا ويساعد في مقاومة الالتهابات.
وفي إطار الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية "نيتشر كزمينكشينز" (Nature Communication)، قام الفريق البحثي بتقليل كمية حمض النخليك في الوجبات الغذائية التي تتناولها فئران التجارب، ثم متابعة تأثير ذلك على المخ، غير أنه تبين لهم أن إنقاص حمض النخليك في الغذاء لم يؤد إلى أي أضرار بمخ الفئران.
وصرح الباحث ريتشارد بازنيت رئيس فريق الدراسة والمتخصص في علوم التغذية أنه "عندما قمنا بتغيير مستويات حمض النخليك في الوجبات التي تتناولها فئران تجارب في طور النمو، لم تحدث أي أضرار في أمخاخها".
وأضاف في تصريحات أوردها الموقع الإلكتروني "ميديكال إكسبريس" المتخصص في الأبحاث الطبية: "لقد أصابتنا هذه النتائج بالدهشة لأنه عادة عندما نقوم بتقليل مادة معينة في الغذاء، يتراجع مستواها في المخ، ولكن في إطار التجربة، تبين أن الكبد يقوم بإفراز حمض النخليك لتعويض النقص، رغم تقليل كمية الحمض في الوجبات الغذائية".
المصدر: الجزيرة
كلمات دلالية: فی الوجبات
إقرأ أيضاً:
رئيس قسم الأنف والاذن بطب المنوفية يفجر مفاجأة حول وفاة طالبة بسبب الامتحان
قال الدكتور أيمن عبد الفتاح رئيس قسم الأنف والاذن بكلية الطب جامعة المنوفية، أن الجميع يعمل من أجل مصلحة الطلاب ولا يتم الاستهزاء بأي طالب و نتباهي دائما بطلاب طب المنوفية.
جاء ذلك تعليقا علي وفاة الطالبة ايمان دياب ابنة بركة السبع في محافظة المنوفية عقب إصابتها بنزيف في المخ بعد أداء امتحان الأنف والاذن والحنجرة حيث اتهم أصدقائها استاذ المادة بالاستهزاء بها مما ادي الي إصابتها باكتئاب وحدوث نزيف في المخ.
واكد، الدكتور أيمن عبد الفتاح أن الطالبة توفت بعد 8 ايام من الامتحان، حيث حصلت علي 32 درجة من اصل 33 درجة في امتحان مادة الأنف والاذن والحنجرة اي نقصت درجة واحدة.
وأشار إلي أن الطلاب وصفوا الامتحان بأنه تعجيزي ورغم ذلك حصل 40٪ من الطلاب علي الامتياز بينما حصل 45٪ علي تقدير جيد جيدا، 15٪ حصلوا علي تقدير جيد.
وتابع أنه لم يرسب في الامتحان سوي 25 طالبا فقط من 530 طالب أدوا امتحان مادة الأنف والاذن والحنجرة.
وكانت الطالبة ايمان دياب قد لقت مصرعها متاثرة باصابتها بنزيف في المخ وسط مطالبات من أصدقائها وزملاءها بمعاقبة أستاذ مادة الأنف والاذن والحنجرة بسبب استهزاءه بهم في الامتحان مما ادي الي إصابة الطالبة بحالة اكتئاب شديدة أصيبت علي أثرها بنزيف في المخ.
وكانت شقيقة الطالبة ايمان قد نشرت جزء من مذاكرتها حيث جاء فيها " مش عايزة الجزء الحلو اللي فيا يموت مش هسمح للكلية، أو الدكاترة، أو أي حد يمّوت الجزء ده فياكل يوم بحس إن في حاجة جوايا، بتروح، وكل حاجة بتختفي، تاهت الحاجات اللي بفضلها وواثقة إن ربنا هيعوض حقي أكيد ، عاوزة أكتب كلمتين في حاجة بجد، فأي حاجة غير في موضوع الامتحان ده. مبقاش فارق معايا، وزي ما يجي يجي".
وكانت كلية الطب جامعة المنوفية قد أصدرت بيانا تنعي فيه الطالبة الراحلة وأنها فتحت تحقيقا موسع فيما حدث وسيتم اتخاذ كافة الإجراءات اللازمة.
ورشة تعريفية حول أعمال فريق دمج المكاتب المعنية بالحديدة