بعد حملات المقاطعة.. طريقة عمل الشيبسي بالمنزل
تاريخ النشر: 23rd, January 2024 GMT
يفضل الكثير من الأطفال تناول الشيبسي ولكن بعد تخلي الكثير عن شرائه يمكنك عمل الشيبسي بالمنزل .
قدمت الشيف هبة محمد من خلال تصريحات خاصة لصدى البلد، طريقة بسيطة لصنع شيبسي في المنزل بعد المقاطعة:
بطاطس (حسب الرغبة)
زيت نباتي للقلي
ملح (حسب الرغبة)
بهارات أخرى (اختياري)
طريقة عمل الشيبسي
قشر البطاطس واغسلها جيدًا لإزالة الأوساخ.
قم بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة باستخدام سكين حاد أو آلة تقطيع البطاطس.
اغسل الشرائح المقطعة بالماء البارد لإزالة النشا الزائد.
جفف الشرائح المقطعة جيدًا باستخدام منشفة نظيفة أو ورقة مطبخ.
سخن الزيت النباتي في قدر عميق أو مقلاة على درجة حرارة متوسطة.
أضف الشرائح المقطعة إلى الزيت الساخن بتدريج. تأكد من عدم وضع الكمية الزائدة في الزيت في آن واحد لتجنب التصاقها.
قم بقلي الشرائح حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، قد يستغرق ذلك حوالي 3-5 دقائق تقريبًا.
استخدم ملعقة مثقبة أو ملعقة مثقبة لإزالة الشرائح المقلية من الزيت ووضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
وبينما الشيبسي لا يزال ساخنًا، يمكنك إضافة الملح أو البهارات الإضافية حسب الرغبة وتحريكها بلطف لتوزيعها بالتساوي.
دع الشيبسي يبرد تمامًا قبل تناوله. ستكون الشرائح أكثر قرمشة بمرور الوقت.
تذكر أن عملية القلي تحتاج إلى الحذر، فتأكد من اتباع إجراءات السلامة المناسبة أثناء التعامل مع الزيت الساخن، ويمكنك تكرار العملية للشرائح المتبقية حتى تحصل على الكمية المرغوبة من الشيبسي المنزلي اللذيذ.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشيبسي البطاطس ومقرمشة طريقة عمل الشيبسي
إقرأ أيضاً:
البطاطس المحمرة.. أسباب انتفاخ البطن ونصائح لتجنبها
يشعر البعض في الأيام الأولى من رمضان بتقلصات وأحيانا انتفاخ في البطن، بسبب تنوع الطعام الشهي الذي يزين سفرة رمضان، و أيضا إختلاف مواعيد تناول الطعام، بالإضافة إلى تناول كميات كبيرة في بعض الأحيان بعد عدد ساعات طويلة من الصيام مما يسبب تكون غازات و تقلصات البطن.
وفي التقرير التالي نوضح، بعض الأطعمة التي تسبب انتفاخ البطن و حدوث غازات ، و كيفية الوقاية منها :
أولا : الأطعمة الغازية
- البقوليات: مثل الفول والعدس واللوبيا يمكن أن تسبب غازات البطن.
- الكرنب: إذا تم تناوله بشكل مفرط يمكن أن يسبب غازات البطن.
- البروكلي: على الرغم من أنه من الخضروات المحببة لدى البعض إلا أن الإفراط في تناوله قد يسبب غازات البطن.
- الخضراوات الورقية: مثل السبانخ والقرنبيط يمكن أن تسبب غازات البطن.
ثانيا : الأطعمة المقلية
- المقليات : الأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية واللحوم و الدجاج المقلي يمكن أن يسبب غازات البطن.
- الدهون: تناول الأطعمة المشبعة بالدهون يمكن أن تسبب غازات البطن.
ثالثا: الأطعمة الحارة
- التوابل : التوابل الحارة مثل الفلفل والقرنفل يمكن أن تسبب غازات البطن.
-بعض الأطعمة المصنعة : مثل السوسيس واللحم الحار يمكن أن تسبب غازات البطن.
رابعا: الأطعمة الغنية بالسكريات
1. السكريات: لا تخلو سفرة رمضان من الحلوى، و التي أصبحت ضيف أساسي على سفرة رمضان و كل عام رى إبداعات جديدة في صنع الحلى، و لكن السكر المفرط في هذه الحلوى قد يسبب غازات أيضا
2. الفركتوز: الفركتوز الموجود في بعض الفاكهه إذا تم تناوله بشكل مفرط أيضا يسبب انتفاخ
و لتجنب الإصابة بإنتفاخ البطن و حدوث غازات اتبع النصائح التالية :
- تناول الأطعمة ببطء: تناول الأطعمة ببطء لتجنب ابتلاع الهواء.
- تجنب الأطعمة الغازية: تجنب الأطعمة الغازية مثل البقوليات والكرنب.
- شرب الماء: شرب الماء بكثرة لتحفيز الجهاز الهضمي.
- الحركة: الحركة بكثرة لتحفيز الجهاز الهضمي.
- تناول الأدوية: تناول الأدوية المضادة للغازات إذا لزم الأمر.
ترامب يحمل الإدارة السابقة مسؤولية ارتفاع أسعار “البيض” ويأمر بخفضها