الخضروات تقلل من مستويات التوتر بنسبة 5%
تاريخ النشر: 22nd, January 2024 GMT
يمكن للخضروات الإضافية على طبقك أن تقلل من مستويات التوتر لديك بنسبة تصل إلى 5٪.
يتم تحميل الخضروات بالفيتامينات والمعادن، والتي تعتبر مهمة جدًا للحفاظ على نمط حياة صحي، وتبين أن هذه المنتجات لها أيضًا تأثير إيجابي على مستويات التوتر.
ويعاني الأشخاص الذين يتناولون أكبر عدد ممكن من الخضروات على مدار اليوم من إجهاد أقل من أولئك الذين يتناولون القليل من الخضروات أو لا يتناولونها على الإطلاق.
وبشكل عام، ثلاث إلى أربع حصص من الخضار يوميًا تقلل من مستويات التوتر بنسبة 12٪ أكثر من وجبة واحدة أو لا شيء.
وتدعم نتائج هذه الدراسة نتائج علماء آخرين أظهروا أن الخضروات المختلفة، وخاصة الورقية الخضراء مثل السبانخ، تعمل على استقرار مستويات هرمونات السيروتونين والدوبامين في الدماغ من خلال تأثيرات حمض الفوليك.
وهذه الهرمونات لها تأثير حاسم على مزاج الشخص. توصل علماء من جامعة سيدني إلى استنتاجاتهم بناءً على ملاحظات 60 ألف شخص تتراوح أعمارهم بين 45 عامًا فما فوق وتم تقييم مستويات تناولهم للخضروات، بالإضافة إلى عوامل نمط الحياة والضغط النفسي، بعناية، وتم إجراء التقييمات مرتين خلال فترة المراقبة - في 2006-2008 وفي عام 2010.
تناول الخضروات أدى إلى خفض مستويات التوتر بشكل ملحوظ، وكان هذا التأثير أكثر وضوحا بين النساء وإذا تناول الأشخاص من 5 إلى 7 حصص من الخضار يوميًا، انخفضت مستويات التوتر لديهم بنسبة 14% (بالنسبة للنساء - بنسبة 23%).
وأخذت هذه النتائج في الاعتبار جميع العوامل الأخرى التي يمكن أن تؤثر على مستويات التوتر في الجسم، بما في ذلك الوزن الزائد ومستوى التعليم والجنس والعمر والدخل.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: التوتر مستويات التوتر الخضروات الخضار الدوبامين الدماغ حمض الفوليك مستویات التوتر
إقرأ أيضاً:
الفاو: ارتفاع مستويات انعدام الأمن الغذائي في اليمن خلال أغسطس الماضي
أكدت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (ألفاو)، ارتفاع مستويات انعدام الأمن الغذائي في اليمن، خلال أغسطس الماضي.
وقالت منظمة الفاو في بيان لها، إن مستويات انعدام الأمن الغذائي ظلت مرتفعة، في أغسطس الماضي، مقارنة بالشهر السابق، لكنها تدهورت إلى حد ما مقارنة بنفس الشهر من العام الماضي.
وأضافت: "ارتفعت نسبة الأسر التي أبلغت عن استهلاك غير كافٍ للغذاء بنسبة 10 في المائة في المناطق الخاضعة لسيطرة الحكومة وبنسبة 2 في المائة في مناطق سلطة صنعاء على أساس سنوي.
وأوضحت أن الحرمان الشديد من الغذاء، أظهر كما تم قياسه من خلال درجات استهلاك الغذاء السيئة، تغيرًا طفيفًا عن الشهر السابق، مع انخفاض طفيف بنسبة 1.6 في المائة في مناطق الحكومة اليمنية، و3 في المائة في مناطق جماعة الحوثي.
ولفتت المنظمة الأممية، إلى أنه "وخلال شهر إعداد التقرير (أغسطس 2024)، كان أكثر من 50% من الأسر في المناطق الخاضعة لحكومة اليمن تعاني من نقص الاستهلاك، مما يشير إلى وضع شديد الخطورة. وفي مناطق المساعدات الإنسانية الصغيرة، كانت نسبة الأسر التي تعاني من نقص الوصول إلى الغذاء أعلى من معظم الأشهر، باستثناء شهري مارس ويوليو 2024، مما يشير إلى تدهور انعدام الأمن الغذائي".
وأشارت إلى أن انخفاض فرص العمل المؤقت في المزارع وخارجها، ونقص الغذاء الموسمي، وارتفاع أسعار المواد الغذائية، وانخفاض المساعدات الغذائية الإنسانية غير المنتظمة وغير المتوقعة والتحديات الأوسع نطاقًا المتعلقة بالأزمة الاقتصادية الكلية السابقة والانكماش (انخفاض قيمة العملة، وانخفاض الإيرادات العامة، ونضوب الاحتياطيات الأجنبية) لا تزال العوامل الرئيسية التي تدفع إلى انعدام الأمن الغذائي في البلاد.
وقالت المنظمة، إلى أنه وفي المناطق الخاضعة للحكومة اليمنية، أدى انخفاض قيمة الريال اليمني إلى زيادة أكثر وضوحًا في أسعار المواد الغذائية، مما أدى إلى ارتفاع مستويات الحرمان من الغذاء مقارنة بمناطق المساعدات الإنسانية الصغيرة.
وشددت على أن هذا الوضع في اليمن، يتطلب تقديم مساعدات غذائية طارئة مستهدفة ومحسنة ويمكن التنبؤ بها ومنتظمة في المناطق الأكثر تضررًا.
مدبولي: برنامج الطروحات يهدف إلى تعظيم الاستفادة من أصول الدولة