تحذير | 5 أطعمة تدمر الدماغ والمخ .. تجنبها فورا
تاريخ النشر: 22nd, January 2024 GMT
يحتاج الدماغ إلى نظام غذائي صحي ليعمل بشكل صحيح وعندما نتناول أطعمة غير صحية، يمكن أن تؤثر سلبًا على وظائف الدماغ، بما في ذلك الذاكرة والتعلم والتركيز.
فيما يلي بعض الأطعمة التي يمكن أن تدمر الدماغ وفقا لما جاء في موقع فارمسي:
السكريات المضافة
السكريات المضافة نوع من الكربوهيدرات الموجودة في الأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية عندما نتناول الكثير من السكريات المضافة، يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم هذا يمكن أن يسبب تلفًا في الدماغ، بما في ذلك انخفاض الذاكرة والتعلم.
الأطعمة المقلية
الأطعمة المقلية أطعمة تم طهيها في الزيت الساخن. يمكن أن يؤدي القلي إلى إنتاج مواد كيميائية ضارة تسمى الدهون المهدرجة وترتبط الدهون المهدرجة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان كما يمكن أن تضر الدماغ، مما يؤدي إلى انخفاض الذاكرة والتعلم.
الكربوهيدرات عالية السكر
الكربوهيدرات عالية السكر كربوهيدرات تحتوي على نسبة عالية من السكر وتشمل الأمثلة الخبز الأبيض والمكرونة والحبوب المصنعة يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الكربوهيدرات عالية السكر إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، مما يمكن أن يسبب تلفًا في الدماغ.
الكحول
الكحول مادة سامة يمكن أن تضر بجميع أعضاء الجسم، بما في ذلك الدماغ يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكحول إلى تلف خلايا الدماغ، مما يؤدي إلى مشاكل في الذاكرة والتعلم والتركيز.
النترات
النترات هي مواد كيميائية تستخدم في حفظ اللحوم والأسماك يمكن أن تتحول النترات إلى نيتروزامين في الجسم، وهي مواد كيميائية مسرطنة يمكن أن تضر الدماغ.
بالإضافة إلى هذه الأطعمة، يمكن أن تضر الأطعمة الأخرى بالدماغ، مثل:
الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والدهون غير المشبعة المتحولة
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير الصحية
للحفاظ على صحة الدماغ، من المهم اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يجب أن يشمل النظام الغذائي الأطعمة الغنية بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون. كما يجب الحد من تناول الأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الدماغ اطعمة للدماغ الذاکرة والتعلم
إقرأ أيضاً:
النوم سر الرشاقة.. كيف يساعدك النوم الكافي على إنقاص الوزن؟
قد لا يخطر ببال الكثيرين أن سر فقدان الوزن قد لا يكون في الجيم أو الرجيم فقط، بل في عدد ساعات النوم.
كيف يساعد النوم على إنقاص الوزن؟فبحسب دراسات أجنبية حديثة، فإن النوم الجيد لا يمنحك فقط راحة ذهنية، بل يلعب دورًا فعّالًا في التحكم بالشهية، وحرق الدهون، وحتى في الحفاظ على الكتلة العضلية أثناء اتباع الحميات الغذائية.
وذكر موقع UChicago Medicine، عن العلاقة بين النوم وإنقاص الوزن وتأثيرها ، ومن أبرزها ما يلي :
ـ التوازن الهرموني:
والنوم الكافي يحافظ على توازن هرموني الغريلين والليبتين المسؤولين عن الشعور بالجوع والشبع.
قلة النوم ترفع هرمون الجوع "غريلين" وتخفض هرمون الشبع "ليبتين"، مما يزيد الرغبة في تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات.
واكدت دراسة من موقع PMC أن الحرمان من النوم يخلّ بهذا التوازن، فيؤدي إلى زيادة استهلاك السعرات الحرارية.
ـ تقليل استهلاك السعرات دون جهد:
وأظهرت تجربة من جامعة شيكاغو، أن الأشخاص الذين زادوا ساعات نومهم قللوا استهلاكهم اليومي من الطاقة بنحو 270 سعرة حرارية دون أي تغيير في نشاطهم البدني.
وفقًا لـ UChicago Medicine، النوم الإضافي قد يكون وسيلة طبيعية لتحقيق "عجز طاقي" يساعد في خسارة الوزن.
ـ تحسين حساسية الأنسولين والتمثيل الغذائي:
النوم القليل يقلل قدرة الجسم على استخدام الأنسولين بكفاءة، مما يعيق حرق الدهون ويزيد احتمالية تخزينها.
وبينت دراسات من JCSM، أن الأشخاص الذين ينامون أكثر من 6 ساعات يتمتعون بقدرة أفضل على ضبط مستوى السكر في الدم.
ـ فقدان الدهون بدلاً من العضلات:
أثناء الحمية، قلة النوم قد تجعل الجسم يفقد كتلة عضلية أكثر بدلاً من الدهون.
وأثبتت دراسة في University of Chicago News، أن من ناموا 5.5 ساعات فقدوا 55% أقل من الدهون مقارنة بمن ناموا 8.5 ساعات يوميًا، رغم اتباعهم نفس النظام الغذائي.
ـ تقليل الأكل الليلي وتحسين النشاط:
من ينامون أقل غالبًا يميلون إلى تناول وجبات خفيفة ليلية عالية السعرات.
النوم الكافي يمنح الجسم طاقة أكبر خلال النهار، مما يعزز الالتزام بالنشاط البدني ويزيد فرص حرق السعرات.
وفقًا لمؤسسة النوم الأمريكية Sleep Foundation، النوم الجيد أحد أهم العوامل المساعدة في نجاح أي برنامج لإنقاص الوزن.
ـ احرص على 7–9 ساعات نوم يوميًا بانتظام.
ـ تجنّب الكافيين والوجبات الثقيلة قبل النوم.
ـ اضبط جدول نوم ثابت واستعن ببيئة نوم مظلمة وهادئة.
ـ مارس التأمل أو التنفس العميق لتقليل التوتر الذي قد يؤثر على جودة النوم.
ـ تذكّر أن النوم الجيد لا يغني عن النظام الغذائي والرياضة، لكنه عامل مكمل أساسي لنتائج مستدامة.
انتشال جثة طفلة غرقت فى ترعة بإحدى قرى العياط