تحذير | 5 أطعمة تدمر الدماغ والمخ .. تجنبها فورا
تاريخ النشر: 22nd, January 2024 GMT
يحتاج الدماغ إلى نظام غذائي صحي ليعمل بشكل صحيح وعندما نتناول أطعمة غير صحية، يمكن أن تؤثر سلبًا على وظائف الدماغ، بما في ذلك الذاكرة والتعلم والتركيز.
فيما يلي بعض الأطعمة التي يمكن أن تدمر الدماغ وفقا لما جاء في موقع فارمسي:
السكريات المضافة
السكريات المضافة نوع من الكربوهيدرات الموجودة في الأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية عندما نتناول الكثير من السكريات المضافة، يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم هذا يمكن أن يسبب تلفًا في الدماغ، بما في ذلك انخفاض الذاكرة والتعلم.
الأطعمة المقلية
الأطعمة المقلية أطعمة تم طهيها في الزيت الساخن. يمكن أن يؤدي القلي إلى إنتاج مواد كيميائية ضارة تسمى الدهون المهدرجة وترتبط الدهون المهدرجة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان كما يمكن أن تضر الدماغ، مما يؤدي إلى انخفاض الذاكرة والتعلم.
الكربوهيدرات عالية السكر
الكربوهيدرات عالية السكر كربوهيدرات تحتوي على نسبة عالية من السكر وتشمل الأمثلة الخبز الأبيض والمكرونة والحبوب المصنعة يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الكربوهيدرات عالية السكر إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، مما يمكن أن يسبب تلفًا في الدماغ.
الكحول
الكحول مادة سامة يمكن أن تضر بجميع أعضاء الجسم، بما في ذلك الدماغ يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكحول إلى تلف خلايا الدماغ، مما يؤدي إلى مشاكل في الذاكرة والتعلم والتركيز.
النترات
النترات هي مواد كيميائية تستخدم في حفظ اللحوم والأسماك يمكن أن تتحول النترات إلى نيتروزامين في الجسم، وهي مواد كيميائية مسرطنة يمكن أن تضر الدماغ.
بالإضافة إلى هذه الأطعمة، يمكن أن تضر الأطعمة الأخرى بالدماغ، مثل:
الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والدهون غير المشبعة المتحولة
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير الصحية
للحفاظ على صحة الدماغ، من المهم اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يجب أن يشمل النظام الغذائي الأطعمة الغنية بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون. كما يجب الحد من تناول الأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الدماغ اطعمة للدماغ الذاکرة والتعلم
إقرأ أيضاً:
تؤذي الطفل .. 3 أطعمة لا يجب تناولها مع الرضاعة الطبيعية
يُعدّ النظام الغذائي عاملاً بالغ الأهمية أثناء الرضاعة الطبيعية، إذ يؤثر بشكل كبير على تركيبة حليب الأم، ينبغي على المرضعات الانتباه إلى الأطعمة التي يتناولنها أثناء الرضاعة الطبيعية لأسباب عديدة، فبعض الأطعمة قد تُغيّر طعم حليب الأم (مما قد يُصعّب الرضاعة الطبيعية)، وبعضها يحتوي على مواد تُمنع عن الأطفال.
يجب تجنب الأطعمة ذات النكهة القوية جدًا، مثل الثوم، وكذلك المشروبات الغنية بالكافيين، مثل الشوكولاتة والقهوة والشاي الأسود، بشكل عام، يجب تناول الشاي بحذر، إذ قد يُسبب الكثير منه آثارًا جانبية تؤثر على الأم والطفل.
تشير بعض الدراسات إلى أن المغص أو الغازات لدى الرضع قد تتأثر بنظام غذائي الأم، فأطعمة مثل منتجات الألبان والفول السوداني والمأكولات البحرية، على سبيل المثال، قد تُنتج نواتج ثانوية بعد الهضم، ويمكن امتصاصها في حليب الأم، مسببةً المغص لدى الرضع.
- الكافيين
ينبغي تجنب الأطعمة الغنية بالكافيين (مثل القهوة، والمشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة، والشاي الأخضر، والشاي الأسود) أثناء الرضاعة الطبيعية أو تناولها بكميات قليلة، فالأطفال لا يستطيعون هضم الكافيين بكفاءة البالغين، وقد يؤدي الإفراط في تناوله لديهم إلى الانفعال وصعوبة النوم.
- الأطعمة الغنية بالدهون
الأطعمة المصنعة الغنية بالدهون، وخاصةً الدهون المتحولة، قد تُغير تركيبة الدهون في حليب الأم، وقد يُؤدي ذلك إلى آثار سلبية على نمو الطفل، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات العلمية لتأكيد هذه العلاقة.
يمكن العثور على الدهون المتحولة في الأطعمة مثل زيت فول الصويا المكرر والسمن والوجبات الخفيفة والنقانق وفشار الميكروويف والبيتزا والهامبرغر واللازانيا المجمدة.
- الأطعمة النيئة
الطعام الذي يُقدّم نيئًا (مثل الأسماك النيئة المستخدمة في المطبخ الياباني، والمحار، والحليب غير المبستر) معرضٌ لخطر التلوث والتسمم الغذائي، مما قد يُسبب عدوى معوية لدى الأم، عادةً ما تُسبب هذه العدوى أعراضًا مثل الإسهال أو القيء.
مع أن هذا لن يؤثر على الطفل، إلا أن التسمم الغذائي قد يؤدي إلى جفاف الأم، مما قد يؤثر على إنتاج حليب الثدي، لذلك، يجب تجنب تناول الأطعمة النيئة، وإلا فيجب الحصول عليها من مصادر موثوقة فقط.
لتجنب الضرر.. "النقل" تحذر من التعاقد مع شاحنات أجنبية غير مرخصة داخليًا