منها إنقاص الوزن وتقوية المناعة.. فوائد جمّة لفاكهة البابايا
تاريخ النشر: 22nd, January 2024 GMT
تتمتع فاكهة البابايا -إلى جانب طعمها المميز- بفوائد صحية جمّة، إذ تساعد في إنقاص الوزن، فضلا عن غناها بالفيتامينات والمعادن.
المركز الاتحادي للتغذية بألمانيا أوضح أن البابايا تساعد في إنقاص الوزن والتمتع بالرشاقة، إذ إنها غنية بالألياف الغذائية، التي تعمل على تنشيط الهضم، وسعراتها الحرارية قليلة، حيث يحتوي 100 غرام منها على 35 سعرا حراريا فقط.
وتعد البابايا كنزا من الفيتامينات والمعادن، إذ تزخر بفيتامين "إيه" وفيتامين "بي" وفيتامين "سي"، كما أنها غنية بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والحديد والزنك.
وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي الفاكهة على إنزيم "باباين"، الذي يعمل على تقوية جهاز المناعة وتحفيز عملية الأيض، ويمتاز بتأثير مثبط للالتهابات ومضاد للأكسدة.
ويتمتع إنزيم "باباين" أيضا بتأثير إيجابي على الجهاز الهضمي، حيث إنه يساعد في مواجهة مشاكل الهضم مثل الانتفاخ والشعور بالامتلاء، فضلا عن تأثيره الإيجابي على الأشخاص، الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين.
ويمكن استخدام البابايا في مجموعة واسعة من العصائر وسلطات الفواكه، كما تستخدم في بعض وصفات الطعام الهندية والآسيوية.
وتنتشر البابايا في عدد من دول العالم، أبرزها الهند والبرازيل والمكسيك وإندونيسيا ودومينيكان، فيما تعد الولايات المتحدة الأميركية وجنوب أفريقيا من أكبر مستورديها.
المصدر: الجزيرة
إقرأ أيضاً:
في 15 دقيقة.. دجاج بالكاري على الطريقة الهندية
اذا كنتِ تودين تقديم الفراخ بطريقة مميزة وغير تقليدية نقدم لكي اليوم طريقة عمل الدجاج بالكاري على الطريقة الهندية ولا تحتاج لأي مجهود في ١٥ دقيقة تستطيعين تحضير وجبة مغذية ولذيذة.
طريقة عمل دجاج بالكاري علي الطريقة الهنديةالمكونات: سمن - 3 ملاعق كبيرة، أفخاذ دجاج منزوعة العظم (مقطعة إلى قطع صغيرة) - 600 جرام، ملح - ملعقة كبيرة، طماطم - 6 إلى 8، ثوم - ملعقة كبيرة، زنجبيل - 1.5 ملعقة كبيرة، كزبرة طازجة - حفنة كبيرة، فلفل أخضر - 2 إلى 6، فلفل أسود مطحون طازج - ملعقة كبيرة، كريمة مخفوقة - 2 ملعقة كبيرة، ليمون - 1/2
طريقة التحضير :سخني ملعقتين كبيرتين من السمن أو الزيت في مقلاة على نار عالية، ثم أضيفي الدجاج والملح والطماطم والثوم والزنجبيل والكزبرة والفلفل الحار. قلبي كل شيء معًا حتى تمتزج جيدًا، غطي المقلاة وخففي الحرارة إلى درجة منخفضة.
اتركيها تطهى لمدة 15 دقيقة. ارفعي الغطاء وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الفلفل الأسود والسمن. اخلطي جيدًا مرة أخرى.
استمري في التقليب حتى تتكاثف الصلصة حسب القوام المطلوب.
اعصري نصف ليمونة واخلطيها جيدًا وزينيها بمزيد من الكزبرة والفلفل الأسود.
لجنة حماية المعطيات: هجومات سيبرانية تستهدف مواقع حكومية مغربية