على الطريقة التركية.. حضري البقلاوة بالآيس كريم
تاريخ النشر: 22nd, January 2024 GMT
البقلاوة من الحلويات اللذيذة التي لا يستغنى عنها أحد في المناسبات، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة عملها على خطى الأتراك بالآيس كريم اللذيذ.
المقادير
- سمن : نصف كوب
- فستق حلبي : 2 كوب (أو أي نوع مكسرات)
- شربات : حسب الحاجة
- الآيس كريم : حسب الرغبة (بنكهة الفانيليا أو المستكة)
- عجينة البقلاوة : حسب الحاجة
طريقة التحضير
قطعي البقلاوة على حجم الصينية المستخدمة.
ضعي أوراق عجينة البقلاوة في الصينية، وادهنيها بالسمنة المذوبة بين كل طبقة وأخرى، وفي المنتصف ضعي المكسرات.
قطعيها باستخدام سكينة حادة.
أدخليها فرن ساخن حتى تنضج.
اسكبي الشربات البارد عليها.
قومي بتقديمها مع الآيس كريم.
فوائد تناول الفستق
يعالج تساقط الشعر
الفستق غني بالبيوتين، لذا فتناول كمية متوسطة من الفستق المقرمش اللذيذ بصفة يومية يساعد على مكافحة سقوط الشعر، فالفستق يقدم حلاً سحرياً وفعالاً لمشاكل تساقط الشعر.
يحمي القلب
وجدت العديد من الدراسات أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على الفستق تميل إلى الارتباط بانخفاض كبير في مستويات الكوليسترول وضغط الدم، حتى بالنسبة لأولئك المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري.
يقاوم الشيخوخة المبكرة
يحتوي الفستق على مضادات الأكسدة التي تساعد على مقاومة ظهور علامات التقدم بالعمر على البشرة، لذا فالحرص على تناول الفستق بصفة يومية يجعلك تبدين أصغر في العمر، وبالطبع هذا ما تبغيه أي امرأة.
يحميك من أضرار أشعة الشمس
تناول حفنة من الفستق بشكل يومي منتظم يحمي الجلد من الآثار السيئة لأشعة الشمس الضارة، كما أنه يقلل من خطر حروق الشمس ويقي من الإصابة بسرطان الجلد.
يقوي المناعة
المكسرات ، مثل الفستق ، تزود الجسم بالفيتامينات الحيوية والمعادن ومضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية (المركبات النشطة الموجودة في النباتات) لدعم جهاز المناعة، وهو خط الدفاع الأول ضد العدوى، ويساعد نظام المناعة الصحي في عملية الشفاء.
يعزز صحة بكتيريا الأمعاء النافعة
يحتوي الفستق الحلبي على كمية كبيرة من الألياف، وبينما يتحرك بعضها خلال القناة الهاضمة ليتم تصريفه إلى الخارج، إلا أن بعضها الآخر يتم هضمه من قبل بكتيريا الأمعاء المفيدة.
تعمل البكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء على تحويل الألياف إلى سلاسل من الأحماض الدهنية القصيرة التي لها العديد من الفوائد الصحية، مثل: التقليل من فرص الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي، والسرطانات، وأمراض القلب.
يعزز امتصاص الحديد
من فوائد الفستق الحلبي الرائعة قدرته على تعزيز امتصاص الحديد في الجهاز الهضمي من الأغذية المختلفة، وهو أمر هام بشكل خاص لمرضى فقر الدم (Anemia)، إذ يساعد على علاج فقر الدم وتسريع عودة الدم لمستوياته الطبيعية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البقلاوة
إقرأ أيضاً:
في 15 دقيقة.. دجاج بالكاري على الطريقة الهندية
اذا كنتِ تودين تقديم الفراخ بطريقة مميزة وغير تقليدية نقدم لكي اليوم طريقة عمل الدجاج بالكاري على الطريقة الهندية ولا تحتاج لأي مجهود في ١٥ دقيقة تستطيعين تحضير وجبة مغذية ولذيذة.
طريقة عمل دجاج بالكاري علي الطريقة الهنديةالمكونات: سمن - 3 ملاعق كبيرة، أفخاذ دجاج منزوعة العظم (مقطعة إلى قطع صغيرة) - 600 جرام، ملح - ملعقة كبيرة، طماطم - 6 إلى 8، ثوم - ملعقة كبيرة، زنجبيل - 1.5 ملعقة كبيرة، كزبرة طازجة - حفنة كبيرة، فلفل أخضر - 2 إلى 6، فلفل أسود مطحون طازج - ملعقة كبيرة، كريمة مخفوقة - 2 ملعقة كبيرة، ليمون - 1/2
طريقة التحضير :سخني ملعقتين كبيرتين من السمن أو الزيت في مقلاة على نار عالية، ثم أضيفي الدجاج والملح والطماطم والثوم والزنجبيل والكزبرة والفلفل الحار. قلبي كل شيء معًا حتى تمتزج جيدًا، غطي المقلاة وخففي الحرارة إلى درجة منخفضة.
اتركيها تطهى لمدة 15 دقيقة. ارفعي الغطاء وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الفلفل الأسود والسمن. اخلطي جيدًا مرة أخرى.
استمري في التقليب حتى تتكاثف الصلصة حسب القوام المطلوب.
اعصري نصف ليمونة واخلطيها جيدًا وزينيها بمزيد من الكزبرة والفلفل الأسود.
الحوز.. استنفار بأمزميز بعد العثور على مسدسين داخل ورش بناء