كشفت الدكتورة ألكسندرا رازارينوفا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، خبيرة التغذية الروسية الخصائص المفيدة لجميع أنواع الملفوف وقيمته الغذائية.
وتقول في حديث لراديو "سبوتنيك": "يعتبر الملفوف الأبيض مصدرا لفيتامينات C وK، بالإضافة إلى الألياف الغذائية المفيدة لعملية الهضم. كما أن الملفوف الأحمر والقرنبيط وكرنب بروكسل غني بالبوتاسيوم وحمض الفوليك، وتحتوي أيضا على الأنثوسيانين، الذي له خصائص قوية مضادة للأكسدة.
ووفقا لها، تناول أي نوع من أنواع الملفوف يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويعزز منظومة المناعة ويحسن عملية الهضم ويعزز صحة الجلد.
وتقول: "بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون للملفوف تأثير مضاد للالتهابات ويساعد في الوقاية من السرطان. لأنه يحتوي على الغلوكوسينولات، وعند تقطيع الملفوف أو مضغه تتكون مادة السلفورافان النشطة بيولوجيا، وقد أظهرت بعض الدراسات إن السلفورافان يمكن أن تساعد في الحماية من أنواع مختلفة من السرطان ولها تأثير مضاد للالتهابات. وهي معروف أيضا بقدرتها على تحفيز عملية إزالة السموم".
وتضيف: "ولكن قد تختلف ردود الفعل على تناول الملفوف النيء. فمثلا قد يعاني بعض الأشخاص من الانتفاخ والغازات بسبب الكربوهيدرات المعقدة التي يحتوي عليها، التي تسمى فركتانز، التي لا تهضم بالكامل. لذلك إذا كان الشخص يعاني من أي مرض في الجهاز الهضمي، من الأفضل له استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية حول تناول الملفوف النيء".
المصدر: نوفوستي
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة امراض مرض السرطان معلومات عامة مواد غذائية
إقرأ أيضاً:
هيونداي تكشف النقاب عن PALISADE الجديدة .. بـ 9 مقاعد
تواصل هيونداي رائدة صناعة السيارات الكورية الجنوبية من تألقها عالميًا، بعد أن كشفت عن النسخة الجديدة PALISADE، والتي تنتمي إلى فئة السيارات الرياضية المتعددة الاستخدام SUV.
وتقدم السيارة هيونداي PALISADE بعدد من التجهيزات المتطورة، مع مساحة داخلية تتسم بالرحابة، حيث تتسع إلى 9 مقاعد، بالإضافة إلى مظهر رياضية كبير الحجم وبلمسات عصرية.
ترتكز السيارة هيونداي PALISADE على عجلات قياسها 21 بوصة، بالإضافة إلى إضاءة خارجية بتقنية LED، وشبكة كبيرة الحجم، مع أقطاب ثنائية على جانبي السقف، المدعوم بزجاج بانوراما، بالإضافة إلى مستشعرات حركة، كاميرا للمتابعة.
وتضم السيارة هيونداي PALISADE شاشة ملونة تعمل باللمس تنقسم إلى شاشتين بقياس 12.3 بوصة، وعجلة قيادة متعددة الوظائف، نظام صوتي ترفيهي، منفذ شاحن تايب سي، إضاءة داخلية محيطة، وسائد هوائية للحماية، تقنيات فرامل لدعم قائد المركبة، ومكيف هواء أوتوماتيكي.
القدرات الفنية للسيارة هيونداي PALISADEتضم السيارة هيونداي PALISADE نسخة دفع بتقنيات هجينة تستطيع ضخ قوة قدرها 246 كيلووات أي ما يعادل 334 حصانا، بالإضافة إلى محرك تيربو بنزين سعة 2500 سي سي.
ويستطيع هذا المحرك أن ينتج قوة قدرها 207 كيلووات ما يعادل 281 حصانا، و422 نيوتن متر من العزم الأقصى للدوران، وتنتقل السرعات إلى منظومة الدفع عبر علبة تروس أوتوماتيكي الأداء.
مياه القليوبية ترفع حالة الاستعداد القصوى خلال شهر رمضان