صحتك تهمنا: ما يجب معرفته عن مكونات عبوات المياه البلاستيكية

أثير – ريما الشيخ

على مدى السنوات الأخيرة، شهد العالم تزايدًا كبيرًا لاستخدام عبوات المياه البلاستيكية كخيار شائع لتعبئة وتوزيع المياه المعبأة، ورغم أنها تعد عملية ومريحة للعديد منا، إلا أن لها تأثيرًا سلبيًا على البيئة وصحتنا؛ مما دفع العديد من المنظمات إلى التفكير في تقليل استهلاكها.

وتشير المعلومات إلى أن واحدة من الأضرار الرئيسية لعبوات المياه البلاستيكية تكمن في تحللها البطيء، حيث تبقى في البيئة لفترات طويلة، مما يؤدي إلى تلوث الأرض والمياه، بالإضافة إلى ذلك، يتم إنتاج وتصنيع البلاستيك باستخدام موارد طاقة كبيرة تسبب انبعاثات غازات الاحتباس الحراري، مما يسهم في تغير المناخ.

ومن الناحية الصحية، هناك مخاوف متزايدة بشأن انتقال مواد كيميائية من البلاستيك إلى المياه المعبأة، خصوصًا عند تعرضها للحرارة أو التخزين لفترات طويلة، وتلك المواد الكيميائية يُشتبه في أنها تؤثر على صحة الإنسان، ويشمل ذلك مشاكل الهرمونات والتأثيرات السلبية على الجهاز العصبي.

لكن، هل ما يتم بيعه واستهلاكه محليا من عبوات المياه البلاستيكية صحية وغير ضارة؟

“أثير” حاورت د.انتصار بنت سالم بن عبدالله الغريبية- مدير دائرة تقييم المخاطر وإدارة الأزمات الغذائية في مركز سلامة وجودة الغذاء، لتقصّي المعلومة الصحيحة، حيث قالت: تعد مادة البلاستيك من المواد الأكثر استخداما في الوقت الحالي في صناعة العبوات ضمن مواصفات قياسية تخدم صحة وسلامة المستهلك، وقد أشارت المواصفة القياسية العمانية الخليجية رقم OS GSO 2688:2022 ـ “العبوات البلاستيكية المستخدمة لتعبئة وحفظ المياه” إلى الاشــتراطات الواجب توافرها وطــرق الاختبــار للعبوات البلاســتيكية المستخدمة لتعبئة وحفظ المياه والمستخدمة للأغراض الخاصة بتعبئة وحفظ مياه الشرب.

وأضافت: تصنع العبوات البلاستيكية من مواد بتروكيمائية بسيطة ذات وزن جزيئي صغير يتم بلمرتها لتنتج مركبات ذات وزن جزيئي كبير مثل عديد الايثلين وعديد البروبلين وعديد كلوريد الفينيل وعديد الاستيارين وعديد الايثلين ثلاثي الفثالات، ويتم تشكيلها بعدة طرق منها القولبة بالحقن، والقولبة بالشد، والتشكيل الحراري وقد يضاف إليها بعض المواد مثل الملونات والمثبتات ومضادات الأكسدة والملونات وذلك للحصول على خصائص معينة تتلاءم مع الأغراض المعدة لها .

وأكدت الدكتورة بأنه يجب أن تكون المواد الخام المستخدمة للعبوات من المواد المسموح لها بملامسة الغذاء وفقا للمواصفة القياسية الخاصة بعبوات المواد الغذائية – الجزء الثاني: العبوات البلاستيكية اشتراطات عامة رقم GSO 1863:2013 والمواصفة القياسية الخليجية الخاصة بالاشتراطات العامة لمواصفات المواد الملامسة للأغذية رقم GSO 2231:2012 وأن تكون العبوات خالية من أي عيوب ظاهرية في التصنيع مثل عدم اكتمال التشكل أو التشكل الناقص أو النتوءات البارزة وخالية من الشوائب.

وذكرت: تحوي العبوة البيانات الإيضاحية وتكون الكتابة عليها باللغة العربية أو اللغة العربية والإنجليزية في مكان واضح يصعب إزالتها وتشمل : اسم المنتج، واسم المصنع أو علامته التجارية، وبلد المنشأ، ونوع البلاستيك (رقم البلاستيك او اختصاره)، وتاريخ ورقم دفعة الإنتاج، والحجم (السعة) بالمليليتر، وشعار الصلاحية للاستخدام الغذائي درجة الحرارة الدنيا والقصوى التي تتحملها العبوة، والتحذيرات (إن وجدت).

من جانبها، قالت المهندسة عزة بنت علي بن حمدان العبرية- رئيس قسم رصد ملوثات الغذاء والامراض المنقولة بالغذاء في مركز سلامة وجودة الغذاء: حددت مواصفة الاشتراطات العامة للمواد البلاستيكية رقم GSO 1863:2013 بألا تزيد عملية انتقال مكونات العبوة البلاستيكية للغذاء عن 60 مغ/كغ، كما ذكرت المواصفة القياسية الخليجية رقم GSO 1025:2014 ـ “مياه الشرب المعبأة” يجب أن تخزن مياه الشرب المعبأة بعيدا عن أية مواد سامة أو ضارة وبعيدة عن مصادر الحرارة المرتفعة وعن مصادر التلوث وفي درجة حرارة الغرفة، ويجب أن تخزن مياه الشرب المعبأة في أماكن جيدة التهوية خالية من الروائح المميزة، ويجب ألا تعرض مياه الشرب المعبأة عند بيعها أو تسويقها خارج محلات البيع حيث يؤدي ذلك إلى تعريض مياه الشرب المعبأة إلى أشعة وحراة الشمس وظروف الطقس الطقس الأخرى.

وأضافت: يشرف مركز سلامة وجودة الغذاء على مصانع المياه المعبأة في سلطنة عمان من خلال التحقق من تطبيق اللوائح والاشتراطات الصحية في المصانع لتحسين جودة العمل والإنتاج عبر تطوير نظم سلامة الغذاء المتبعة لضمان إنتاج وتداول منتجات عالية الجودة، ويعمل المركز على تقييم وتأهيل المصانع لرفع مستوى الجودة لديها وإعداد البرامج لرفع كفاءة العاملين بها.

وذكرت المهندسة بأن المركز يقوم أيضا وبناء على أية إنذارات أو شكاوى بسحب عينات من الأسواق المحلية أو من الشركات المنتجة أو المستوردة لإجراء التحاليل التأكيدية اللازمة، ويقوم المركز ممثلا بقسم تحليل المواد الملامسة للغذاء بالاختبارات الآتية لعبوات المياه للتأكد من سلامتها:
• الهجرة الكلية المحتملة للمواد الكيمائية من عبوات الأغذية إلى الغذاء .
• تحديد هوية وهيكل البلاستيك المعد لملامسة الغذاء
• تحديد البوليمرات والمضافات في البلاستيك
• تحديد الخصائص الحرارية للبلاستيك

وأكدت في ختام حديثها لـ “أثير” بأن مصانع المياه في سلطنة عمان تقوم بعمل الفحوصات الفيزيائية للعبوات وقت وصولها، وأما فيما يختص بالفحوصات الكيميائية فيقوم المورد بتوفير شهادة الفحص الكيميائي للعلب قبل توريدها.

المصدر: صحيفة أثير