أطعمة "شتوية" مفيدة لمحاربة الفيروسات والوقاية من الخرف
تاريخ النشر: 22nd, January 2024 GMT
تلعب التغذية الموسمية دورا مهما في الحفاظ على الصحة وتعزيز منظومة المناعة لجميع الفئات العمرية، وبصورة خاصة لكبار السن.
إقرأ المزيد
وتشير خبيرة التغذية تامارا موسيفا، في حديث لـ Pravda.Ru إلى أن منظومة المناعة لدى كبار السن تكون ضعيفة ويحتاج الجسم إلى الفيتامينات والعناصر المعدنية الدقيقة، حيث لتعويض نقصها تفيد المنتجات الطازجة.
ووفقا لها، هذه العملية صعبة في الشتاء مقارنة بالصيف. ولكن مع ذلك ممكن تحقيقها. فمثلا أحد أهم المنتجات في الشتاء هي الحمضيات- البرتقال، الليمون، الغريب فروت وغيرها الغنية بفيتامين C الضروري لدعم منظومة المناعة. كما أن الحمضيات تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على محاربة الفيروسات للوقاية من الإنفلونزا.
إقرأ المزيدوتستطرد، المنتج الآخر المفيد في الشتاء هي المكسرات، لأنها غنية بالأحماض الدهنية التي تعزز القلب والأوعية الدموية. والمكسرات مفيدة بصورة خاصة لكبار السن، لأنها تساعد على تخفيض مستوى السكر في الدم وتحسن الذاكرة وهذا مهم جدا للوقاية من الخرف. وتحتوي المكسرات أيضا على مجموعة فيتامين В وعناصر المغنيسيوم والكالسيوم والزنك التي تساعد في الحفاظ على صحة العظام وتقوية الجسم بصورة عامة.
وبالإضافة إلى ذلك، يساعد إضافة الحديد والألياف الغذائية إلى النظام الغذائي على دعم وتحسين صحة الدم والقلب والأوعية الدموية وكذلك تحسين عمل الجهاز الهضمي. وأفضل مصادر الحديد هي- اللحوم والأسماك والمكسرات. أما الألياف الغذائية فأهم مصادرها هي الفواكه والخضروات المختلفة.
المصدر: Pravda.Ru
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة امراض مرض الشيخوخة معلومات عامة مواد غذائية
إقرأ أيضاً:
مفيدة للقلب ويحافظ على الرشاقة.. فوائد الأفوكادو في سن الخمسين
أوضحت أخصائية التغذية إيلينا سولوماتينا لماذا بعد 50 عامًا من الضروري إدراج الأفوكادو في النظام الغذائي إذا لم تكن هناك موانع لاستهلاكه، وقالت إن الأفوكادو ثمرة مثالية للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا وعلى وجه الخصوص، فهو مفيد للحفاظ على النحافة.
وبعد سن الخمسين، يحاول الناس الحفاظ على نحافتهم، وللقيام بذلك يجب عليهم الحد من كمية الدهون المشبعة والدهون المتحولة، الأفوكادو هو بديل جيد للدهون غير الصحية ويحتوي على أحماض أوميجا 9 الدهنية مثل زيت الزيتون وأحماض أوميجا 6 الدهنية مثل زيت دوار الشمس.
وقالت سولوماتينا إن الكمية الكبيرة من الألياف الموجودة فيها تعمل على تطبيع عمل الجهاز الهضمي .
ولاحظت الطبيب ةأنه بسبب وجود الأحماض الدهنية المفيدة في الأفوكادو فإن تناوله له تأثير إيجابي على حالة الأوعية الدموية ويمنع تصلب الشرايين وهذا ما يجعل الفاكهة مفيدة للغاية للقلب بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على الكثير من العناصر الدقيقة للمغنيسيوم "القلب"، مما يخفف التوتر في جدران الأوعية الدموية ويساعد على تطبيع إيقاع القلب.
كما أن الفاكهة غنية بالفيتامينات والمعادن التي تدعم الجهاز العصبي وتقوي جهاز المناعة وتحسن حالة الجلد والأظافر والشعر وتساعد في الحفاظ على الشباب الخارجي.
وبسبب كمية البوتاسيوم الكبيرة في تركيبته، فإن الأفوكادو يقلل من كمية الملح، الذي يحبس السوائل في الجسم ويؤدي إلى الانتفاخ، وأوضحت سولوماتينا أن النحاس الموجود فيه يعزز إنتاج الكولاجين الذي يحافظ على شباب البشرة.
في حديثها عن العيوب، نصحت أن يتذكر أن الأفوكادو يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، ويمكن أن يسبب عدم الراحة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي المزمنة، ويمكن أيضًا أن يكون مسببًا للحساسية.
هل ينوي رجال الأعمال السوريون العودة إلى وطنهم بعد سقوط نظام الأسد؟