يدعم صحة القلب.. 6 فوائد لتناول عصير الكرفس في الشتاء
تاريخ النشر: 22nd, January 2024 GMT
الكرفس هو أحد الخضروات الورقية التي تتسم بنكهة مميزة وكمية وفيرة من المياه، ويعتبر أحد أهم الخضروات التي تمد الجسم بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة، بحسب ما أكده موقع Health Shots، لذا من الضروري إضافته إلى السلطات والوجبات الخفيفة أو تناوله كعصير للاستفادة من منافعه، وخاصة في فصل الشتاء الذي تنتشر فيه الأمراض والأوبئة.
يحتوي عصير الكرفس على كمية قليلة من السعرات الحرارية، ما يجعل تناوله في الصباح الباكر على معدة فارغة مفيدًا في عملية إنقاص الوزن، كما يوفر الكرفس مجموعة أخرى من المنافع الصحية، تناولها موقع Health Shots في الآتي:
الوقاية من السرطانتساهم مضادات الأكسدة التي يحتويها عصير الكرفس في مكافحة الخلايا السرطانية، وتجديد الخلايا التالفة.
مضاد للالتهاباتيحتوي عصير الكرفس على مضادات الأكسدة التي تقي الجسم من الالتهابات.
دعم صحة القلباحتواء الكرفس على مركبات مثل الفثاليدات يجعله مفيد جدًا في خفض ضغط الدم، وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، كما تساهم الألياف التي يحتويها عصير الكرفس في الحفاظ على مستويات الكوليسترول بالدم.
يساعد عصير الكرفس في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، نظرًا لدوره في طرد السموم باعتباره مدر طبيعي للبول، كما تساعد الألياف المتوفرة فيه على تنظيم حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.
تحسين صحة الجلدتساهم مضادات الأكسدة التي توجد في عصير الكرفس في تحسين صحة الجلد، من خلال المساعدة على ترطيب البشرة، ومقاومة الإجهاد التأكسدي.
بدورها، أكدت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري التغذية والمناعة لـ «الوطن»، أن عصير الكرفس يعتبر مرطبا طبيعيا للجسم والجلد، وهو من الأغذية التي تقوي عمل جهاز المناعة لاحتوائه على فيتامين سي، كما يساهم عصير الكرفس في التخفيف من اضطرابات الجهاز الهضمي، وتسهيل حركة الأمعاء.
ويمكن تحضير عصير الكرفس بإضافته إلى الليمون للحصول على مذاق مميز.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: عصير الكرفس المناعة الجهاز الهضمي الكرفس
إقرأ أيضاً:
علاقة غريبة بين الكرفس والكوليسترول والضغط
يعد الكرفس من الأكلات الشهيرة المستخدمة فى أكلات الدايت وينصح بها مختلف الأطباء فى أنظمة الريجيم المختلفة ويعتقد الناس أن السبب فى ذلك هو أنه منخفض السعرات الحرارية ولكن له العديد من الفوائد.
ووفقا لما جاء فى موقع “ tuasaude ” نكشف لكم علاقة الكرفس بالتخلص من الكوليسترول المرتفع والسمنة وزيادة الوزن.
يوفر عمل مضاد للأكسدة
الكرفس نبات غني بالفلافونويد وفيتامين سي ومركبات أخرى ذات تأثير مضاد للأكسدة و لذلك فإن تناوله قد يساعد في تحييد الجذور الحرة ومنع الضرر الذي تسببه للخلايا كما يمكن أن تساعد هذه الخصائص في تقليل الالتهابات في الجسم وكذلك الوقاية من أمراض القلب.
وقد يساعد هذا التأثير المضاد للأكسدة في منع الشيخوخة المبكرة للجلد والسرطان والأمراض المزمنة الأخرى.
يخفض الكولسترول
يحتوي الكرفس على مادة السابونين ومضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في خفض نسبة الكوليسترول السيئ في الدم ويمكن لهذه الخصائص أن تقلل من تراكم الكوليسترول في الشرايين، وتقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين أو النوبات القلبية أو السكتات الدماغية.
يخفض ضغط الدم
الكرفس غني بالبوتاسيوم وله تأثير مدر للبول، كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تسمح للأوعية الدموية بالاسترخاء، مما قد يحسن الدورة الدموية ويقلل ضغط الدم.
يعزز فقدان الوزن
قد يساعد الكرفس على إنقاص الوزن لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والألياف، وغني بفيتامينات ب كما أن له تأثير مدر للبول بشكل طبيعي وعند إضافته إلى نظام غذائي صحي ومتوازن، يمكن أن يساعد في تقليل احتباس السوائل، ويبقيك ممتلئًا ويوفر الفيتامينات الأساسية للجسم.
يمنع التهابات المسالك البولية
يحتوي الكرفس على نسبة عالية من الماء والبوتاسيوم وله خصائص مدرة للبول مما قد يقلل من خطر الإصابة بالتهابات المسالك البولية وحصى الكلى.
رئيس الوزراء الفرنسي ينجو من حجب الثقة