اللازانيا باللحمة المفرومة.. ترغب معظم السيدات في تقديم نوع جديد من الأطباق لعائلتتها وأطفالها، لذا تبحث الكثير منهن عن طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة\ في المنزل، حيث مذاقها اللذيذو الشهي، الذي يجعل الكبار والصغار يقبلون عليها.

اللازانيا باللحمة المفرومة

وتقدم «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:

طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومةطريقة عمل اللازانيا في المنزل

مقادير اللازانيا:

- 1/2كيلو لازانيا.

- 3 ملاعق كبيرة صلصة.

- 1/2 كيلو لحم مفروم.

- بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.

- 1/2 كوب جبنة رومي.

- 1/2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.

- 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة، أو 2 ملعقة سمنة.

- 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات السبعة.

- ملعقة ملح.

- ملعقة فلفل أسود.

- توم بودر.

- بصل بودر.

- رشة جوز الطيب.

طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة

مقادير البشاميل:

- كيلو حليب مغلي.

- 4 ملاعق كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة.

- 4 ملاعق كبيرة دقيق.

- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

- رشة جوزة الطيب.

طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومةخطوات تحضير اللازانيا باللحمة المفرومة

- يتم تسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيه قبل البدء في الوصفة.

- قومي بإحضار وعاء عميق على نار متوسطة ثم ذوبي الزبدة وأضيفي الدقيق مع التقليب حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم ضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب بالمضرب اليدوي.

- قومي بعد ذلك بوضع الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، وقلبي باستمرار ويترك المزيج حتى يغلي ويثقل قوامه.

- في إناء آخر على نار متوسطة، قومي بوضع الزيت ويترك حتى يسخن تماما، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة دقيقتين.

- ثم ضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود والبهارات، وقلبيه حتى يُصبح بني اللون.

- بعد ذلك يتم تغطية الوعاء، ويترك على نار هادئة جدًا لمدة 25 دقيقة، ثم ضيفي صلصة الطماطم واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعيه من على النار، واتركيه جانبًا.

- يتم تحضير صينية بايركس ثم يتم دهنها بالزبدة، ثم ضعي طبقة من اللازانيا، ثم طبقة من اللحم، ثم طبقة من البشاميل.

- قومي بتكرار الخطوة السابقة حتى تنهي الكمية كاملة، ثم اسكبي باقي البشاميل فوق الطبقة الأخيرة من اللازانيا، ثم رشي الجبنة الموتزاريلا والرومى على الوجه.

-قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، ثم قدميها ساخنة.

اقرأ أيضاًطريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل.. خليكي في الموزة

طريقة عمل «السمك الفيليه» في المنزل

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل اللازانيا لازانيا باللحم المفروم طريقة عمل لازانيا لازانيا اللازانيا فی المنزل على نار

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الفراخ المشوية في فرن البوتاجاز.. سهلة وسريعة

أيام قليلة تفصلنا عن شهر رمضان الكريم، ويتزامن بذلك اهتمام الكثير من السيدات بمعرفة طرق تحضير الوجبات المفضلة لجمع أفراد أسرتها، والتي من بينها الفراخ المشوية، إذ أنها من الثوابت في العزومات على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان الكريم، وتتفنن في طريقة إعدادها، وخاصة أنها لا تحتاج إلى وقت ومكونات كثيرة.

ونستعرض طريقة عمل الفراخ المشوية في فرن البوتاجاز على خطى نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها المعروض على قناة «سي بي سي سفرة».

وإذا كنتِ تبحثين عن طريقة سهلة وسريعة لعمل الفراخ المشوية في فرن البوتاجاز مثل المطاعم، اتبعي السطور التالية لوصفة لذيذة بتتبيلة بسيطة تمنحك طعمًا شهيًا وقوامًا طريًا خطوة بخطوة.

طريقة عمل الفراخ المشوية في فرن البوتاجاز

المقادير

دجاجة كاملة مغسولة جيدًا ومنزوعة الجلد حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة زبادي 2 ملعقة كبيرة زيت عصير ليمونة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة كاري ملعقة صغيرة زعتر ملعقة صغيرة بهارات دجاج 4 فصوص ثوم مفروم بصلة مبشورة ملعقة كبيرة خل خطوات عمل الفراخ المشوية في فرن البوتاجاز

الخطوة الأولى: حضري التتبيلة في وعاء واخلطي الزبادي مع الزيت وعصير الليمون مع الثوم والبصل المبشور والبهارات كلها وضيفي الخل وقلبي جيدًا.

الخطوة الثانية: تبيلي الفراخ واصنعي شقوق في الدجاجة حتى تتشرب كل التتبيلة وغلفيها بالخليط واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين ويفضل ليلة كاملة لتحصلي على طعم أقوى.

الخطوة الثالثة: سخني فرن البوتاجاز على درجة حرارة 200، وضعي الفراخ في صينية، وغطيها بورق فويل وأدخليها الفرن لمدة 45 دقيقة.

الخطوة الرابعة: انزعي الفويل واشويها لمدة ربع ساعة حتى تتحمر وتأخذ لونًا ذهبيًا، تضمن لكِ هذه الطريقة دجاجًا طريًا ومشويًا بطريقة صحية دون الحاجة لاستخدام الفحم.

الخطوة الخامسة: قدمي الفراخ المشوية مع الأرز أو البطاطس المشوية وسلطة الطحينة للحصول على وجبة متكاملة.

مقالات مشابهة

  • طريقة سهلة لعمل القطائف على أصولها في المنزل.. حلى رمضاني لذيذ
  • طريقة عمل عجينة القطايف فى المنزل
  • بدون مواد ضارة.. طريقة عمل الكاتشب البيتي
  • زي المحلات.. طريقة عمل الكنافة بالقشطة الكدابة
  • حضريها في رمضان.. طريقة عمل لسان العصفور بالخضار
  • مع تغير الطقس .. 8 وصفات طبيعية تخلصك من إلتهاب الحلق بسرعة
  • طريقة عمل طاجن الفاصوليا البيضاء بالكفتة
  • وصفة الشيف نجلاء الشرشابي.. طريقة عمل حمام كداب في المنزل
  • طريقة عمل الفراخ المشوية في فرن البوتاجاز.. سهلة وسريعة
  • 5 وصفات سريعة التحضير للإفطار في رمضان.. «مش هتاخد منك وقت»