طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة في المنزل.. وصفات أكل جديدة

اللازانيا باللحمة المفرومة.. ترغب معظم السيدات في تقديم نوع جديد من الأطباق لعائلتتها وأطفالها، لذا تبحث الكثير منهن عن طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة\ في المنزل، حيث مذاقها اللذيذو الشهي، الذي يجعل الكبار والصغار يقبلون عليها.

اللازانيا باللحمة المفرومة

وتقدم «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:

طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومةطريقة عمل اللازانيا في المنزل

مقادير اللازانيا:

- 1/2كيلو لازانيا.

- 3 ملاعق كبيرة صلصة.

- 1/2 كيلو لحم مفروم.

- بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.

- 1/2 كوب جبنة رومي.

- 1/2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.

- 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة، أو 2 ملعقة سمنة.

- 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات السبعة.

- ملعقة ملح.

- ملعقة فلفل أسود.

- توم بودر.

- بصل بودر.

- رشة جوز الطيب.

طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة

مقادير البشاميل:

- كيلو حليب مغلي.

- 4 ملاعق كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة.

- 4 ملاعق كبيرة دقيق.

- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

- رشة جوزة الطيب.

طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومةخطوات تحضير اللازانيا باللحمة المفرومة

- يتم تسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيه قبل البدء في الوصفة.

- قومي بإحضار وعاء عميق على نار متوسطة ثم ذوبي الزبدة وأضيفي الدقيق مع التقليب حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم ضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب بالمضرب اليدوي.

- قومي بعد ذلك بوضع الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، وقلبي باستمرار ويترك المزيج حتى يغلي ويثقل قوامه.

- في إناء آخر على نار متوسطة، قومي بوضع الزيت ويترك حتى يسخن تماما، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة دقيقتين.

- ثم ضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود والبهارات، وقلبيه حتى يُصبح بني اللون.

- بعد ذلك يتم تغطية الوعاء، ويترك على نار هادئة جدًا لمدة 25 دقيقة، ثم ضيفي صلصة الطماطم واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعيه من على النار، واتركيه جانبًا.

- يتم تحضير صينية بايركس ثم يتم دهنها بالزبدة، ثم ضعي طبقة من اللازانيا، ثم طبقة من اللحم، ثم طبقة من البشاميل.

- قومي بتكرار الخطوة السابقة حتى تنهي الكمية كاملة، ثم اسكبي باقي البشاميل فوق الطبقة الأخيرة من اللازانيا، ثم رشي الجبنة الموتزاريلا والرومى على الوجه.

-قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، ثم قدميها ساخنة.

اقرأ أيضاًطريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل.. خليكي في الموزة

طريقة عمل «السمك الفيليه» في المنزل

المصدر: الأسبوع