طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة في المنزل.. وصفات أكل جديدة
تاريخ النشر: 21st, January 2024 GMT
اللازانيا باللحمة المفرومة.. ترغب معظم السيدات في تقديم نوع جديد من الأطباق لعائلتتها وأطفالها، لذا تبحث الكثير منهن عن طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة\ في المنزل، حيث مذاقها اللذيذو الشهي، الذي يجعل الكبار والصغار يقبلون عليها.
اللازانيا باللحمة المفرومةوتقدم «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومةطريقة عمل اللازانيا في المنزلمقادير اللازانيا:
- 1/2كيلو لازانيا.
- 3 ملاعق كبيرة صلصة.
- 1/2 كيلو لحم مفروم.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.
- 1/2 كوب جبنة رومي.
- 1/2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
- 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة، أو 2 ملعقة سمنة.
- 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات السبعة.
- ملعقة ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- توم بودر.
- بصل بودر.
- رشة جوز الطيب.
طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومةمقادير البشاميل:
- كيلو حليب مغلي.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 4 ملاعق كبيرة دقيق.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- رشة جوزة الطيب.
طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومةخطوات تحضير اللازانيا باللحمة المفرومة- يتم تسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيه قبل البدء في الوصفة.
- قومي بإحضار وعاء عميق على نار متوسطة ثم ذوبي الزبدة وأضيفي الدقيق مع التقليب حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم ضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب بالمضرب اليدوي.
- قومي بعد ذلك بوضع الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، وقلبي باستمرار ويترك المزيج حتى يغلي ويثقل قوامه.
- في إناء آخر على نار متوسطة، قومي بوضع الزيت ويترك حتى يسخن تماما، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة دقيقتين.
- ثم ضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود والبهارات، وقلبيه حتى يُصبح بني اللون.
- بعد ذلك يتم تغطية الوعاء، ويترك على نار هادئة جدًا لمدة 25 دقيقة، ثم ضيفي صلصة الطماطم واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعيه من على النار، واتركيه جانبًا.
- يتم تحضير صينية بايركس ثم يتم دهنها بالزبدة، ثم ضعي طبقة من اللازانيا، ثم طبقة من اللحم، ثم طبقة من البشاميل.
- قومي بتكرار الخطوة السابقة حتى تنهي الكمية كاملة، ثم اسكبي باقي البشاميل فوق الطبقة الأخيرة من اللازانيا، ثم رشي الجبنة الموتزاريلا والرومى على الوجه.
-قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، ثم قدميها ساخنة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل.. خليكي في الموزة
طريقة عمل «السمك الفيليه» في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل اللازانيا لازانيا باللحم المفروم طريقة عمل لازانيا لازانيا اللازانيا فی المنزل على نار
إقرأ أيضاً:
أكلة يعشقها المصريون.. طريقة عمل كشري الحلة الواحدة بخطوات سهلة
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكشري الحلة الواحدة، حيث تجد الكثير منهن صعوبة في طهي الكشري بالطريقة التقليدية، وذلك نظرا لاحتوائه على الكثير من من المكونات التي تحتاج كل منها إلى الطهى بمفردها،
لذا تقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل كشري الحلة الواحدة بخطوات سهلة، خلال السطور التالية:
مكونات كشرى الحلة الواحدة:
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت
- كوب من الشعرية
- 2 كوب من الأرز
- كوب وربع من العدس
-كوب مكرونة
- مكرونة السباجيتي
- ملح
- كمون
مكونات صلصة الكشري
- ثوم مفروم
- كوب ونصف عصير طماطم
- ملعقتين من الخل
- فلفل أسود
- كيس صلصة
- ربع ملعقة صلصة
مكونات الدقة الخاصة بالكشري
- كوب ماء
- كوب خل
- ثوم مفروم ناعم
- ملح
- فلفل أسود
- ربع ملعقة كمون
- ربع ملعقة كزبرة
- نص ملعقة كشرى
- عصير ليمون
طريقة عمل الكشري:
- في وعاء صغير ضعى ملعقتين زيت وكوب من الشعرية وقلبيها حتى تتحول للون الذهبى
- ضيفي بعد ذلك كوبين من الأرز بعد غسله وتصفيته، وقلبيهم جيدا مع الشعرية
- ضعي كوب العدس بعد نقعه بساعتين وقلبي الخليط مع بعضه.
- قومي بإضافة المكرونة الصغيرة والسباجيتي، ثم ضيفي الماء الساخن حتى يتم تغطية الخليط كله.
- إضافة الملح والكمون وبعد التقليب، اتركيهم على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
طريقة عمل الصلصة الخاصة بالكشري:
- في وعاء آخر ضيفي الثوم المفروم إلى ملعقتين من الزيت وقومي بالتقليب.
- ضعي كوب ونصف من عصير الطماطم، ثم ضيفي ملعقتي خل ونصف ملعقة ملح، والفلفل الأسود والكمون، وربع ملعقة صغيرة من السكر، وكيس الصلصة.
- اتركي المزيج يغلى على النار، حتى يصبح القوام سميك بعض الشئ.
طريقة عمل الدقة:
- اخلطي كوب من الماء مع كوب من الخل، ثم ضعي الثوم المفروم الناعم، وضعيهم على نار متوسطة.
- ضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والشطة وعصير الليمون.
- اتركي المزيج يغلى على النار، ثم اتركيه ليبرد قبل تقديمه.
اقرأ أيضاًيتميز بقوامه الهش.. طريقة عمل بسكويت النشادر اللذيذ
لـ عشاق الحلويات الشرقية.. طريقة عمل البسبوسة المرملة «أحسن من المحلات»
بعد الفسيخ والرنجة.. طريقة عمل طاجن البامية باللحمة في المنزل
تصادم 3 سيارات ودراجة نارية على الطريق الدائري بالرماية