سلطة البطاطا الحلوة من الوصفات اللذيذة والصحية التي عليك تحضيرها لأفراد أسرتك، فتمد الجسم بالطاقة والنشاط وتعزز المناعة وصحة القلب والشرايين، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.


 

طريقة عمل سلطة البطاطا الحلوة بالكيل

المقادير

- البطاطا الحلوة : 8 حبات (مغسولة) 

- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح) 

- الطماطم الكرزية : 3 اكواب (مقطعة أنصاف) 

- كيل : كوب 

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة 

- سماق : 2 ملعقة صغيرة 

- عصير الليمون : ملعقة كبيرة 

- دبس الرمان : ملعقة كبيرة 

- ملح : ربع ملعقة صغيرة 

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 


طريقة التحضير

ضعي زيت الزيتون، وعصير الليمون، والسماق، ودبس الرمان، والملح، والفلفل الأسود في وعاء صغير ثم قومي بخلط المكونات حتى تمتزج.

في قدر على نار متوسطة، ضعي البطاطس الحلوة واغمريها بالماء واتركيها 15 دقيقة.

صفي البطاطس من الماء وقشريها ثم قطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم وضعيها في وعاء.

وزعي الجرجير، والبصل، والطماطم، والكيل، في طبق التقديم، وأضيفي مكعبات البطاطس المسلوقة.

اسكبي الصلصة فوق السلطة وقلبي قليلاً حتى تتداخل ثم قدميها.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: سلطة سلطة صحية البطاطا الحلوة

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الاستربس بالبانيه

 الاستربس هو طبق شهي يتكون من شرائح دجاج مقلية ومقرمشة، وإليك طريقة سهلة لعمله في المنزل.

المكونات:

500 جرام صدر دجاج مقطع شرائح (ستربس)

1 كوب لبن زبادي أو لبن رايب

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1 ملعقة صغيرة بصل بودرة

1 ملعقة صغيرة بابريكا

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة ملح

زيت للقلي


للتغليف:

1 كوب دقيق

نصف كوب نشا (اختياري للقرمشة)

ملح وفلفل حسب الرغبة

يمكن إضافة بهارات مثل البابريكا، ثوم بودرة، بصل بودرة


اختياري: طبقة كريسبي

كورن فليكس مطحون أو بقسماط خشن (للتغليف الخارجي)

طريقة التحضير:

1. تتبيل الدجاج:

ضعي شرائح الدجاج في وعاء.

أضيفي اللبن الزبادي، الثوم البودرة، البصل البودرة، البابريكا، الفلفل، والملح.

اخلطي جيداً واتركيها تتبل في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل (كل ما زادت المدة كان أفضل).

2. تحضير التغليفة:

في وعاء آخر، امزجي الدقيق والنشا والبهارات.

3. تغليف الدجاج:

خذي قطعة من الدجاج، غلفيها بخليط الدقيق والنشا، ثم اغمسيها في القليل من اللبن أو البيض (اختياري)، ثم اغمسها في الكورن فليكس أو البقسماط (اختياري).

4. القلي:

سخني الزيت جيداً.

اقلي قطع الدجاج حتى تأخذ لوناً ذهبياً ومقرمشاً (من 4 إلى 6 دقائق حسب السمك).

5. التقديم:

قدميها ساخنة مع صوصات مثل الرانش، الثوم، أو الكاتشب والمايونيز

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الاستربس بالبانيه
  • بنص بانية .. طريقة عمل بيكاتا الدجاج
  • أكلات مصرية.. أسهل طريقة لتحضير طاجن البطاطس باللحمة
  • خطوة بخطوة.. طريقة عمل طعمية البطاطس للشيف نجلاء الشرشابي
  • طريقة عمل البيتزا الإيطالية في المنزل
  • خطوة خطوة.. طريقة عمل البسبوسة في البيت
  • فوائد بذور الشيا للرجال..طاقة طبيعية وصحة متكاملة في ملعقة صغيرة
  • من أوضة صغيرة لنجومية كبيرة.. وفاء عامر تكشف أسرارًا عن حياتها
  • سلطة المقالي… طبق شرقي بطابع عصري ومذاق لا يُقاوم| إليك الطريقة
  • زي المطاعم.. طريقة عمل كباب الحلة في المنزل