فوائد سحرية لـ العسل والثوم في علاج نزلات البرد.. أقوى وصفة لصحتك
تاريخ النشر: 20th, January 2024 GMT
نزلات البرد من الأمراض المزعجة التي تتزايد معدلاتها في فصل الشتاء، فيلجأ الكثيرون إلى تناول الأدوية بينما يفضل آخرون اللجوء إلى الأعشاب الطبيعية والوصفات غير المكلفة وذلك للتخلص من نزلات البرد، بينها وصفة العسل والثوم في علاج نزلات البرد، وفق الدكتورة دعاء محمد، أخصائي التغذية العلاجية لـ«الوطن».
فوائد العسل والثوم في علاج نزلات البرد- يحتوي العسل على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ومضادات الميكروبات.
- يقي من الإصابة بأمراض السرطان المختلفة.
- يعتبر مصدر هام جداً وفعال في علاج نزلات البرد.
- يعتبر مهدئ قوي لالتهابات الحلق الناتج عن الإصابة بنزلات البرد.
- يعمل على تهدئة السعال.
- يخفف العسل من أعراض التهابات الجهاز التنفسي العلوي.
- الثوم أحد أقوى العلاجات الطبيعية.
- يعمل على تحسين صحة جهاز المناعة.
- يمنع إصابة الجسم من الأمراض.
- يعمل على تقليل فرص الإصابة.
- يحتوي الثوم على مادة الأليل سيستين المضادة للفيروسات.
العسل والثوم في علاج نزلات البرد.. أقوى وصفةووفق أخصائي التغذية العلاجية، فإنه يمكن تجهيز الوصفة التي تستخدم العسل والثوم في علاج نزلات البرد، كالتالي:
- وضع 3 فصوص من الثوم المقشر في وعاء به عسل نحل.
- يتم تغطية الثوم بالعسل وحفظه في برطمان بلاستيكي.
- تناوله مرتين يوميا للتخلص من نزلات البرد.
العسل والثوم يعززان صحة القلبوكشفت دراسة حديثة نشرت في مجلة «BMJ Evidence-Based Medicine» أن العسل يستخدم لتهدئة التهاب الحلق والسعال، ويخفف العسل من أعراض التهابات الجهاز التنفسي العلوي مثل نزلات البرد، كما يساعدان في تعزيز صحة القلب، والحماية من الإصابة بتصلب الشرايين، وخفض مستويات ضغط الدم المرتفع، وضبط مستويات الكوليسترول، فضلا عن خفض خطر الإصابة بأمراض القلب.
ووفق المجلة فإن العسل والثوم يعملان على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، من بينها تخفيف الإسهال، الانتفاخ، والتقيؤ، والإمساك.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: علاج نزلات البرد نزلات البرد
إقرأ أيضاً:
بلمسة بحرية مميزة .. طريقة عمل الملوخية بالجمبري
طريقة عمل الملوخية بالجمبري، تُعد الملوخية واحدة من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ المصري، حيث تحظى بشعبيةواسعة لمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها
في هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل الملوخية بالجمبري بخطوات واضحة وسهلة من للشيف محمود العمدة.
المقادير لطريقة عمل الملوخية بالجمبرينصف كيلو ملوخية خضراء مفرومة ناعمًا
نصف كيلو جمبري مقشر ومغسول جيدًا
8 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة فلفل أخضر حار أو بارد مفروم (حسب الرغبة)
مكعب مرقة دجاج
ملح، فلفل أسود، كمون، كزبرة جافة مطحونة
2 كوب ماء مغلي
ملعقة زيت كبيرة
طريقة عمل الملوخية بالجمبريتحضير الجمبري
في قدر متوسط على النار، ضعي ملعقة من الزيت وسخنيها. أضيفي نصف كمية الثوم (4 فصوص) المفروم وشوّحيه حتى يبدأ لونه في الاصفرار.
أضيفي الجمبري وقلّبيه مع الثوم حتى يتغيّر لونه.
بعد ذلك، أضيفي الماء المغلي، ومكعب مرقة الدجاج، ورشة من الملح، والفلفل الأسود، والكمون، واتركي الخليط حتى ينضج الجمبري تمامًا.
إضافة الملوخية
بعد نضج الجمبري، أضيفي الملوخية الخضراء تدريجيًا إلى الخليط مع التقليب المستمر للحصول على قوام ناعم ومتجانس.
أضيفي الفلفل الأخضر المفروم واستمرّي في التقليب حتى تختلط جميع المكونات جيدًا.
تحضير الطشة..التحمير
في مقلاة صغيرة، سخني قليل من الزيت وضعي الكمية المتبقية من الثوم (4 فصوص) المفروم، وشوّحيه حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة وقلّبيها مع الثوم جيدًا حتى تفوح رائحتها.
الخطوة الأخيرة
صبّي الطشة الساخنة على وجه الملوخية وقلّبيها مباشرة، ثم ارفعي الوعاء من على النار.
طريقة التقديم:
تُقدَّم الملوخية بالجمبري ساخنة بجانب الأرز الأبيض أو الخبز البلدي، ويمكن تزيينها ببعض حبات الجمبري المسلوق على الوجه لمظهر شهي ومميز.
ونصح العمدة، للحصول على أفضل طعم، يُفضل استخدام ملوخية خضراء طازجة وجمبري متوسط الحجم وطازج. كذلك، يمكن التحكم في كمية الفلفل الحار حسب الرغبة.
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة