يبدأ أهالي ومزارعو محافظة وادي الدواسر، في جني محاصيلهم من الحمضيات المختلفة ومن أهمها فاكهة "الأترجة" إحدى أهم فواكه هذا الفصل، مع بداية فصل الشتاء.
واعتاد الأهالي خلال الموسم منذ القِدم على إهداء ثمرتها للأقارب والأصدقاء والجيران، واعتبرت من الموروثات الثقافية السائدة في المحافظة التي استمرت حتى الآن.


أخبار متعلقة مهرجان محايل عسير يجذب الزوار بالأجواء والفعاليات المميزةصور| 80 صورة في رحلة البريطاني "ساندرز" للبحث عن النورمزارعو وادي الدواسر يبدؤون في جني "الأترجة" - واسجني "الأترجة"لكن العادة بدأت تتلاشى قليلاً في وقتنا الحالي بعد أن توجه البعض إلى بيع جزء من محصولهم في السوق بأسعار لا يتجاوز سعر الصندوق الذي يحتوي ما بين 10- 15 ثمرة من الأترجة مبلغ 25 ريالاً ويختلف السعر بحسب حجم الثمرة.
مزارعو وادي الدواسر يبدؤون في جني "الأترجة" - واس
وفاكهة "الأترجة" التي يسميها كبار السن في وادي الدواسر بـ "الأطرنج" يطلق عليها في مصر والعراق "أترج" وفي الشام "كباد"، وثمرتها تشبه فاكهة الليمون إلا أنها أكبر منه بكثير، ولونها يميل إلى البرتقالي الذهبي والأخضر، ولها رائحة مميزة ذكية.
وتقدم "الأترجة" للأكل بعد نزع قشرتها عن شحمها ثم فصلها عن ليمونتها ليتم أكلها فيما بعد على شكل شرائح، وهناك من يقوم بتقطيع الشحم مع الليمون وغمسه بالماء مع السكر أو العسل وغرفه في أوان صغيرة ليتم تناوله، بينما يعمل البعض من هذه الفاكهة "المربّى".

المصدر: صحيفة اليوم

كلمات دلالية: واس واس وادي الدواسر أخبار السعودية وادی الدواسر فی جنی

إقرأ أيضاً:

لهذا السبب دخلت إسرائيل إلى وادي الحجير

تحدّثت مصادر معنية بالشأن العسكري عن حادثة دخول الجيش الإسرائيلي إلى منطقة وادي الحجير في جنوب لبنان قبل يومين، فأشارت إلى أنه ليس لدى هذا التوغل أي أهمية من الناحية العسكريّة.   وذكرت المصادر أنّ إسرائيل لديها "ثأر" من هذه المنطقة منذ العام 2006 حينما استهدف "حزب الله" هناك أكثر من 40 دبابة، مشيرة إلى أن ما قامت به إسرائيل هناك ليس إلا تخريباً وتدميراً واقتلاع للأشجار لا أكثر ولا أقل. المصدر: خاص "لبنان 24"

مقالات مشابهة

  • لهذا السبب دخلت إسرائيل إلى وادي الحجير
  • وسط أجواء مختلطة.. مسيحيو حلب يحتفلون بعيد الميلاد الأول| شاهد
  • حروب الانتقام من بعضنا البعض
  • طبيب: هذا سبب ذهاب البعض إلى المرحاض بعد الأكل
  • الدكتور خالد النمر: البعض يمُدُّ الألف في “ولا الضالين” 10 حركات.. والصحيح 6 حركات فقط
  • عاجل. لافروف: لا يمكن السماح بانهيار سوريا رغم رغبة البعض في ذلك ويجب إشراك الجميع في العملية السياسية
  • فنانة مصرية تثير الجدل بتغيير ملامحها.. وتردّ على التنمّر
  • مزارعو الجبل الأخضر يسعون لزيادة العوائد الاقتصادية من الزيتون
  • أبرز الأقمشة التي تصدرت إطلالات الشتاء.. اعتمديها في خزانتكِ
  • منها الفراولة.. فواكه تحميك من الإصابة بسرطان القولون