بوابة الوفد:
2025-04-29@03:15:46 GMT

فوائد مذهلة لتناول الكرفس

تاريخ النشر: 19th, January 2024 GMT

يتميز الكرفس، وهو أحد الخضروات الورقية الذي ينتمي إلى عائلة Apiaceae وهي نفس عائلة الجزر والبقدونس، بفوائد صحية متعددة. يشتهر الكرفس بنكهته المميزة ومحتواه المائي العالي، ويستخدم في الغالب في السلطات والحساء والوجبات الخفيفة.

 

 وبحسب ما نشره موقع Health Shots، إنه طعام منخفض السعرات الحرارية ويوفر العناصر الغذائية الأساسية، بما يشمل الفيتامينات K وC.

 

ويوضح الخبراء أن أفضل طريقة لجعل الكرفس جزءًا من النظام الغذائي اليومي هي شرب عصير الكرفس أول شيء في الصباح.

 

الفوائد الصحية لعصير الكرفس

تقول خبيرة التغذية أفني كول إن الأسباب التالية تجعل شرب عصير الكرفس مفيدًا للصحة بصفة عامة:

1. مغذيات وترطيب

يعد عصير الكرفس مصدرًا جيدًا للترطيب نظرًا لمحتواه العالي من الماء، مما يساعد على تجديد السوائل في الجسم. تقول أفني كول: "إن عصير الكرفس المليء بالعناصر الغذائية الأساسية، بما يشمل الفيتامينات مثلA وK وC والمعادن المختلفة، يساهم في الحصول على مدخول غذائي متكامل".

 

2. خصائص مضادة للالتهابات

يحتوي الكرفس على مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، التي تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم، مما قد يفيد الأفراد الذين يعانون من حالات التهابية.

 

3. دعم صحة القلب

تساهم المركبات مثل الفثاليدات الموجودة في الكرفس في خفض ضغط الدم، وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية. يمكن أن يساعد محتوى الألياف في الكرفس أيضًا في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية.

 

4. تحسين أداء الجهاز الهضمي

يمكن أن يساعد عصير الكرفس في تعزيز صحة الجهاز الهضمي من خلال العمل كمدر طبيعي للبول، مما يساعد على طرد السموم. كما أن توافر الألياف يدعم حركات الأمعاء المنتظمة ويقلل من خطر الإمساك.

 

5. التحكم في الوزن

بفضل محتواه المنخفض من السعرات الحرارية ومحتواه العالي من الماء، يمكن أن يكون عصير الكرفس إضافة مفيدة لخطة التحكم في وزن الجسم، حيث يوفر العناصر الغذائية دون سعرات حرارية زائدة.

 

6. تحسين صحة الجلد

تساهم مضادات الأكسدة الموجودة في عصير الكرفس في تحسين صحة الجلد من خلال مكافحة الإجهاد التأكسدي وتعزيز بشرة متألقة. تقول أفني كول: "يساعد الترطيب الناتج عن عصير الكرفس أيضًا على ترطيب البشرة بشكل عام".

 

صنع عصير الكرفس

تشمل المكونات المطلوبة لتحضير عصير الكرفس ما يلي:

• سيقان الكرفس الطازجة (العضوية إن أمكن)

الماء (اختياري للتخفيف)

طريقة التحضير:

• غسل سيقان الكرفس جيداً.

• قص القاعدة والقمم الورقية، مع ترك السيقان.

• تمرير الكرفس من خلال العصارة.

• أو في حالة استخدام الخلاط، يتم تقطيع الكرفس إلى قطع أصغر، ويضاف الماء ثم يتم الخلط وبعدها يجب تصفية العصير.

 

الكمية المناسبة

 

في حين أن عصير الكرفس يوفر هذه الفوائد الصحية المحتملة، فمن الضروري الحفاظ على نظام غذائي ونمط حياة متوازن. يجب أيضًا عدم الإفراط في تناول عصير الكرفس. 

قد تختلف الاستجابات الفردية لعصير الكرفس، ومن المستحسن استشارة اختصاصي تغذية مؤهل، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من حالات صحية موجودة مسبقًا.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الكرفس الخضروات الخضروات الورقية السلطات الحساء الوجبات الخفيفة الفيتامينات عصير الكرفس خصائص مضادة للالتهابات الجهاز الهضمي

إقرأ أيضاً:

جمال شعبان يكشف وصفة الحياة الصحية ويُحذر من أخطاء تهدد الشباب ..فيديو

 شدد الدكتور جمال شعبان،عميد معهد القلب القومي، على ضرورة الالتزام بتناول كوب من المياه كل ساعة، مشيراً إلى أن الانتظام في شرب الماء لا يجب أن يرتبط بالشعور بالعطش فقط، بل ينبغي أن يكون عادة يومية من أجل الحفاظ على صحة القلب وسائر أعضاء الجسم.

أخطاء يومية تهدد الشباب 

وأوضح شعبان من خلال برنامجه "قلبك مع جمال شعبان" أن الماء يعتبر أساس الحياة، واستشهد بالآية الكريمة: "وجعلنا من الماء كل شيء حي"، مؤكداً أن ترطيب الجسم باستمرار يلعب دورا محوريا في دعم الدورة الدموية، كما يساعد فى تحسين أداء القلب، والحفاظ على مرونة الشرايين.

ولم يقتصر حديث استشارى القلب على أهمية الماء فحسب، بل تطرق إلى نمط الحياة العصري الذي أدى إلى ارتفاع نسب الإصابة بأمراض مزمنة أصبحت اكثر إنتشارا بين الشباب مثل ارتفاع ضغط الدم، والسكري، والدهون الثلاثية.

أخطاء يومية تهدد الشباب 

وأشار شعبان إلى أن هذه الأمراض، كانت تصنَّف سابقا بين كبار السن، ولكن اليوم أصبحت شائعة لدى الفئات العمرية الصغيرة بسبب قلة الحركة والعادات الصحية الخاطئة.

نصائح جمال شعبان للشباب 

وقدم استشارى القلب بعض الحلول للوقاية من هذه الأمراض وهي ممارسة رياضة المشي يومياً لمدة نصف ساعة على الأقل وعادة تناول المياه كل ساعة وعدم إنتظار العطش .

فيلم إسعاف يتغلب على سيكو سيكو في شباك التذاكر السعوديبعد ملاعب حلايب وشلاتين .. المدن تنهى مشروعات متنوعة فى مراكز شباب المحافظات الحدوديةالتعليم العالي تطلق ملتقى قادة الاتحادات الطلابية لتعزيز مهارات الشباب الجامعيرامي صبري يخطف أنظار العالم بأرض مصر في افتتاح أمم إفريقيا للشبابرياضة النواب تناقش عجز الموظفين بمراكز الشباب.. وتوصي بسد العجزغدا وزير الشباب والرياضة يشهد مؤتمر إعلان تفاصيل بطولة الأندية لكرة القدم الإلكترونيةمحمد عبد الله يسجل الهدف الأول لمنتخب مصر للشباب أمام جنوب أفريقيابنوك مصرية وأجنبية تعلن عن وظائف خالية للشباب وحديثي التخرجرغم الخسارة من شباب قسنطينة.. نهضة بركان يتأهل لنهائي الكونفدراليةمجدي أبوزيد يكتب: دور القوى الناعمة في تشكيل وعي الشباب

كما نصح باستخدام السلالم بدلاً من المصاعد الكهربائية كلما سنحت الفرصة، معتبراً أن هذا النشاط البسيط يُعزز اللياقة البدنية ويقوي عضلة القلب.

أخطاء يومية تهدد الشباب 

وتحدث أيضاً عن أهمية النوم الجيد في تجنب المشكلات الصحية، موضحاً أن النوم لمدة خمس ساعات متواصلة ليلاً على الأقل يعد ضرورياً لدعم جهاز المناعة وتنظيم ضغط الدم ومستوى السكر في الدم.

وأضاف أن السهر لفترات طويلة وعدم أخذ قسط كافٍ من الراحة يعرض الجسم للإرهاق المزمن ويزيد من احتمالات الإصابة بالأمراض المزمنة.

الرياضة 

و وجّه شعبان رسالة قوية إلى الشباب قائلاً: اعتنِ بقلبك منذ الآن.. فالقلب الذي تُهمله اليوم قد يُنهكك غدًا.

ودعا الشباب إلى دمج عادات صحية بسيطة في روتين الحياة اليومي من أجل حماية القلب والجسد من مخاطر العادات السيئة.

طباعة شارك جمال شعبان شرب الماء المياه ارتفاع ضغط الدم نصائح جمال شعبان للشباب

مقالات مشابهة

  • كوب ماء على الريق.. سلوك بسيط يحميك من أخطر المشكلات الصحية
  • 4 فوائد صحية للتثاؤب
  • جمال شعبان يكشف وصفة الحياة الصحية ويُحذر من أخطاء تهدد الشباب ..فيديو
  • للمحافظة على الصحة.. نصائح لترطيب جسمك في الصيف
  • مفاجأة صحية.. أيّهما أخطر على جسمك: الماء البارد أم الدافئ؟
  • 5 فوائد صحية لشرب كوبين من الماء صباحًا
  • 4 فوائد غير متوقعة لتناول القرفة
  • نشرة المرأة والمنوعات : معاجين الأسنان خطر للأطفال والكبار.. فوائد فرك قشر البطيخ على البشرة
  • للنساء فقط.. فوائد مذهلة لمشروب الحلبة
  • نقص العناصر الغذائية الخفية التي تستنزف طاقتك