«حلو ومليان مياه».. مزارعون يكشفون عن علامات القصب الجيد
تاريخ النشر: 19th, January 2024 GMT
«أبو البايش يا قصب عندنا فرح واتنصب»، هذه الكلمات للخال عبدالرحمن الأبنودي عبرت عن موسم حصاد القصب قديمًا حيث كان يتم في الغيطان، وبعد تنظيفه يتم ربطه من 6 إلى 12 عودًا في «لبشة» واحدة، وتحميلها على الجمال، أو بيعها في الأسواق أو توزيعها على محال العصائر في المحافظات، حيث هذه النوعية لها مواصفات معينة منها ارتفاع نسبة السكر.
ورغم الحداثة في تعبئة ونقل محصول القصب من الغيطان في صعيد مصر عن طريق الجرارات الزراعية أو عربيات السكك الحديدية دون ربطها، إلا أن سوق بيع لبشة القصب لا زال يلقى رواجًا في لدي موردي القصب في محافظة قنا للمحافظات الأخرى، من خلال توزيعها على محال العصائر وغيرها في الأسواق الشعبية.
وقال أيمن خشابي، أكبر مورد قصب في نجع حمادي، أنه يقوم ببيع وتوزيع القصب على محال العصائر التي تقدم عصير القصب، باللبشة، حيث هناك لبسة قصب عدد العيدان بها 6 أخرى فيها 12 عودًا، موضحًا أن سوق اللبايش لمحصول القصب معروف على مستوى الجمهورية، حيث أن المحال تشترى باللبشة وليس بالمساحات.
وتابع في تصريحات خاصة لـ«الوطن» أن عيدان لبسة القصب له مواصفات خاصة غير المورد لمصانع السكر في الصعيد ومحافظة قنا، موضحا أن من ضمن المواصفات، اختيار محصول القصب المزروع في أرض طينية سوداء وليس الأرض الصفراء، كون أن قصبها نسبة الحلاوة فيه عالية جدا ، فحص الغيط من السوس حيث يكون عود القصب خالي من السوس أو الديدان، ويحتوي على كمية كبيرة من الماء، ويجري قص عود القصب وفق عمال متخصصين في التقشير وأن يكون طرف العود موجود حتى يعيش أطول فترة، ربط العيدان في اللبشة.
وأوضح أن سعر عود القصب في لبشة القصب يصل إلى 3 جنيهات، لافتا إلى أن نجع حمادي والمنيا بها أكبر مساحات من هذه النوعية من القصب.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: قصب السكر محافظة قنا
إقرأ أيضاً:
بلقشور : التدبير الجيد ودعم أبناء منطقة الشرق سر نجاح نهضة بركان
زنقة 20. الرباط
أكد رئيس العصبة الإحترافية، السيد عبد السلام بلقشور، أن نادي نهضة بركان، هو فريق أصبح يمثل المملكة بشكل سنوي في منافسات كأس الكونفيدرالية ويصل لأدوار جد متقدمة، وهو ما يدر عليه مداخيل سنوية تتجاوز مليار ونصف المليار.
بلقشور، شدد خلال مروره التلفزيوني على قناة الرياضية المغربية، بأن ميزانية نهضة بركان لا تتجاوز خمسة ملايير في السنة، وإستطاع بفضل تدبير إداري جيد إثارة إهتمام الجميع.
وتابع رئيس العصبة الاحترافية أن الفريق البركاني يستفيد من مداخيل عقود الاستشهار التي أبرمها مع شركات كبرى ينتمي أغلب ملاكها لجهة الشرق حيث ينتمي النادي، إضافة إلى منحة النقل التلفزي ومنح المجالس والجهات.
بلقشور جدد التأكيد على أن المنح التي تصرف لناديي الرجاء والوداد أكبر من كافة الأندية الأخرى في البطولة، وميزانية قطبي الدارالبيضاء أكبر من كافة نوادي البطولة الإحترافية، في إشارة واضحة إلى سوء التدبير التي كانت السبب في تواري الناديين البيضاويين خلال السنتين الماضيتين.
بلقشورنهضة بركان
البطولة: أولمبيك آسفي يعود بتعادل ثمين من مباراته مع المتصدر نهضة بركان