"البُر النجراني".. موروث شعبي أصيل على مدى مئات السنين
تاريخ النشر: 19th, January 2024 GMT
أسهمت المقومات البيئية في منطقة نجران، في تنوع المحاصيل الزراعية على مدار العام، وأشهرها القمح أو ما يسمى محليًا "البُر النجراني"، الذي يُزرع في المنطقة منذُ مئات السنين، ويشتهر بجودته وقيمته الغذائية العالية.
وبدأ مزارعو المنطقة منذ مطلع أكتوبر الماضي في تجهيز الأراضي الزراعية وتهيئتها لزراعة بذور البُر، بعد تنظيفها من الأعشاب الضارة والحجارة، والتأكد من خصوبة التربة وقدرتها على استيعاب مياه الري.
وتغُطى البذور بعد ذلك بطبقة رقيقة من التربة الخصبة، والري باستخدام التقنيات الحديثة لتوفير كميات محددة من الماء بشكل منتظم للنباتات. مراحل الزراعة
وقال المزارعون إن زراعة البُر تمر بعدة مراحل، بدءًا من حرث الأرض بشكل جيد، وتجهيز التربة من خلال تركها فترة كافية للتهوية والتشميس، مع إزالة الأعشاب والعوالق الضارة.
وبعدها يجري ري الأرض بشكل جيد، للمساعدة في ترطيب التربة بما يسهم في الحصول على حبوب قمح جيدة ومتماسكة، مع بداية موسم زراعة بذور البُر الذي يحين حصاده بعد ما يقارب 6 أشهر من زراعته عبر الطرق الحديثة.
وأشار المزارعون إلى أن طرق الزراعة تختلف اليوم عما كان يتبعه الآباء والأجداد في طريقة الحصاد قديمًا، عندما كان الأهالي يجتمعون في موعد حصاد محاصيل البُر، للمشاركة فيه، وهم يرددون الأناشيد والأهازيج الخاصة بالحصاد، وتتضمن الحمد والثناء لله على نعمة المحصول والإنتاج.
أفضل أنواع القمح
وقال مدير إدارة الزراعة بنجران حسين محمد آل قدرة، إن منطقة نجران تشتهر بزراعة أفضل أنواع القمح بالمملكة وهي "سمراء نجران" و"الصماء"، وتمتاز هذه الأنواع عن غيرها بالجودة والقيمة الغذائية، لما تتمتع به المنطقة من خصوبة في التربة واعتدال الأجواء وعذوبة المياه.
وأوضح أن فرع وزارة البيئة بالمنطقة يقدم الإرشاد الزراعي للمزارعين بشأن كيفية السيطرة على الآفات والأمراض التي قد تعرقل زراعة القمح، والعمل على مراقبة الحقول بانتظام لاتخاذ التدابير الوقائية والعلاجية المناسبة للحد من التأثيرات السلبية التي قد تصيب المحاصيل.
سفينة التذوق
وكانت سفينة التذوق التابعة لمنظمة "سلو فود"العالمية للأغذية، اختارت البُر النجراني المسمى بالسمراء من ضمن 13 منتجًا بالمملكة، كونه يُعد من المكونات الرئيسية لأشهر الأكلات النجرانية.
ومنها "الرقش" الذي أعلنت هيئة فنون الطهي السعودية، تسميته ضمن الأطباق الوطنية لمنطقة نجران لتداوله وتقديمه في مختلف منافذ الضيافة للجمهور المحلي والدولي.
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: واس نجران أخبار السعودية
إقرأ أيضاً:
التقدمي يحيي ذكرى مؤسسه بمهرجان شعبي حاشد في المختارة
أحيا الحزب التقدمي الإشتراكي و"اللقاء الديمقراطي" والرئيس السابق للحزب وليد جنبلاط والحالي النائب تيمور جنبلاط ذكرى استشهاد كمال جنبلاط، بمهرجان شعبي حاشد، حيث أمّت الوفود قصر المختارة من مختلف المناطق اللبنانية.
حضر المناسبة، إلى جنبلاط ونجله والسيدة نورا جنبلاط والسيدة جيرفت جنبلاط والسيدة ديانا جنبلاط والسيدة داليا جنبلاط وزوجها جوي الضاهر، شيخ العقل لطائفة الموحدين الدروز سامي أبي المنى، وزير الزراعة نزار هاني، وزير الأشغال العامة والنقل فايز رسامني، سفير المملكة العربية السعودية وليد البخاري، السفير الفرنسي هيرفيه ماغرو، السفير الفلسطيني أشرف دبور، رئيس التنظيم الشعبي الناصري النائب أسامة سعد، رئيس حزب الكتائب اللبنانية سامي الجميل، وفد حزبي ونيابي من القوات اللبنانية برئاسة النائب جورج عدوان، الوزير السابق محمود قماطي ممثلاً حزب الله، علي رحال ممثلاً حركة أمل، القائم بالأعمال في السفارة الصينية، نائب المنسق الخاص للأمم المتحدة لشؤون لبنان، الملحق العسكري في السفارة الهولندية، نائب السفير الأردني، نائب رئيس بعثة سلطنة عمان، نائب السفير التونسي، القائم بالأعمال في السفارة المصرية، وفد من الجماعة الإسلامية برئاسة عمر سراج، الأمين العام للحزب الشيوعي اللبناني حنا غريب، الحزب السوري القومي الإجتماعي ممثلاً بفارس سعد، وفد من حزب الهنشاك ضم رئيس اللجنة التنفيذية فانيك داكسيان وعضو اللجنة العالمية لحزب الهنشاك اليكسان كوشكريان وأعضاء من اللجنة التنفيذية، منظمة العمل اليساري في لبنان ممثلة بزكي طه، وفد من منظمة التحرير الفلسطينية برئاسة فتحي أبو العردات، وفد من الجبهة الديمقراطية لتحرير فلسطين ضم مسؤول الجبهة في لبنان سوسف أحمد ونائب رئيس المجلس الوطني الفلسطيني علي فيصل، وفد من الجبهة الشعبية لتحرير فلسطين ضم عبدالله الدنان ومروان عبد العال، رئيس مجلس إدارة المؤسسة اللبنانية للإرسال بيار الضاهر، أعضاء المجلس المذهبي، قضاة المذهب ولفيف من المشايخ والآباء، أعضاء كتلة اللقاء الديمقراطي الحاليين والنواب والوزراء السابقين، أعضاء مجلس القيادة في الحزب التقدمي الاشتراكي، أمين السر العام ظافر ناصر، سفراء ومدراء عامون ورؤساء بلديات واتحادات بلدية، المؤسسات الرافدة في "التقدمي" وفاعليات.
جنبلاط
وكان لجنبلاط كلمة جاء فيها:
"طوال ثمانية وأربعين عاماً، كنا نجتمع في السادس عشر من آذار من كل عام، نتلو الفاتحة، ونضع زهرة حمراء على ضريح كمال جنبلاط ورفيقيه حافظ الغصيني وفوزي شديد. طوال ثمانية وأربعين عاماً، كانت هذه المناسبة فرصةً للاستمرار، للتحدي وللمواجهة. وفي أصعب الظروف، كانت مناسبةً للتذكير والبقاء، نستمد منها إرادة الصمود وإرادة الحياة. طوال ثمانية وأربعين عاماً، كنا نقف إجلالاً أمام أرواح الشهداء الأبرياء من أبناء المنطقة، الذين سقطوا ظلماً وغدراً في ذاك النهار المشؤوم. وإذ أشرقت شمس الحرية على سوريا بعد غياب طويل، وإذ سقط نظام القهر والاستبداد بعد نحو أربعة وخمسين عاماً، وتحرّر الشعب السوري، وحيث أنَّ الحكم الجديد بقيادة الرئيس أحمد الشرع اعتقل المسؤول عن جريمة اغتيال كمال جنبلاط في ذاك اليوم الأسود، ابراهيم الحويجة المعروف إلى جانب غيره من رموز النظام السابق بالقتل والاجرام في سوريا؛ أعلن باسمي وباسم عائلتي واسم الحزب ختم هذا التقليد كون عدالة التاريخ أخذت مجراها في مكان ما ولو بعد حين ولا تحسبن الله غفلاً عما يعمل الظالمون.
وعلى هذا، تتطلع المختارة والحزب إلى مرحلة جديدة من النضال والتحدي، وعلى سبيل المثال لا الحصر:
- التمسك بالاشتراكية الأكثر إنسانية كما نادى بها الشهيد الكبير، حيث يثبت الحزب المبادىء على حساب القشور والشخصنة، الأمر الذي يتطلب ورشة فكرية تنظيمية استثنائية من أصحاب الشأن.
- التأكيد على يوم المصالحة التاريخية برعاية البطريرك مار نصر الله بطرس صفير في 3 آب 2001، واعتبار هذا الحدث منطلقاً للعلاقات اللبنانية - اللبنانية فوق الانقسامات السياسية، كما كانت حالة جبل لبنان من السلم والوئام أيام العصر الذهبي لسيدة القصر نظيرة جنبلاط.
- التمسك بالهوية العربية للبنان كما عرفها كبار الأدباء والمفكرين والساسة والوطنيين أيام عصر النهضة. هوية شوهتها أنظمة القمع والاستبداد والمخابرات.
- أهمية تحرير الجنوب من الاحتلال الإسرائيلي، ومتابعة ترسيم الحدود حفاظاً على السيادة اللبنانية وتطبيقاً للقرارات الدولية.
- إعادة إعمار الجنوب وباقي المناطق المتضررة جراء العدوان الإسرائيلي من خلال وضع آلية موثوقة عربياً ودولياً.
- إعادة بناء العلاقات اللبنانية - السورية على قواعد جديدة بعيداً عن التجارب السابقة، وترسيم الحدود براً وبحراً.
- التمسك بالحقوق الفلسطينية المشروعة، وفي مقدمها حل الدولتين، والتأكيد على حق العودة واحترام القرارات الدولية، مع رفضنا المطلق لأي سلم أو تطبيع.
وإلى بني معروف في مئوية سلطان الأطرش ومئوية الثورة الوطنيّة السورية، حافظوا على هويتكم العربية. حافظوا على تاريخكم النضالي المشترك مع الوطنيين العرب والسوريين في مواجهة الاستعمار والانتداب. حافظوا على موقفكم في مواجهة احتلال الأرض العربية في الجولان السوري.
إلى بني معروف، حافظوا على تراثكم الاسلامي واحذروا من الاختراق الفكري الصهيوني الذي يريد تحويلكُم إلى قومية، واحذروا من استخدام البعض منكم كإسفين لتقسيم سوريا وباقي المنطقة، تحت شعار تحالف الأقليات الذي عارضه كمال جنبلاط وقد استشهد رفضاً لهذا المشروع. إن الزيارات ذات الطابع الديني لا تلغي احتلال ارض فلسطين والجولان.
إلى بني معروف، حافظوا على إرثكم الفكري والنضالي والسياسي الذي أرساه كبارنا، وفي مقدمهم سلطان الأطرش وشكيب أرسلان وكمال جنبلاط. أخيراً، أشكر وفاءَكُم أيها الرفاق، وأيها المناصرون في أصعب الظروف وأحلكها تجاه المختارة .... صبرنا صمدنا وانتصرنا".
كلمات
وتخلّل المهرجان كلمات مسجّلة لكل من الرئيس الفرنسي السابق فرانسوا هولاند، رئيس وزراء فرنسا السابق ليونيل جوسبان، رئيس الاشتراكية الدولية بيدرو سانشيز، رئيس مساعد وزير الخارجية الروسية لشؤون الشرق الاوسط ميخائيل بوغدانوف، رئيس مجلس النواب نبيه بري، رئيسي الجمهورية السابقين أمين الجميل وميشال سليمان، القيادي الفلسطيني مصطفى البرغوثي.
وبعد المهرجان انتقل الحاضرون الى ضريح المعلم، حيث قرأوا الفاتحة ووضعوا الزهور الحمراء. مواضيع ذات صلة حشود كبيرة تحضر إلى المختارة لإحياء ذكرى استشهاد كمال جنبلاط وكلمات عديدة مُرتقبة بعد قليل Lebanon 24 حشود كبيرة تحضر إلى المختارة لإحياء ذكرى استشهاد كمال جنبلاط وكلمات عديدة مُرتقبة بعد قليل 16/03/2025 20:04:45 16/03/2025 20:04:45 Lebanon 24 Lebanon 24 بالصور.. المختارة تغصّ بالوفود لإحياء ذكرى كمال جنبلاط Lebanon 24 بالصور.. المختارة تغصّ بالوفود لإحياء ذكرى كمال جنبلاط 16/03/2025 20:04:45 16/03/2025 20:04:45 Lebanon 24 Lebanon 24 رئيس الحزب التقدمي الاشتراكي السابق وليد جنبلاط: نريد الـ16 من آذار 2025 ذكرى كبيرة شعبية ولن تكون هناك دعوات رسمية ونريد العلم اللبناني وحده Lebanon 24 رئيس الحزب التقدمي الاشتراكي السابق وليد جنبلاط: نريد الـ16 من آذار 2025 ذكرى كبيرة شعبية ولن تكون هناك دعوات رسمية ونريد العلم اللبناني وحده 16/03/2025 20:04:45 16/03/2025 20:04:45 Lebanon 24 Lebanon 24 وصول السفير السعودي إلى المختارة للمشاركة في الذكرى 48 لاغتيال كمال جنبلاط Lebanon 24 وصول السفير السعودي إلى المختارة للمشاركة في الذكرى 48 لاغتيال كمال جنبلاط 16/03/2025 20:04:45 16/03/2025 20:04:45 Lebanon 24 Lebanon 24 قد يعجبك أيضاً غارة اسرائيلية على أطراف عيناثا في قضاء بنت جبيل Lebanon 24 غارة اسرائيلية على أطراف عيناثا في قضاء بنت جبيل 13:34 | 2025-03-16 16/03/2025 01:34:13 Lebanon 24 Lebanon 24 تيمور جنبلاط: لنعمل معاً لأجل كل ما نادى به كمال جنبلاط Lebanon 24 تيمور جنبلاط: لنعمل معاً لأجل كل ما نادى به كمال جنبلاط 12:44 | 2025-03-16 16/03/2025 12:44:33 Lebanon 24 Lebanon 24 في وادي خالد.. قتيل وجريح في حادث سير مروع Lebanon 24 في وادي خالد.. قتيل وجريح في حادث سير مروع 12:33 | 2025-03-16 16/03/2025 12:33:14 Lebanon 24 Lebanon 24 يروّجان المخدّرات ويقومان بتسهيل أعمال الدعارة.. وشعبة المعلومات توقفهما بالجرم المشهود Lebanon 24 يروّجان المخدّرات ويقومان بتسهيل أعمال الدعارة.. وشعبة المعلومات توقفهما بالجرم المشهود 12:25 | 2025-03-16 16/03/2025 12:25:04 Lebanon 24 Lebanon 24 طوني فرنجية في ذكرى كمال جنبلاط: ألف تحيّة لوليد جنبلاط الذي يلعب اليوم دور صمّام الأمان Lebanon 24 طوني فرنجية في ذكرى كمال جنبلاط: ألف تحيّة لوليد جنبلاط الذي يلعب اليوم دور صمّام الأمان 12:21 | 2025-03-16 16/03/2025 12:21:08 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة عن الـ"100 دولار" في لبنان.. خبرٌ جديد Lebanon 24 عن الـ"100 دولار" في لبنان.. خبرٌ جديد 16:55 | 2025-03-15 15/03/2025 04:55:41 Lebanon 24 Lebanon 24 عملية اختلاس ضخمة في لبنان.. الضحية "طبيب معروف"! Lebanon 24 عملية اختلاس ضخمة في لبنان.. الضحية "طبيب معروف"! 14:24 | 2025-03-15 15/03/2025 02:24:16 Lebanon 24 Lebanon 24 طقس بارد جدّاً... مُنخفض جويّ سيضرب لبنان والأب إيلي خنيصر: أمطارٌ غزيرة وثلوج Lebanon 24 طقس بارد جدّاً... مُنخفض جويّ سيضرب لبنان والأب إيلي خنيصر: أمطارٌ غزيرة وثلوج 07:57 | 2025-03-16 16/03/2025 07:57:00 Lebanon 24 Lebanon 24 بالفيديو.. مقتل 51 شخصاً في ملهى ليلي Lebanon 24 بالفيديو.. مقتل 51 شخصاً في ملهى ليلي 06:59 | 2025-03-16 16/03/2025 06:59:46 Lebanon 24 Lebanon 24 "شو صاير معها".. ملكة جمال لبنان السابقة تُثير الجدل برقصها (فيديو) Lebanon 24 "شو صاير معها".. ملكة جمال لبنان السابقة تُثير الجدل برقصها (فيديو) 16:14 | 2025-03-15 15/03/2025 04:14:59 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك أيضاً في لبنان 13:34 | 2025-03-16 غارة اسرائيلية على أطراف عيناثا في قضاء بنت جبيل 12:44 | 2025-03-16 تيمور جنبلاط: لنعمل معاً لأجل كل ما نادى به كمال جنبلاط 12:33 | 2025-03-16 في وادي خالد.. قتيل وجريح في حادث سير مروع 12:25 | 2025-03-16 يروّجان المخدّرات ويقومان بتسهيل أعمال الدعارة.. وشعبة المعلومات توقفهما بالجرم المشهود 12:21 | 2025-03-16 طوني فرنجية في ذكرى كمال جنبلاط: ألف تحيّة لوليد جنبلاط الذي يلعب اليوم دور صمّام الأمان 12:18 | 2025-03-16 المجلس التنسيقي لمتقاعدي القطاع العام: لتصحيح الأجور من خلال سلسلة رواتب تعيد الاعتبار لمعاشاتنا فيديو فنّانة تتكلم عن تعرضها للتنمر (فيديو) Lebanon 24 فنّانة تتكلم عن تعرضها للتنمر (فيديو) 04:42 | 2025-03-16 16/03/2025 20:04:45 Lebanon 24 Lebanon 24 بالفيديو.. تشوّه بسبب "ستاربكس" فحصل على هذا التعويض الكبير Lebanon 24 بالفيديو.. تشوّه بسبب "ستاربكس" فحصل على هذا التعويض الكبير 02:31 | 2025-03-16 16/03/2025 20:04:45 Lebanon 24 Lebanon 24 عاصفة ورياح وأعاصير ضخمة تضرب أميركا.. قتلى ودمار (فيديو) Lebanon 24 عاصفة ورياح وأعاصير ضخمة تضرب أميركا.. قتلى ودمار (فيديو) 00:27 | 2025-03-16 16/03/2025 20:04:45 Lebanon 24 Lebanon 24 Download our application مباشر الأبرز لبنان خاص إقتصاد رمضانيات عربي-دولي فنون ومشاهير متفرقات Download our application Follow Us Download our application بريد إلكتروني غير صالح Softimpact Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24
برعاية منصور بن زايد.. ختام ناجح للبطولة الرمضانية لجمال الخيل العربية